Chương 416: Chu Nghiên mang cho các ngươi chút thổ đặc sản (1.1w)
Giọng A Vĩ vừa cao vừa nhọn, giống như vịt đực bị bóp cổ, kêu lên cứ như Chu Nghiên sắp đăng cơ đến nơi.
“Chớ có quỷ rống quỷ kêu, điệu thấp, điệu thấp thôi.” Chu Nghiên nhìn bài thi trong tay, khóe miệng không tài nào kìm được.
Câu hỏi điền vào chỗ trống làm đúng hết, bị trừ sáu điểm đều là do câu hỏi đáp không trả lời đầy đủ, điểm số còn cao hơn cả dự đoán của hắn.
“Năm ngoái Trạng Nguyên bếp Gia Châu mới thi được 84 điểm, nếu Chu sư thi cùng kỳ thì đã bỏ xa người thứ hai tận 10 điểm rồi!” Trịnh Cường kinh ngạc cảm thán: “Trình độ này đúng là quá cao!”
“Ta thấy dù cho người ra đề đến thi cũng chưa chắc lấy được điểm tối đa. Chu sư mới phụ lục chưa đầy một tháng mà đã giành được số điểm cao thế này, trình độ quả thật không tầm thường.” Tiếu Lỗi cũng tán thưởng theo.
Khổng phái ra một vị Văn Khúc Tinh, lời A Vĩ nói đúng là không hề khoa trương chút nào.
Với số điểm này, từ khi mở kỳ thi cấp bậc đầu bếp đến nay, ngay cả trong kỳ thi mô phỏng cũng chưa từng có ai đạt được.
Ngay cả Từng An Dung thi được 82 điểm đã được coi là điểm cao rồi.
Triệu Thiết Anh và Chu Miểu nghe hai người nói vậy, trên mặt lộ rõ vẻ mừng rỡ.
Chu Nghiên thi cử đạt điểm cao, tin tức này ở nhà họ Chu đúng là chuyện khai thiên lập địa lần đầu tiên.
Trước kia mỗi khi nhắc đến thành tích học tập của Chu Nghiên, thầy cô đều chỉ biết lắc đầu ngao ngán.
Mỗi dịp lễ tết, người thân trong gia đình tụ họp, ai nấy đều ngại hỏi đến điểm số của hắn, sợ tạo áp lực, thật sự không tìm ra điểm gì để khen, đành nói năng lảm nhảm.
Nào là đứa bé này thông minh, thấy mưa biết về phòng, thấy cơm biết cầm đũa, khen hắn đầu tròn, trán rộng, khen hắn chịu khó ————
Thật sự không còn gì để nói, liền khen hắn lớn lên giống cha, tướng mạo đăng đối.
Heo sinh ra vốn đã khó nuôi, người sinh ra vốn chẳng đúng cách.
Điểm số các môn cộng lại, sơ sẩy một chút vẫn chỉ là con số lẻ.
Học chưa xong lớp tám đã bỏ học.
Ai mà ngờ được, chút trí khôn ấy lại dồn hết vào chuyện nấu nướng.
Không chỉ nấu ăn ngon, thi cử đầu bếp cũng nắm chắc trong tay, lần đầu mô phỏng đã giành được điểm cao.
Người đến trung niên, cũng coi như bắt đầu được nhờ mặt mũi của con trai.
“Oa! Nghiên Nghiên thi được nhiều điểm thế, giỏi quá nha!” Chu Mạt Mạt bò lên ghế, thò đầu qua nhìn bài thi trong tay Chu Nghiên: “Đây là bài thi sao? Cô giáo Lý của chúng con bảo, tháng sau chúng con cũng phải thi đấy, nếu con lấy được hạng nhất, cô sẽ thưởng cho con một hộp bút chì!”
Chu Nghiên nhìn cô bé, mỉm cười nói: “Nếu con lấy được hạng nhất, ta sẽ thưởng thêm cho con một chiếc cặp sách nhỏ, qua năm con liền đeo cặp sách đi học mẫu giáo.”
“Thật ạ?!” Đôi mắt tiểu gia hỏa sáng rực lên, vui vẻ gật đầu nhỏ: “Vâng! Con nhất định sẽ thi hạng nhất! Cô giáo con bảo, nương nương và các bác dưa hề hề, con thì không giống, cô toàn gọi con là bé ngoan ~~”
“Chà chà, chứng tỏ cô giáo thích nhất là bé ngoan như con đấy.” Chu Nghiên cười tủm tỉm nói, một tiểu gia hỏa vừa ngoan ngoãn, miệng lại ngọt, học tập lại tốt như thế, ai mà không yêu cho được.
“Hắc hắc hắc ~~” tiểu gia hỏa nghe vậy vô cùng đắc ý, ghé vào tai Chu Nghiên nói nhỏ: “Mẹ cũng thường xuyên bị cô giáo mắng.”
“Chu Mạt Mạt ————” Triệu nương nương liếc nhìn con bé một cái.
Chu Mạt Mạt lập tức sửa lời: “Mẹ cũng rất lợi hại, cô giáo nói, con được dạy dỗ rất tốt.”
Triệu Thiết Anh:
” ————”
Lời này nói ra, còn chẳng bằng đừng nói.
“Đi chơi đi.” Chu Nghiên bế con bé từ trên ghế xuống, để bài thi của mình sang một bên, cầm bài thi của Từng An Dung lên xem qua một lượt, khẽ gật đầu: “Làm khá tốt, mấy yếu điểm trong phần câu hỏi điền vào chỗ trống này nên học thuộc lại một chút, lúc em đánh dấu trọng tâm đã bỏ sót, vừa vặn lại rơi vào phần đó. Phần câu hỏi đáp không có gì để nói, với trình độ hiện tại của em, có thể giải đáp đến mức này là rất khá, 82 điểm là hoàn toàn đủ dùng.”
“Cao hơn so với em nghĩ.” Trên mặt Từng An Dung cũng lộ vẻ tươi cười: “Nhưng so với Chu sư thì vẫn còn kém xa. Chu sư thật sự quá toàn diện!”
94 điểm!
Từng An Dung tuy là lần đầu tham gia kỳ thi viết cấp ba, nhưng đối với điểm số các năm trước vẫn có hiểu biết nhất định.
Đầu bếp có thể đạt tới mức điểm đạt chuẩn chỉ chiếm khoảng một nửa, qua được mức đạt chuẩn thì phần lớn cũng chỉ được sáu, bảy chục điểm.
Các sư phụ lớn tuổi kinh nghiệm phong phú nhưng trí nhớ kém, rất nhiều kiến thức không thuộc lòng được, nên câu hỏi điền vào chỗ trống sai nhiều.
Đầu bếp trẻ tuổi trí nhớ tốt nhưng kinh nghiệm không đủ, phần câu hỏi đáp rất khó giành được điểm cao.
Nhưng Chu sư thì khác, hắn không hề có điểm yếu!
Câu hỏi điền vào chỗ trống đạt điểm tối đa, câu hỏi đáp chỉ bị trừ sáu điểm.
Có thể nói, đều trả lời trúng vào điểm mấu chốt.
Điều này khó đến mức nào, chỉ có những đầu bếp từng tham gia thi mới hiểu được.
Không giống với những kiến thức học vẹt trong sách giáo khoa, câu hỏi đáp kiểm tra kinh nghiệm của một đầu bếp và sự thông hiểu đạo lý đối với kiến thức chuyên môn, còn có một phần tính toán chi phí trong kinh doanh thực tế.
Rất nhiều thứ, là sau khi nàng vào tiệm cơm Tam Oa mới học được.
Tiệm cơm tuy nhỏ nhưng quả thật rất rèn luyện người.
Đi theo Chu sư làm việc, mới có thể học được bản lĩnh thật sự.
“Chu sư, bài thi của anh có thể cho em mượn xem không? Em muốn xem sự chênh lệch nằm ở đâu.” Từng An Dung nói.
“Cầm đi đi.” Chu Nghiên đưa bài thi cho nàng.
Tiếu Lỗi cười nói: “Ai nha, hai thầy trò các người còn khiêm tốn với nhau làm gì. Món ăn học thế nào rồi? Chớ có đến lúc thi viết lấy hạng nhất, mà thao tác lại không qua, lúc đó mới xấu hổ đấy nhé.”
Chu Nghiên nhìn ông: “Sư phụ, người đến vừa đúng lúc, món Long Nhãn Ngọt Thiêu Bạch lần trước con học một nửa vẫn chưa tinh thông, hôm nay người dạy lại cho con một lần đi. Mấy ngày nay con thử liên tiếp mà vẫn không làm ra được hương vị Long Nhãn Ngọt Thiêu Bạch chính tông.”
“Gì? Chu sư cũng có món không làm được sao?” Tiếu Lỗi hơi ngạc nhiên nhìn hắn.
“Những món công nghệ phức tạp, độ khó cực cao như Vịt Chương Trà, Thịt Bò Ánh Đèn mà cầm thực đơn một lần là làm được ngay, sao lại bị món Long Nhãn Ngọt Thiêu Bạch làm khó chứ?” Trịnh Cường cũng ngạc nhiên nói: “Chuyện này hơi lạ à nha.”
Chu Nghiên bình thản nói: “Có gì lạ đâu, có những món vừa làm đã hiểu ngay, có những món học mười lần, trăm lần vẫn thấy khó chịu như thường.”
Tiếu Lỗi cười gật đầu: “Đúng là đạo lý này, năm đó ta theo sư gia của các người học làm món Tạc Nhẫn Ban Chỉ, tạc một lần, sai một lần, không ít lần bị sư gia các người mắng cho tơi bời. Tràng đầu tạc hỏng mấy chục đoạn, chính là không học được món này, sau đó tràng đầu trong bếp, sư gia các người chạm vào cũng không cho ta chạm vào.
Nhưng món Hỏa Bạo Thận Khía Hoa, ta làm một cái là được ngay, xào qua ba lần, sư phụ đã để ta cầm chảo, trực tiếp xào cho khách ở sảnh lớn, không hề xảy ra sai sót gì.”
“Các người xem, vẫn là những sư phụ già kinh nghiệm phong phú như Tiếu sư mới thấu hiểu được.” Chu Nghiên lập tức nịnh nọt.
Tiếu Lỗi rất hưởng thụ, gật đầu: “Được thôi, Ngọt Thiêu Bạch ngươi đều học gần xong rồi, Long Nhãn Ngọt Thiêu Bạch thực ra cũng đơn giản, chú ý mấy yếu điểm là được, trong tiệm còn thịt không?”
Chu Nghiên gật đầu: “Có! Con đang chuẩn bị hôm nay luyện kỹ món này, đúng là trùng hợp, vừa vặn người đến, xem ra hôm nay món Long Nhãn Ngọt Thiêu Bạch này con nhất định phải làm được.”
“Chớ có nói nhảm nữa, đi thôi, đi làm thịt trước đã.” Tiếu Lỗi cởi áo khoác đặt lên quầy, nhận lấy tạp dề từ tay Chu Nghiên đeo vào, cười hớn hở đi về phía phòng bếp.
“Đúng rồi sư phụ, hôm qua người thi được bao nhiêu điểm?” Chu Nghiên theo sau vào bếp, tò mò hỏi.
Nụ cười trên mặt Tiếu sư biến mất, ho khan hai tiếng: “Không hỏi điểm số là một loại lễ phép, tiểu tử ngươi vẫn nên học cho kỹ đi.”
“Tiếu sư thi được 59 điểm!” Trịnh Cường đi theo phía sau, buột miệng thốt ra.
Tiệm cơm im lặng một thoáng, sau đó mọi người đều không nhịn được cười.
Kém một điểm là đạt chuẩn, thật là một số điểm đáng buồn.
Nhưng phàm là 55 điểm thì cũng chẳng buồn cười đến thế.
Chu Nghiên quay mặt đi chỗ khác, cố gắng kiềm chế biểu cảm của mình.
“Cường tử? Ta thấy ngươi đúng là không muốn tiến bộ nữa rồi.” Tiếu Lỗi nhìn Trịnh Cường, lông mày nhíu lại thành hình chữ Xuyên (川).
“Sư thúc, thi mô phỏng kém một điểm, thi chính thức chắc chắn không thành vấn đề, người ta không thể nào vấp ngã hai lần ở cùng một chỗ được.” Trịnh Cường vội vàng nói.
“Khục khục khục ————” A Vĩ che miệng mà vẫn không nhịn được cười.
“Rút cái máy cày trong miệng ngươi ra đi, phiền chết đi được.” Tiếu Lỗi lườm hắn một cái.
Chu Nghiên cười nói: “Sư phụ, hay là người đưa bài thi cho con xem một chút, con phân tích cho người, bài thi cấp một này có khó đến thế không?”
“Ngươi xem đi.” Tiếu Lỗi lấy bài thi đã gấp thành ô vuông nhỏ trong lòng ra, đưa cho Chu Nghiên.
Chu Nghiên nhanh chóng liếc qua.
30 câu hỏi điền vào chỗ trống sai mất mười hai câu, chỗ này đã mất mười hai điểm.
Câu hỏi đáp có chiều sâu hơn so với cấp ba, nhưng độ khó tăng lên có hạn, chủ yếu là kiểm tra kinh nghiệm đầu bếp.
Đạo lý rất đơn giản, trình độ nấu nướng của các đại sư tuy cao nhưng trình độ văn hóa chưa chắc đã cao.
Nếu bài thi viết ra quá khó, những đầu bếp nổi danh kia đều bị chặn lại thì người xấu hổ chính là những kẻ tổ chức thi cấp bậc đầu bếp này.
Đầu bếp mà, kiến thức lý thuyết đúng là phải có, nhưng cuối cùng vẫn phải xem hương vị món ăn bưng lên bàn như thế nào.
Chu Nghiên nhìn hai câu hỏi đáp, cảm thấy hơi đau mắt, thở dài: “Sư phụ, chữ của người vẫn là nên luyện thêm, nếu viết rõ ràng hơn chút, có khi người ta đã cho thêm một điểm trình bày rồi.”
“Ta đã rất nghiêm túc cố gắng viết chữ cho rõ ràng rồi.” Tiếu Lỗi nghiêm túc nói.
“Con nhìn ra được.” Chu Nghiên cười gật đầu, gấp bài thi lại: “Hay là để Từng An Dung cho người mượn vở ghi chép của cô ấy về xem một chút? Vở của Từng An Dung tổng kết trọng tâm rất đầy đủ. Câu hỏi đáp muốn nâng cao điểm số khá khó, nhưng câu hỏi điền vào chỗ trống đều là học vẹt, nửa tháng tới người cứ học thuộc trọng tâm, làm thêm năm sáu đề điền vào chỗ trống là ổn.”
“Được.” Tiếu Lỗi biết nghe lời phải.
Kỳ thi viết năm ngoái, ông thi vừa đúng 60 điểm.
Bài thi này là lần thứ hai ông làm, vốn dĩ tự tin tràn đầy, kết quả không tiến mà lùi, thi được 59 điểm.
Lúc cầm bài thi trên tay, bầu trời như sụp đổ.
Năm nay là lần thứ hai ông thi cấp một, không dám nói tự tin tràn đầy, nhưng ít nhất cũng ôm hy vọng thi tốt hơn năm trước.
Nếu đến thi viết mà cũng không qua thì thật là quá xấu hổ.
“Từng An Dung, lát nữa em cho ta mượn vở ghi chép nhé ———— xem qua một chút, hai ngày nữa ta trả lại cho em.” Tiếu Lỗi nhìn Từng An Dung nói.
“Vâng, lát nữa em đưa cho người.” Từng An Dung mỉm cười gật đầu, nàng đã quen rồi.
Tiếu Lỗi lúc này mới yên tâm: “Đến đây, ngươi cũng cùng ta xem xem món Long Nhãn Ngọt Thiêu Bạch này làm thế nào, không khéo năm nay lại thi trúng món này đấy.”
Chu Nghiên và Từng An Dung theo Tiếu Lỗi học nấu ăn, A Vĩ và Trịnh Cường đảm nhận việc sơ chế.
Gạo nếp Chu Nghiên đã ngâm sẵn, việc đầu tiên Tiếu sư vào bếp là đem gạo nếp đi chưng.
Thịt ba chỉ cần đem phần da heo áp vào chảo sắt nóng để loại bỏ lông thừa, đồng thời cũng giúp khử mùi tanh.
Dùng dao cạo sạch phần da bị cháy, cắt thành miếng lớn, cho vào nồi, thêm rượu nấu ăn, gừng tươi luộc đến khi đũa có thể đâm xuyên qua.
Tiếu Lỗi vừa thao tác vừa nói: “Làm Long Nhãn Ngọt Thiêu Bạch không giống với Ngọt Thiêu Bạch bình thường, vì lát thịt phải cuốn nhân đậu đỏ và mứt trái cây vào trong, nên bắt buộc phải cắt miếng lớn chút, lát thịt phải dài, như vậy cuốn lên mới đẹp.”
“À, thảo nào hai ngày nay con cắt thịt hơi nhỏ, khó trách cuốn lên không được đẹp mắt.” Chu Nghiên như có điều suy nghĩ, hôm đó bận quá, chỉ nghe đại khái, vẫn là thiếu sót một vài kỹ thuật chủ chốt.
“Phần nhân đậu đỏ thì hơi phức tạp, bình thường khi thi họ sẽ chuẩn bị sẵn đậu đỏ đã luộc chín cho các em, bắt đầu làm từ công đoạn sên nhân. Nếu tự làm chủ, muốn làm Long Nhãn Ngọt Thiêu Bạch thì kỹ thuật sên nhân bắt buộc phải nắm vững, ta nói ngươi nghe, nhớ kỹ, lát nữa tự mình làm lại.” Tiếu Lỗi dặn dò.
“Vâng.” Chu Nghiên lập tức lấy giấy bút ra ghi chép.
“Sên nhân đậu đỏ không giống với làm nhân đậu tán nhuyễn, nó là phải tẩy rửa, đem đậu đỏ ngâm nở rồi luộc chín, ngâm trong nước dùng tay vò, sau đó lọc bỏ vỏ đậu qua rổ, đợi nó lắng đọng một tiếng, chắt bớt nước, đổ vào túi vải treo lên cho ráo nước, rồi mới cho vào nồi sên, sên đến khi khô như cát là được ————”
Trong lúc luộc thịt, Tiếu sư giảng giải tỉ mỉ các bước làm nhân đậu cho Chu Nghiên.
Chu Nghiên ghi chép lia lịa trên giấy, với phong cách nghiêm cẩn của hệ thống, bước làm nhân này chắc chắn phải tự tay hắn làm mới có thể vượt qua.
Trước đó hắn dùng nhân đậu tán nhuyễn làm thử mà liên tiếp thất bại, chắc cũng là do phần nhân không chính tông.
Thịt đã luộc chín vớt ra, phần da hướng lên trên, tranh thủ lúc nóng phết nước màu lên, sau khi nguội thì cho vào chảo dầu chiên qua một lượt.
Những bước này thực ra không khác mấy với làm thịt kẹp nhân, Tiếu sư chỉ điểm bên cạnh, Chu Nghiên thao tác, cũng rất thuần thục.
Da heo chiên đến khi vàng óng như da hổ, vớt ra ngâm vào chậu nước ấm một lát, sau đó thái thành lát dài.
Phết một lớp nhân đậu mỏng lên miếng thịt, cuộn lại là thành một miếng Long Nhãn Ngọt Thiêu Bạch tiêu chuẩn.
“Chậm lại! Nhân lòi ra ngoài hết rồi kìa!”
“Lúc cuốn phải cuốn thật chặt, như vậy món ăn mới đẹp, ngươi nhìn xem ngươi cuốn lỏng lẻo thế kia, trông giống cái gì chứ, ta thật muốn cho ngươi một cái bạt tai.”
“Đúng rồi, lượng nhân đậu phải kiểm soát cho tốt, nếu không món ăn miếng to miếng nhỏ, trông rất xấu ————”
Tiếu sư vừa hướng dẫn động tác, vừa kèm cặp, chỉnh sửa tư thế cho Chu Nghiên.
“Cuốn thịt xong thì xếp từng miếng vào bát đất, mười miếng một bát, chú trọng sự thập toàn thập mỹ.”
“Gạo nếp chưng gần được rồi, lấy ra trộn với nước đường đỏ và mỡ heo cho đều, bước này rất quan trọng, nhất định phải trộn đều, như vậy Ngọt Thiêu Bạch làm ra màu sắc mới đồng nhất đẹp mắt.”
“Múc gạo nếp vào bát, phủ lên trên thịt, hơi nén nhẹ một chút, hình dáng như vậy là có thể cho vào lồng hấp.
Nhất định phải chưng đủ 2 tiếng, sau khi chưng xong thì úp ngược ra đĩa, rắc đường trắng lên trên là thành.”
Chu Nghiên đặt bốn bát Long Nhãn Ngọt Thiêu Bạch vào lồng hấp, căn thời gian cẩn thận.
Đã 11 giờ trưa, công việc hôm nay kéo dài đến sau giờ cao điểm.
Tiêu Quan có đặc quyền, đang đứng ở cửa vừa ăn bát Bát Bảo Nhưỡng Lê, xưởng dệt vừa tan tầm một lúc, hai mươi phần Bát Bảo Nhưỡng Lê hôm nay đã bán sạch.
Cảnh tượng này khiến Tiếu Lỗi và Trịnh Cường ngẩn ngơ, kinh ngạc nói: “Bát Bảo Nhưỡng Lê bán chạy thế sao?”
“Đúng vậy, món best seller mà.” Chu Nghiên cười gật đầu.
Hai người nhất thời nghẹn lời, nhưng ngẫm lại cũng thấy rất có lý.
Hôm nay không có việc gì, hai người không vội về, liền ở lại phụ giúp trong bếp.
Tiếu Lỗi phụ trách nhóm lửa, Trịnh Cường phụ trách bày món ăn đã hâm nóng ra đĩa.
Bộ ba tiệm cơm Tam Oa hiện tại phối hợp vô cùng ăn ý, người ngoài đúng là không chen vào được.
Tiếu Lỗi nhìn A Vĩ lấy Thịt Bò Ánh Đèn từ trong hũ kín ra đĩa, không nhịn được cười: “Chu sư đúng là biết cách nghĩ, Thịt Bò Ánh Đèn đựng trong hũ kín thế này vừa tiện lấy, lại không bị ẩm.”
“Cách làm luôn nhiều hơn khó khăn, cửa hàng Cung Tiêu Xã trong trấn không mua được hộp kín, lát nữa con đi công ty bách hóa xem sao, có hộp kín thì tiện hơn nhiều.” Chu Nghiên cười nói.
Tiếu Lỗi quan tâm hỏi: “Sản lượng của ngươi đã tăng lên chưa? Bên này ta đã nói chuyện với mấy vị khách rồi, bữa tiệc ngày kia cần 30 phần Thịt Bò Ánh Đèn.”
Chu Nghiên chỉ vào góc tường phòng bếp: “Sư phụ, người xem bên kia, tủ giữ ấm mới đã xây xong, dung lượng tăng gấp đôi, một lần có thể chứa 40 phần thịt bò, cộng thêm 20 phần bên này, sản lượng ngày hôm nay sẽ đạt mức cao mới là 60 phần.”
“Chu sư đúng là giỏi, sản lượng tăng nhanh thật.” Tiếu Lỗi cười gật đầu, yên tâm hẳn.
Buôn bán buổi trưa kết thúc.
Chu Nghiên bảo Từng An Dung xào một đĩa Cá Hương Thịt Ti và Hỏa Bạo Song Giòn, sau đó bưng hai bát Long Nhãn Ngọt Thiêu Bạch đã chưng xong ra, úp ngược vào đĩa sứ trắng.
Bát đất vừa mở ra, hương thơm ngọt ngào của nhân đậu quyện với hương vị của thịt và gạo nếp xộc thẳng vào mũi.
Miếng thịt màu nâu đỏ khảm trong xôi nếp màu đỏ sẫm, trên mặt rắc một lớp đường trắng, trong thời đại mà mọi người thiếu thốn đồ ngọt như thế này, đây chính là một trong những món ăn được hoan nghênh nhất tại các bữa tiệc.
Mọi người ăn trưa xong sớm, giờ đã đói cồn cào, nhìn thấy món Long Nhãn Ngọt Thiêu Bạch hấp dẫn như vậy, ai nấy đều nuốt nước miếng.
【 Một phần Long Nhãn Ngọt Thiêu Bạch tương đối ngon 】
Chu Nghiên nhìn đánh giá trong mắt, nhướng mày.
Vẫn phải là sư phụ, có người chỉ điểm, thành phẩm cũng đạt được tiêu chuẩn 【 tương đối ngon 】.
Không hổ là đầu bếp có thể đảm đương tiệc lớn!
Làm món chưng đúng là nắm chắc trong tay.
Hôm nay làm một lần, Chu Nghiên đã nắm được đại thể quy trình, ngày mai làm lại lần nữa xem có thể đạt tới tiêu chuẩn 【 ngon 】 hay không.
Hiện tại trong chín món đề thi, chỉ còn sót lại món Long Nhãn Ngọt Thiêu Bạch này là chưa đạt chuẩn 【 ngon 】.
Sau khi đạt được, có thể nhận được thực đơn của ba món trong đó.
Cộng thêm món Cá Hương Thịt Ti đã làm tốt từ lâu, và món Bát Bảo Nhưỡng Lê đạt được mấy hôm trước, thì sắp tới hắn chỉ cần nỗ lực nâng cao trình độ của bốn món còn lại là được.
Lần thi cấp ba này, hắn không chỉ muốn thông qua mà còn phải tranh thủ giành điểm cao.
Nếu tổng điểm nằm trong top 3 khu vực Gia Châu, có thể được đặc cách tham gia kỳ thi đầu bếp cấp hai vào năm sau.
Nếu điểm số bình thường, thì phải đợi thêm hai năm nữa, đủ thâm niên mới được thi tiếp.
“Thơm quá à ~~” Chu Mạt Mạt chạy đến cạnh bàn bếp kiễng chân nhìn, bàn tay nhỏ bám vào mép bàn, chẳng thấy gì cả, chỉ ngửi thấy hương thơm ngọt ngào lan tỏa khắp phòng bếp.
“Đi thôi, ăn cơm nào.” Chu Nghiên bưng hai đĩa Long Nhãn Ngọt Thiêu Bạch ra ngoài.
“Ăn cơm thôi ~~” tiểu gia hỏa bước đôi chân ngắn nhỏ theo sau Chu Nghiên, nhanh thoăn thoắt bò lên ghế dài, ngồi ngoan ngoãn, còn vỗ vỗ ghế: “Nghiên Nghiên, anh ngồi đây, ngồi cạnh em ~~”
“Được.” Chu Nghiên cười đáp, đặt một đĩa Long Nhãn Ngọt Thiêu Bạch trước mặt con bé, rồi ngồi xuống cạnh nó.
Triệu nương nương và mọi người bưng cơm ra, mỗi người một bát lớn.
Bận rộn cả ngày, giờ ai cũng đói lả.
“Ăn thôi, mọi người đói cả rồi.” Chu Nghiên cười nói, cầm đũa gắp một miếng Long Nhãn Ngọt Thiêu Bạch.
Miếng thịt cuộn thành hình ống thấm nước màu, sau khi chưng chín trở thành lát đường hổ phách trong suốt, cuộn lấy nhân đậu tán nhuyễn màu đỏ sẫm, nhìn từ trên xuống dưới, thật sự giống như một quả nhãn vậy.
“Đến, Mạt Mạt con nếm một miếng thịt trước, hôm nay món xôi nếp này con không được ăn đâu, con đã ăn một bát Bát Bảo Nhưỡng Lê rồi.” Chu Nghiên gắp thịt vào bát Chu Mạt Mạt, cười bảo.
“Ạ?” Chu Mạt Mạt chu cái miệng nhỏ, đôi mắt to long lanh nhìn hắn, nhỏ giọng nũng nịu: “Nghiên Nghiên, con chỉ ăn một bát nhỏ thôi mà ~~”
“Không được, xôi nếp ăn nhiều sẽ khó tiêu.” Chu Nghiên chưa kịp mở miệng, mệnh lệnh của Triệu nương nương đã tới.
“Vậy con không quyết định được rồi.” Chu Nghiên cười nói, trong chuyện này, hắn cũng không dám trái ý mẹ.
“Thôi được rồi ~~” Chu Mạt Mạt thở dài thườn thượt, cầm đũa, nhanh như chớp chọc một miếng xôi nếp, nhét thẳng vào miệng.
“Hả?”
Mọi người đều sững sờ, không ngờ tiểu gia hỏa lại chơi chiêu này.
“Á ~ nóng quá!”
“Hô hô”
“Oa ~ ngọt quá, ngon quá!”
Tiểu gia hỏa tuy bị nóng một chút nhưng vẫn ăn ngon lành.
Mọi người đều bật cười, tiểu gia hỏa này cũng thật lém lỉnh.
“Ăn ngon miệng thôi, chỉ được ăn một miếng thôi đấy, không được ăn nữa.” Triệu nương nương đứng dậy, trực tiếp dời đĩa Long Nhãn Ngọt Thiêu Bạch đi chỗ khác.
Tay tiểu gia hỏa ngắn, để xa một chút là con bé không gắp tới được.
Đã nếm được hương vị, tiểu gia hỏa cũng không khóc lóc mè nheo nữa, bắt đầu tập trung xử lý miếng thịt trong bát, cắn một miếng nhỏ, gật đầu: “Mềm mại, ngon lắm! Nghiên Nghiên, ngày mai anh lại làm món thịt này cho con nhé.”
“Được, ngày mai lại làm cho con.” Chu Nghiên cười gật đầu, cũng gắp một miếng thịt nếm thử.
Da heo chiên vàng, sau khi chưng hai tiếng, mỡ đã tiết ra, khẩu vị mềm mại, tan ngay trong miệng, hơi ngấy một chút.
Đối với Chu Nghiên không quá hảo ngọt mà nói, phần Long Nhãn Ngọt Thiêu Bạch này hơi quá ngọt.
Tất nhiên, đây có lẽ là tiêu chuẩn mà món Long Nhãn Ngọt Thiêu Bạch 【 tương đối ngon 】 có thể đạt tới, nếu là 【 hoàn mỹ 】 thì sẽ như thế nào nhỉ?
Thêm một miếng xôi nếp, mỡ heo và đường đỏ thấm vào xôi dẻo mềm, nhai lên có mùi hương của caramel và gạo nếp.
Chu Nghiên lập tức gắp một đũa Cá Hương Thịt Ti để át đi vị ngọt.
Là một món tráng miệng, nó chắc chắn là đạt yêu cầu.
Nhưng Chu Nghiên cảm thấy sự phối hợp của sư phụ vẫn còn không gian để cải thiện.
Về tỉ lệ đường, hắn cảm thấy có thể điều chỉnh lại để vị ngọt không quá ngấy.
Ví dụ như món Bát Bảo Nhưỡng Lê cũng cho gạo nếp nhưng lại có thể làm ngọt mà không ngấy, ăn rất dễ chịu.
Món Ngọt Thiêu Bạch này làm khá rắc rối, chi tiết quá nhiều, Chu Nghiên đã quyết định, món này chính là một trong những món ăn hoàn mỹ dự định!
So sánh ra thì Hỏa Bạo Song Giòn, Đậu Hũ Gia Đình, Măng Mùa Đông Xào, Gà Cung Bảo, Canh Bánh Trôi là những món dễ nâng cao trình độ hơn.
Món Đậu Hũ Gia Đình Chu Nghiên hiện tại đã có thể làm đạt chuẩn 【 tương đối ngon 】, đang tiến tới 【 cực kỳ ngon 】.
Món Gà Cung Bảo thì đã đạt tới chuẩn 【 cực kỳ ngon 】, dựa vào tiêu chuẩn hoàn mỹ của Gà Cung Bảo, việc ổn định trình độ không khó.
Chu Nghiên không quá thích, nhưng những người khác trên bàn lại ăn rất ngon miệng.
“Món Long Nhãn Ngọt Thiêu Bạch này ngon quá, không chỉ đẹp mà còn ngon!”
“Xôi nếp mới ngon này, mềm dẻo, ăn vào thơm quá!”
Hai đĩa Long Nhãn Ngọt Thiêu Bạch là món hết nhanh nhất.
Thời đại này, đồ ngọt không dễ kiếm, hỗn hợp đường và dầu là thứ mọi người yêu thích nhất.
Chu Nghiên đoán, đây cũng là lý do sư phụ hắn cho nhiều đường hơn, phù hợp với khẩu vị của đông đảo quần chúng nhân dân.
Tiếu Lỗi nếm món Cá Hương Thịt Ti và Hỏa Bạo Song Giòn, bảo với Từng An Dung: “Từng An Dung xào món Cá Hương Thịt Ti và Hỏa Bạo Song Giòn này đều không tệ, đao công và gia vị đã đạt, nhưng không gian để kiểm soát lửa vẫn còn khá lớn, hãy thỉnh giáo Chu sư nhiều hơn, món Cá Hương Thịt Ti của hắn xào rất ngon.”
“Vâng.” Từng An Dung gật đầu.
“Lửa là phải luyện nhiều, không có đường tắt. Món Hỏa Bạo Song Giòn em làm hơi rụt rè, món xào lửa lớn quan trọng nhất là sự phóng khoáng, tốc độ phải nhanh, tư thế phải đẹp, lửa lớn tấn công mãnh liệt, ra chảo là phải xong, như vậy mới giòn mềm.” Chu Nghiên nói: “Lần này vẫn còn hơi già, lần sau tăng lửa thêm hai phần, thời gian xào giảm ba giây, hiệu quả món ăn sẽ tốt hơn.”
“Vâng, lần sau em nhất định sẽ chú ý.” Từng An Dung lôi sổ tay ra ghi chép.
Từng An Dung có điểm này rất tốt, nghe được lời hay là ghi nhớ, hơn nữa nói sửa là chắc chắn sẽ sửa, cùng một lỗi sai cơ bản không bao giờ phạm lần thứ hai.
Sau bữa trưa, Tiếu Lỗi đi làm việc riêng, Chu Nghiên ghé qua nhà Lý Tô Diệp, hướng dẫn Tiêu Chính Tắc cách lật mặt thịt khô.
“Thịt khô này mới ướp hai ba ngày mà trông ngon quá, nhìn là muốn lấy một miếng ra làm ngay rồi.” Tiêu Chính Tắc lật miếng thịt khô nói.
“Lạp xưởng này cây nào cây nấy béo mầm, nhìn là thấy ngon, đêm qua ngủ mơ ta còn mơ thấy đang làm lạp xưởng, sáng dậy gối đều ướt cả.” Lý Tô Diệp nhìn hai người làm việc, cười nói.
Chu Nghiên nói: “Không vội đâu ạ, hương vị ngon cần phải ủ từ từ, đừng nhìn lạp xưởng thịt khô bây giờ trông ngon mắt thế, thực ra hương vị vẫn chưa tới đâu. Lạp xưởng làm xong xuôi rồi, mai bắt đầu hun khói, thịt khô ướp đủ một tuần rồi bắt đầu hun, hun đủ nửa tháng là có thể ăn được.”
“Ngươi yên tâm, ta chỉ nói vậy thôi, tuổi tác lớn thế này rồi, không đến mức ăn vụng đâu.” Tiêu Chính Tắc nói.
“Người khác thì còn tin được, chứ ông thì khó nói lắm.” Lý Tô Diệp từ tốn nói.
Mặt già của Tiêu Chính Tắc đỏ lên: “Ngươi yên tâm, lạp xưởng, thịt khô phải nấu chín mới ăn được, đến lúc đó ta chắc chắn gọi ngươi.”
“Thế thì tốt.”
Chu Nghiên cười cười, nhìn ra được tâm thái của Lý Tô Diệp đã tốt hơn nhiều, đã có thể cùng Tiêu Chính Tắc vừa nói vừa cười.
“Tiểu Chu, tặng ngươi một cuốn sách.” Chu Nghiên làm xong việc chuẩn bị đi, Lý Tô Diệp điều khiển xe lăn từ thư phòng ra, cười đưa cho hắn một cuốn sách.
Chu Nghiên theo bản năng nhận lấy, cúi đầu nhìn, đôi mắt sáng rực: “《 Khảo cổ Tứ Xuyên 》 tập một! Lý đại gia, sách của ông xuất bản rồi ạ?”
Lý Tô Diệp gật đầu: “Đúng, sáng sớm nay mới gửi đến, có ba bản mẫu, ông Tiêu một bản, ta giữ một bản cho Ánh Thu, còn một bản tặng ngươi làm kỷ niệm.”
“Món quà này quý giá quá, con về nhất định sẽ đọc kỹ.” Chu Nghiên nâng niu cuốn sách bằng cả hai tay.
Tiêu Chính Tắc nói: “Ngày mai ta định làm một chuyến đến Dung Thành, tự mình đem bản thảo của Nhiếp Tịch đến ban biên tập, gửi qua bưu điện không yên tâm lắm. Lão Lý tiếp tục viết tập ba, không chừng sang năm là viết xong cả bộ ba tập.”
“Tốt quá.” Chu Nghiên gật đầu, cất sách vào túi rồi cáo từ rời đi.
Cuốn sách này không nghi ngờ gì là món quà tuyệt vời nhất mà hắn nhận được gần đây.
Nếu Sở Nhiếp Tịch biết được, chắc cũng sẽ rất vui.
Hàng Thành, Đá Quý Sơn, cuối ngõ.
Mạnh An Hà xách túi từ trên xe xuống, nhìn thấy một bóng dáng màu trắng đứng ở đầu ngõ, đôi mắt sáng lên, vẻ mệt mỏi trên mặt tan biến, cười bước nhanh tới đón: “Chị!”
“An Hà.” Mạnh Chi Lan cũng bước nhanh tới, ôm lấy Mạnh An Hà, dịu dàng nói: “Lâu rồi không gặp, em gái của chị. Sao gầy đi thế, mùa đông mà vẫn lén giảm béo à?”
Cảm xúc trùng phùng của Mạnh An Hà vừa dâng lên liền bị phá vỡ, không nhịn được cười: “Chị! Năm nay dự án nhiều quá, chạy công trường này rồi lại chạy công trường kia. Không làm sai thì không sao, tháng trước thi công có chút vấn đề, ở công trường ăn ở suốt một tuần, không quen món ăn của đầu bếp ở đó, gầy mất ba cân rồi.”
Mạnh Chi Lan xót xa sờ mặt em gái: “Ôi, em gái khổ của chị, sao không chịu làm họa sĩ mà lại đi làm kiến trúc sư thiết kế chứ.”
“Chị, chị đủ rồi đấy.” Mạnh An Hà véo eo chị, bên trong chiếc áo khoác vải dạ là chiếc sườn xám mùa đông màu trắng, trên eo không có lấy một chút mỡ thừa: “Đại họa sĩ Mạnh ở nhà cũng chịu đói sao? Sao còn gầy hơn năm ngoái thế?”
Mạnh Chi Lan thở dài: “Biết làm sao được, chỉ có một đứa em gái ở Gia Châu, chỉ có một đứa con gái ở Thành phố Núi, lúc ăn cơm nghĩ đến thôi là cơm đã không trôi rồi, tự nhiên gầy đi chút.”
Mạnh An Hà mỉm cười: “Không sao đâu, biết đâu sau này con gái cũng ở Gia Châu, em và Dao Dao ăn ngon mặc đẹp, cuộc sống chắc chắn sẽ rất vui vẻ.”
Hạ Hoa Phong đứng bên cạnh không nhịn được lên tiếng: “Khoan đã? Thế không được! Chẳng phải Dao Dao nói muốn đi Hương Giang làm việc sao? An Hà, em không được nói bậy.”
“Chị rể, anh đừng vội, Dao Dao đúng là muốn đi Hương Giang, nhưng chuyện tương lai ai mà nói trước được?” Mạnh An Hà cười cười, khoác tay Mạnh Chi Lan: “Chị, chị nói đúng không?”
“Ừ, chuyện này đúng là khó nói.” Mạnh Chi Lan gật đầu, nhận lấy túi từ tay Mạnh An Hà đưa cho Hạ Hoa Phong, cười hỏi: “Người tên Tiểu Chu đó rốt cuộc thế nào?”
Hạ Hoa Phong nhận túi, cũng quan tâm nhìn về phía Mạnh An Hà.
Lão Hạ dạo này ngủ không ngon, cứ nghĩ đến cải trắng mình khó khăn nuôi lớn bị heo dòm ngó, lòng dạ không yên.
Cố tình núi cao hoàng đế xa, không quản được Dao Dao, lại không gặp được tên Tiểu Chu kia, cứ như đấm vào bông, hoàn toàn không có sức lực.
Giờ dì em vợ tới, nghe Chi Lan hỏi chuyện, cũng quan tâm lắm.
“Em chẳng phải nói nhiều rồi sao? Anh còn muốn hiểu thêm gì nữa?” Mạnh An Hà cười khúc khích.
“Cậu ta cao bao nhiêu? Tính cách thế nào? Đối xử với Dao Dao có tốt không?” Mạnh Chi Lan chưa kịp mở miệng, Hạ Hoa Phong đã vội vàng hỏi.
Mạnh An Hà cười nói: “Chắc phải cao 1m8, ngang ngửa Lâm Chí Cường, tính cách khá tốt, lúc nấu ăn rất tập trung, bình thường rất ôn hòa. Đối với Hạ Dao thì chắc chắn là tốt rồi, ngày cuối cùng Hạ Dao thực tập, cậu ấy còn cố ý làm một bữa tiệc chia tay, nấu một bàn toàn món ngon cho con bé. Hơn nữa Tiểu Chu còn rất biết chụp ảnh, lần trước chụp cho Hạ Dao mấy tấm ảnh cho hải âu ăn, con bé ưng lắm, trên đường về trường còn khoe với em đấy.”
Hạ Hoa Phong khẽ gật đầu, lại chua chát nói: “Chụp ảnh thì có gì đâu, tôi cũng biết chụp mà.”
Mạnh Chi Lan nghe vậy cười nói: “Thế à, An Hà, em có ảnh không? Trên tạp chí là ảnh đen trắng, nhìn không rõ lắm.”
“Biết chị chắc chắn muốn xem, trước khi tới em đã cố ý rửa hai tấm.” Mạnh An Hà mở túi xách, lấy ra một cuốn sổ nhỏ, rút ra hai bức ảnh đưa cho Mạnh Chi Lan.
Hạ Hoa Phong lập tức ghé sát vào nhìn.
“Bức ảnh chụp chung này là lúc Dao Dao cầm giải thưởng tiết mục hay nhất trong buổi diễn văn nghệ mừng năm mới của xưởng dệt, phần thưởng là một cái đài cassette, con bé không cầm nổi, Chu Nghiên lên đài hỗ trợ cầm giúp, em đã chụp lại khoảnh khắc đó. Anh không hiểu không khí lúc đó hào hứng thế nào đâu, mọi người đều reo hò.” Mạnh An Hà giới thiệu.
Trên mặt Mạnh Chi Lan nở nụ cười, rất hài lòng gật đầu: “Ừ, đúng là cao 1m8, cao hơn Dao Dao nửa cái đầu. Nhìn thế này thì cậu thanh niên trông rất anh tuấn, đứng cùng Dao Dao rất xứng đôi.”
“Nhìn cũng tạm, có vài phần giống tôi hồi trẻ.” Hạ Hoa Phong khẽ gật đầu: “Tất nhiên, Dao Dao nhà tôi đẹp hơn cậu ta nhiều.”
“Lão Hạ, anh đừng nói thế, hồi trẻ anh trông cũng không kém Tiểu Chu đâu, chỉ là hai năm nay ít rèn luyện, bụng bắt đầu mọc mỡ rồi.” Mạnh Chi Lan cười khúc khích: “Nhưng anh nhìn xem dáng người Tiểu Chu rất đẹp, hơn nữa lúc lên đài nhận giải thần thái rất tự nhiên, thoải mái, quan trọng nhất là trong mắt cậu ấy có Dao Dao.”
“Ừ, đúng là vậy.” Lão Hạ hóp bụng lại, khẽ gật đầu.
“Bức này là ảnh đơn Chu Nghiên giết heo, em chụp vào ngày tiệc giết heo của cậu ấy.” Mạnh An Hà lại giới thiệu bức ảnh khác.
Trong ảnh, Chu Nghiên tay cầm dao giết heo, đối diện là một con heo lớn bị mọi người đè trên ghế giết heo, thần thái ngưng trọng, ánh mắt kiên nghị và quyết đoán.
Mạnh Chi Lan nói: “Trạng thái làm việc của cậu ấy trông hoàn toàn khác biệt, tuy tuổi không lớn nhưng đã cho người ta cảm giác kinh nghiệm phong phú.”
Hạ Hoa Phong cũng nhìn chằm chằm vài lần, trạng thái làm việc của đàn ông có thể thấy được thái độ làm việc của người đó.
“Đúng rồi, còn một bức ảnh đặc biệt thú vị.” Mạnh An Hà móc ra một bức ảnh, ảnh chụp khoảnh khắc Lâm Chí Cường bị heo húc ngã, hai chân dang rộng thành hình chữ V, còn bắt được biểu cảm kinh ngạc của hắn.
Mạnh An Hà dùng bút huỳnh quang viết chữ “LOE”, cùng với chữ “V” của Lâm Chí Cường tạo thành “LOVE”.
Mạnh Chi Lan và Hạ Hoa Phong cười ầm lên.
“An Hà, em đúng là tinh quái! Chí Cường đã xem bức ảnh này chưa?” Mạnh Chi Lan che miệng cười.
“Phim ảnh mang theo không? Rửa cho tôi một tấm đi, bức này kỷ niệm quá.” Hạ Hoa Phong nói theo.
“Cho anh đấy, lát nữa đừng cho Chí Cường xem nhé.” Mạnh An Hà trực tiếp đưa ảnh cho anh.
“Cảm ơn, tôi nhất định sẽ cất kỹ, đợi sau này già rồi, ngày nào cũng lôi ra chê cười cậu ta.” Hạ Hoa Phong nhận ảnh như được bảo vật.
“Vậy hai bức này chị giữ nhé?” Mạnh Chi Lan lắc lắc bức ảnh trong tay.
“Em mang tới là để cho chị mà, chị cứ giữ lấy.” Mạnh An Hà gật đầu.
Mạnh Chi Lan cất ảnh đi, dịu dàng nói: “Sáng mai chúng ta tới tiệm bánh bao đầu ngõ ăn bánh bao hấp đi, chẳng phải lần nào em cũng thèm bánh bao nhà này sao.”
Mạnh An Hà cười nói: “Đó là trước kia, bánh bao Tứ Xuyên không nếm được hương vị quê hương. Nhưng gần đây khác rồi, Tiểu Chu làm bánh bao thịt tươi ngon lắm, còn ngon hơn bánh bao hấp đầu ngõ nhà mình, lần này về, em không còn thèm nữa.”
“Sao có thể? Đây là một trong những tiệm bánh bao hấp ngon nhất Hàng Thành đấy, Tiểu Chu chẳng phải là đầu bếp món Tứ Xuyên sao? Cậu ta làm bánh bao mà ngon hơn nhà này? Ta cũng là người từng đến Dung Thành mấy lần rồi, em đừng lừa ta.” Lão Hạ không tin.
Mạnh An Hà buông tay: “Vậy con không chứng minh cho anh được, hay là lần tới anh có thời gian, tự mình đến Gia Châu nếm thử đi.”
“Ta không đi.” Hạ Hoa Phong lắc đầu.
“Đây là ý kiến hay.” Mạnh Chi Lan lại gật đầu: “Đi thôi, chị đoán chừng giờ này mẹ chắc đã nấu cơm xong rồi, lát nữa Chí Cường tới là có thể ăn cơm.”
“Vâng, lát nữa còn có một người bạn Hương Giang cùng cậu ấy tới bái phỏng lão gia tử, chắc cũng sắp tới rồi.” Mạnh An Hà nói.
Đang nói, một chiếc xe ô tô Crown chậm rãi dừng lại ở đầu ngõ.
Cửa xe mở ra, Lâm Chí Cường từ trên xe xuống, nhìn ba người đầu ngõ cười gọi: “An Hà, lão Hạ, chị, trùng hợp thế?”
“Trùng hợp thật, đang chờ cậu đây.” Hạ Hoa Phong lấy thuốc lá trong túi ra, đưa cho Lâm Chí Cường một điếu.
Theo sau là Trang Hoa Vũ, tay còn cầm hai chiếc hộp gấm.
“Vị này là?” Hạ Hoa Phong nhìn Trang Hoa Vũ mặc vest, đưa thuốc lá tới.
Ngồi xe Crown, mặc vest, nhìn là biết thương nhân Hồng Kông.
Anh làm giám đốc ngân hàng, bình thường tiếp xúc không ít với những thương nhân này.
“Lão Trang, đây là chị rể tôi Hạ Hoa Phong, giám đốc ngân hàng.” Lâm Chí Cường giới thiệu với Trang Hoa Vũ.
“Chào giám đốc Hạ, tôi là Trang Hoa Vũ.” Trang Hoa Vũ cười nhận thuốc lá, bắt tay với Hạ Hoa Phong, trong lòng hơi giật mình.
Hóa ra cha của Hạ Dao là giám đốc ngân hàng, mẹ và ông ngoại là họa sĩ nổi tiếng, gia thế như vậy, khó trách nuôi dạy cô con gái độc lập, hoàn toàn không bị tiền tài chi phối.
Lâm Chí Cường cũng đơn giản giới thiệu với Hạ Hoa Phong và Mạnh Chi Lan: “Lão Trang là doanh nhân Hương Giang, ở Hương Giang có nhiều nhà hàng sang trọng, còn kinh doanh dệt may, bất động sản và các ngành khác. Anh ấy đặc biệt thích tranh của lão gia tử, nghe tin tôi tới Hàng Thành thăm người thân nên cố ý từ Hương Giang tới, muốn bái phỏng ba tôi.”
Hạ Hoa Phong và Mạnh Chi Lan khẽ gật đầu, đoán chừng là thương nhân Hồng Kông mua bức tranh của Lâm Chí Cường, nhưng việc dẫn người tới cửa bái phỏng cha vợ thì Hạ Hoa Phong cũng trải qua hai lần rồi.
Mấy năm gần đây danh tiếng của cha vợ anh quá lớn, có những yêu cầu thật sự không từ chối được, nếu người ta tử tế, sau khi lão gia tử đồng ý, mang về nhà gặp mặt cũng không sao, lão gia tử vẫn rất thích tiếp xúc với mọi người, mỗi sáng đều đi dạo một vòng quanh Tây Hồ, thích nhất là tán gẫu với du khách.
“Ngài hẳn là bà Mạnh Chi Lan phải không? Cách đây ít lâu tôi vừa đấu giá được bức ‘Hồ sen đêm trăng’ của bà, ý cảnh quá đẹp.” Trang Hoa Vũ nhìn Mạnh Chi Lan nói.
“Cảm ơn.” Mạnh Chi Lan tao nhã gật đầu.
Trang Hoa Vũ trong lòng cảm khái, Hạ Dao thừa hưởng dung mạo hoàn hảo của mẹ, Mạnh Chi Lan và Mạnh An Hà đều là những mỹ nữ cổ điển điển hình, dung mạo và khí chất vẹn toàn.
“Mạo muội tới chơi, chuẩn bị cho bà và đại sư Mạnh hai bộ trà cụ, hai vị đều là họa sĩ tôi rất ngưỡng mộ. Bộ trà cụ sứ Thanh Hoa này tặng cho bà, hy vọng bà thích.” Trang Hoa Vũ đưa ra một hộp gấm.
“Cái này ————” Mạnh Chi Lan chần chừ, không đưa tay nhận.
“Chị, lão Trang có lòng, cố ý mang từ Hương Giang tới, chị cứ nhận đi.” Lâm Chí Cường nói.
“Được, vậy cảm ơn ông Trang.” Mạnh Chi Lan lúc này mới nhận hộp gấm, cầm thấy hơi nặng, lập tức được Hạ Hoa Phong tiếp nhận.
Tốt lắm, giám đốc Hạ sợ nhất người khác tặng quà cho mình, anh không thể nhận.
Nhưng tặng cho đại họa sĩ Mạnh thì khác, bà không có chức vụ, có thể nhận quà.
Phòng trà của anh vừa vặn thiếu một bộ trà cụ, thương nhân Hồng Kông ở phương diện này rất hào phóng, chắc chắn không phải hàng xoàng.
“Đi thôi, người đông đủ rồi, vào nhà thôi.” Lâm Chí Cường nhận lấy vali từ tay tài xế, cười nói.
Mọi người lên tiếng, đi theo vào trong ngõ nhỏ.
Nhà họ Mạnh là một tòa tiểu viện, dựa lưng vào Đá Quý Sơn, đối diện là Tây Hồ, yên tĩnh giữa chốn phồn hoa.
Vào cửa có một khoảng sân nhỏ được chăm chút tỉ mỉ, trong sân có cây mai đã nở, hương hoa ngào ngạt, các loại hoa cỏ khác tuy không phải mùa nở nhưng cũng rất gọn gàng.
Trong sân còn có một bàn trà, đặt trà cụ, nhìn ra chủ nhân hẳn là rất thích uống trà ở đây.
Một căn nhà hai tầng, nhìn qua mái nhà có thể thấy Đá Quý Sơn không xa.
“Ba! Mẹ!” Mạnh An Hà vừa vào cửa đã gọi.
“Ơi!”
“Về rồi đấy à!”
Hai giọng nói truyền ra từ phòng chính.
Một lão nhân tóc bạc da hồng hào và một bà lão đeo tạp dề đón ra, nhìn thấy Mạnh An Hà, trên mặt đều nở nụ cười.
“Vâng, con về rồi.” Mạnh An Hà bước nhanh tới, nhìn nhị lão, hốc mắt lập tức đỏ hoe.
“Ôi chao, tiểu mít ướt, lại muốn khóc rồi.” Lão gia tử cười nói.
“Không khóc không khóc, hiếm khi về nhà một chuyến.” Bà lão đã cười ôm lấy Mạnh An Hà, cũng đỏ cả mắt: “Gầy quá, năm nay vất vả lắm phải không? Có bận thế nào cũng phải ăn uống cho tử tế đấy.”
Mạnh An Hà vốn đang cố nén, nghe mẹ nói vậy, nước mắt lập tức rơi xuống.
“Mẹ, ba.” Lâm Chí Cường xách túi tiến lên, cười gọi.
“Chí Cường à, hai đứa nhỏ sao không mang tới?” Lão gia tử vỗ nhẹ vào cánh tay Lâm Chí Cường, cười hỏi.
Lâm Chí Cường nói: “Ba, hai đứa đều đi công tác, không tiện mang theo, hơn nữa chúng nó cũng chưa nghỉ học, càng không mang ra được.”
“Cũng đúng, người lớn bận công việc, trẻ con bận học hành, ai cũng bận, chỉ có lão già về hưu như ta là nhàn nhất.” Lão gia tử gật đầu, ánh mắt nhìn về phía Trang Hoa Vũ đang đứng hơi câu nệ trong sân: “Đây là bạn của cậu à?”
“Đại sư Mạnh, chào ông, tôi là Trang Hoa Vũ, bạn của Chí Cường, tôi đặc biệt thích tranh của ông, nghe tin Chí Cường về Hàng Thành thăm người thân nên cố ý từ Hương Giang tới, mạo muội bái phỏng, mong ông không chê.” Trang Hoa Vũ tiến lên, cung kính nói.
“Đại sư gì chứ, cậu là bạn của Chí Cường, cứ gọi ta là đại gia Mạnh đi, lát nữa cùng ăn cơm.” Lão gia tử cười nói.
“Vâng, đại gia Mạnh.” Trang Hoa Vũ mỉm cười, đại sư Mạnh Hãn Văn thân hòa hơn ông tưởng tượng nhiều, vội vàng đưa hộp gấm trên tay tới: “Đây là chiếc ấm Đề Bích tôi mang cho ông, tác phẩm của tiên sinh Cố Cảnh Chu.”
Lão gia tử nhận lấy, cười nói: “Ấm của Cố Cảnh Chu à, ta cũng có hai bộ rồi, ấm Đề Bích thì chưa có, cậu có tâm quá.”
“Ông thích là được rồi.” Trang Hoa Vũ cười nói.
Mọi người vào phòng khách, lão gia tử đặt hộp sang một bên, chưa mở ra.
Lâm Chí Cường đặt vali xuống, vừa mở ra vừa nói: “Ba, Tiểu Chu nhờ con mang cho ba chút thổ đặc sản.”
“Tiểu Chu? Là đối tượng mà Dao Dao mới nhắc đến à?” Lão gia tử cười hỏi.
“Đúng, chính là đối tượng của Dao Dao.” Mạnh An Hà đã bình tĩnh lại, nói theo: “Dao Dao còn nhờ con mang hai bức tranh cho ba nữa.”
Lão gia tử nghe vậy, lập tức hứng thú, xoa tay nói: “Tranh của Dao Dao à? Mau đưa ta xem nào.”