Chương 339: Mệt mỏi rồi, hủy diệt đi! (6.2k nhị hợp nhất)
Máy xay thịt khởi động, thịt đã ướp sẵn từ phễu cuồn cuộn trào ra, đổ thẳng vào những đoạn ruột đã được lồng sẵn vào đầu phễu.
Chương Lão Tam nâng lạp xưởng lên, cẩn thận đặt vào chậu tráng men lớn bên dưới.
Chu Nghiên đứng bên cạnh quan sát, những đoạn lạp xưởng hồng hào, nhồi căng mọng, làm thế này nhanh và hiệu quả hơn nhiều so với việc dùng tay nhồi từng chút một.
“Tấm tắc! Cái này nhanh thật! Máy móc đúng là dùng tốt!”
“Đúng thế, vừa nhanh vừa đẹp!”
Chu Thanh và Chu Trạch tấm tắc khen ngợi, làm lạp xưởng bao nhiêu năm, đây là lần đầu tiên họ có thể thảnh thơi đứng ngoài xem.
“Vẫn là Chu Nghiên có bản lĩnh, mang máy móc về làm lạp xưởng, chỉ mấy loáng là xong hết.”
“Khó trách cậu ấy không chút hoang mang, 9 giờ mới bắt đầu giết heo, nhìn nhà Khôn Khôn xem, sáng 6 giờ đã bắt đầu giết, 300 cân thịt mà giờ vẫn còn hơn phân nửa chưa nhồi xong.”
Các thôn dân cũng xúm lại xem náo nhiệt.
Cao Thúy Hoa vốn đã không vui, nghe vậy sắc mặt càng đen hơn, ném đoạn lạp xưởng đang nhồi dở vào chậu, nghiến răng xách một tảng thịt ba chỉ lớn, bảo Ngô Hoa Quế: “Hoa Quế, con qua phụ ta, đi làm cơm trước, chuẩn bị giết heo yến cho mọi người.”
“Vâng, mẹ.” Ngô Hoa Quế vội vàng gật đầu.
Chu Nghiên đứng quan sát một hồi, xác nhận Chương Lão Tam nhồi lạp xưởng không vấn đề gì, liền nói với lão Chu đang đứng gần đó: “Lão hán tử, bên này giao cho người, mỗi đoạn lạp xưởng hai mươi phân, dùng dây buộc chặt, lát nữa con sẽ tới châm lỗ.”
Lão Chu gật đầu đồng ý, việc này lão làm rất thạo.
“A Vĩ, đi, chúng ta đi làm giết heo yến.” Chu Nghiên gọi A Vĩ, chuẩn bị nấu nướng.
Đông người quả nhiên dễ làm việc, người nhà họ Chu đều là những tay làm việc thạo nghề.
“Chu Nghiên, anh xem nãi nãi đưa cho em bộ chăn ga lụa này.” Chu Nghiên vừa vào cửa, đúng lúc thấy Hạ Dao ôm một đống lụa đã gấp gọn từ phòng lão thái thái ra, trên mặt nở nụ cười rạng rỡ.
“Thật sao? Đây chẳng phải là bảo bối của nãi nãi sao?” Chu Nghiên hơi ngạc nhiên.
Đám tôn tử bọn họ, từ nhỏ đã được giáo huấn bằng những bài học xương máu.
Trong nhà này, chiếc tủ của lão thái thái là thứ không ai được đụng vào, nếu không chắc chắn sẽ bị ăn đòn.
Chu Kiệt khi còn nhỏ từng lén lấy cái thìa gốm của lão thái thái đi đào cát, lão thái thái đã cho nhị bá của hắn một trận đòn thừa sống thiếu chết.
Nhị bá trở về nhà, đóng cửa lại, Chu Nghiên ở ngoài sân còn nghe thấy tiếng khóc của Kiệt ca.
Khóc to vô cùng.
Tủ đựng đồ lụa cũng luôn khóa kỹ, mỗi khi con trai hay tôn tử kết hôn, lão thái thái mới mở tủ lấy một bộ chăn ga lụa mà bà yêu thích để tặng cho tân nương.
Trong nhà Chu Nghiên vẫn còn một bộ lụa màu đỏ rực, là khi cha mẹ hắn kết hôn lão thái thái đã tặng.
Vậy nên, lão thái thái đây là...
Chu Nghiên nhìn bộ chăn ga lụa màu xanh nhạt trong lòng Hạ Dao, rồi lại nhìn lão thái thái.
“Dao Dao nói đồ sứ dễ vỡ, nên ta tặng con bé một bộ vỏ chăn lụa.” Lão thái thái nhìn hắn, ý vị thâm trường nói: “Đợi khi nào con cưới vợ, ta cũng đã chuẩn bị sẵn cho con một bộ.”
Chu Nghiên nghe vậy theo bản năng nhìn về phía Hạ Dao.
Hạ Dao cúi đầu, nhìn đống lụa trong tay không nói gì, khóe miệng khẽ cong lên một nụ cười.
Mạnh An Hà ôm tách trà có nắp quý giá của mình, nhìn hai người họ cũng không nhịn được cười, tuổi trẻ thật tốt.
“Ta đi nấu canh bào heo đây!” A Vĩ tức giận bỏ đi.
Ở đây không thể ở lại được nữa, ở lại thêm chút nữa chắc sẽ bị "cơm chó" làm cho no chết mất.
Giết heo yến còn chưa được ăn mà!
Sao lại lừa một con chó vào để giết thế này?
Có ai cân nhắc đến cảm nhận của nó không?
“Anh muốn đi nấu ăn sao?” Hạ Dao ngẩng đầu nhìn hắn, đổi chủ đề.
“Đúng vậy, 11 giờ rồi, làm xong ăn cơm trưa là vừa đẹp.” Chu Nghiên gật đầu, “Em và Mạnh tỷ cứ uống trà thêm lát nữa, sắp có cơm ăn rồi.”
“Để em đi giúp anh nhóm lửa, việc này em rành lắm.” Hạ Dao nói.
“Đi thôi, đi thôi, ta ngồi uống trà với lão thái thái.” Mạnh An Hà cười xua tay, quay sang nói với lão thái thái: “Để con pha trà cho người.”
Lão thái thái cười gật đầu: “Được, ta cũng học cách uống trà của các người làm công tác văn hóa.”
Hạ Dao theo Chu Nghiên vào bếp, A Vĩ đã nhóm lửa xong, đang ngồi xổm quạt phành phạch bằng quạt lá cọ.
“Nhóm xong rồi à?” Chu Nghiên hỏi.
“Vâng, vừa mới xong.” A Vĩ vừa ngẩng đầu lên, thấy Hạ Dao đang đứng cạnh Chu Nghiên, có chút nghi hoặc: “Lão bản nương, cô vào bếp làm gì thế?”
“Nhóm lửa.” Hạ Dao đáp.
“Vậy ta làm gì?” A Vĩ ngẩng đầu nhìn Chu Nghiên.
“Ngươi đi nấu canh bào heo đi, chẳng phải ngươi bảo ngươi làm được sao?” Chu Nghiên nhìn hắn.
“Đúng nhỉ! Canh xương heo của ta đã ninh xong rồi!” A Vĩ lập tức đứng dậy, cung kính nhường chỗ: “Lão bản nương, mời cô, mời cô vào nhóm lửa cho lão bản.”
“Khụ, A Vĩ.” Chu Nghiên ho một tiếng.
A Vĩ nháy mắt với hắn, đắc ý đi xử lý phổi heo.
Hạ Dao không nói gì, khẽ kéo lại vạt áo, ngồi xuống chiếc ghế đẩu nhỏ trước bếp, cúi đầu nhìn ngọn lửa, ánh lửa phản chiếu trên khuôn mặt hơi ửng hồng của nàng, khóe miệng nàng khẽ nhếch lên.
“A Vĩ nó là người như vậy, hay nói đùa.” Chu Nghiên hơi xấu hổ nói.
“Ừm, cần lửa lớn hay lửa nhỏ?” Hạ Dao ngẩng đầu nhìn hắn, ánh mắt trong veo.
“Lửa lớn đi, anh nấu món sườn kho tàu em thích nhất trước.” Chu Nghiên cười nói.
“Được.” Hạ Dao đáp lời, thêm một thanh củi vào bếp.
“Meo ~~” một tiếng mèo kêu vang lên từ đống củi.
Hạ Dao giật mình rụt tay lại, nghiêng đầu nhìn, phát hiện trong đống củi có một con mèo mướp đang cuộn tròn, nàng cười nói: “Hóa ra Hoa Hoa trốn ở đây ngủ.”
Chu Nghiên nghe vậy cũng cười: “Chắc là trời lạnh, nó tìm chỗ ấm áp để ngủ đông, trong bếp nhóm lửa sẽ ấm hơn ngoài sân.”
“Hoa Hoa, lại đây, lại đây với tỷ tỷ nào.” Hạ Dao dịu dàng gọi con mèo mướp.
“Con mèo này...” Chu Nghiên định nói con mèo này sợ người lạ, hắn gọi mãi mà nó chẳng thèm lại gần.
Kết quả, sau một hồi sột soạt, một con mèo mướp béo mầm bò ra khỏi đống củi, vươn mình một cái, nhìn Hạ Dao một hồi, thế mà lại nhảy xuống, chạy đến bên chân nàng cọ cọ, kêu meo meo với nàng.
“Con mèo này tính cách tốt thật.” Hạ Dao đưa tay xoa cái đầu lông xù của nó, cười ngẩng đầu nhìn Chu Nghiên nói.
“Phải không.” Chu Nghiên nhất thời không biết nói gì, con mèo này đúng là biết nhìn người mà đối đãi.
Hạ Dao chơi với nó một lúc, Chu Mạt Mạt chạy vào, thấy mèo mướp liền lao tới, vui vẻ kêu lên: “Hoa Hoa!”
“Meo meo meo~~~” tiếng kêu của Hoa Hoa lập tức trở nên nũng nịu và vui vẻ, lấy đầu cọ vào chân Chu Mạt Mạt, còn nằm lăn ra lộ cái bụng trắng cho cô bé.
“Ngoan quá.” Chu Mạt Mạt ngồi xổm xuống, xoa xoa cái bụng nó, tò mò hỏi: “Dao Dao tỷ tỷ, tỷ tìm thấy Hoa Hoa ở đâu vậy?”
“Nó trốn trong đống củi ngủ, tỷ cũng vừa mới phát hiện ra nó.” Hạ Dao cười nói.
“À, hóa ra nó trốn ở đây, thảo nào con gọi nó ngoài sân mà nó không đáp.” Chu Mạt Mạt gật đầu, đứng dậy chạy đến trước mặt Chu Nghiên: “Ca ca, huynh có thịt không cho con một chút, con muốn cho Hoa Hoa ăn.”
Chu Nghiên nhìn đống sườn trong chậu, giơ tay chỉ về phía A Vĩ: “Đi tìm A Vĩ xin một ít gan heo, ngay trong tầm tay hắn đấy.”
“A Vĩ ~” Chu Mạt Mạt lập tức chạy tới.
“Cho ngươi, cho ngươi này.” A Vĩ cầm dao cắt một miếng gan heo đưa cho Chu Mạt Mạt.
Chu Mạt Mạt cầm miếng gan heo chạy lại, Hoa Hoa đã không nhịn được mà đứng bằng hai chân sau, nhìn chằm chằm miếng gan heo trong tay cô bé, tiếng meo meo càng lúc càng sốt sắng.
“Lại đây, ăn đi ~” Chu Mạt Mạt đưa gan heo tới trước mặt nó, Hoa Hoa cẩn thận há miệng cắn một đầu, đợi Chu Mạt Mạt buông tay mới cúi đầu ăn, nhai nhồm nhoàm, trông ngon miệng vô cùng.
Chu Nghiên cuối cùng cũng hiểu tại sao con mèo này lại thân với Chu Mạt Mạt như vậy, Chu Mạt Mạt là người thật lòng đi tìm thịt cho nó ăn mà.
“Hoa Hoa, ngươi chỉ được ăn một miếng thôi đấy, ta cũng hết rồi, lát nữa ta còn phải ăn thịt nữa.” Chu Mạt Mạt ngồi xổm bên cạnh nó, nói bằng giọng non nớt.
“Meo meo ~” mèo mướp vừa ăn vừa không quên đáp lại cô bé hai tiếng.
“Đi thôi, rửa tay đi.” Hạ Dao đứng dậy dắt Chu Mạt Mạt đi rửa tay, tiểu gia hỏa tìm được mấy củ khoai lang đỏ từ góc tường, hai người lại bàn cách nướng khoai.
Đặt khoai lang đỏ vào cạnh bếp, Hạ Dao ôm Chu Mạt Mạt sưởi ấm, kể chuyện xưa cho cô bé nghe, mèo mướp ăn xong gan heo cũng không đi đâu, cứ nằm cuộn tròn bên cạnh các nàng, sưởi ấm, thoải mái nhắm mắt lại, còn kêu ư ử trong cổ họng.
Sườn đang kho trong nồi, Chu Nghiên lấy phần thịt khô đã hấp ra, sau một giờ chưng, thịt khô đã chín mềm.
【 Một miếng thịt khô cực phẩm 】
Chu Nghiên nhìn miếng thịt khô trong đĩa, không khỏi tán thưởng tay nghề của lão thái thái.
Chỉ dựa vào kinh nghiệm bản thân mà làm được đến mức này, khó trách đại gia và nhị bá lại sùng bái tay nghề của bà đến vậy.
Trong thôn quan hệ rất tốt, đến mùa làm thịt khô và lạp xưởng, mọi người thường mời lão thái thái đến giúp gia vị, sau khi thịt khô làm xong, họ sẽ mang một miếng đến tận nhà để đáp lễ.
Đây gọi là uy tín!
Hôm nay khi lão thái thái giao bình muối cho hắn, không chỉ người nhà họ Chu ngạc nhiên, mà ngay cả các thôn dân cũng thấy kinh ngạc.
“Có muốn ăn thử miếng thịt khô vừa hấp chín không?” Chu Nghiên hỏi Hạ Dao và Chu Mạt Mạt.
“Muốn!”
Hai người đồng thanh đáp.
Chu Nghiên lấy chiếc thớt gỗ chuyên dùng để thái thịt chín của lão thái thái, dùng dao thái thịt cắt thịt khô thành từng lát mỏng.
Miếng thịt ba chỉ hun khói, sau khi chưng chín, phần mỡ trở nên trong suốt như hổ phách, phần nạc đỏ thắm như gỗ tử đàn, bóng bẩy, nhìn thôi đã thấy thèm.
Hạ Dao và Chu Mạt Mạt đã đi tới bên bệ bếp, tiểu gia hỏa cố gắng kiễng chân nhìn, nhưng vì thấp nên chỉ nhìn thấy mép thớt, cái mũi nhỏ hít hà, sốt ruột nói: “Ca ca ~~ con cũng muốn ăn thịt khô!”
“Đến đây, cho con miếng đầu tiên.” Chu Nghiên nhón một lát thịt khô đút cho Chu Mạt Mạt.
Tiểu gia hỏa há miệng đón lấy, dùng bàn tay nhỏ bé cầm lấy, cắn một miếng, nhai ngon lành.
“Ăn đi, thịt khô trên thớt này là ngon nhất đấy.” Chu Nghiên nói với Hạ Dao.
Hạ Dao nhìn quanh, không thấy đũa đâu, do dự một chút rồi cũng đưa tay nhón một miếng thịt khô cho vào miệng.
Thịt khô vừa ra lò, cắn một miếng, lớp da dai giòn sần sật, phần mỡ tan ngay trong miệng, hương thơm lan tỏa, phần nạc mặn mà đậm đà, lại có chút dai dai, mang theo mùi thơm của thịt hun khói và hương vị đặc trưng của khói gỗ bách.
Ngon quá!
Học đại học ba năm ở thành phố núi, thịt khô chắc chắn không phải lần đầu ăn.
Nhưng những miếng thịt khô trước đây nàng từng ăn dường như không có miếng nào ngon như miếng hôm nay.
Đặc biệt là khi xào, da heo thường rất cứng, khó nhai.
Vẻ mỹ vị của thịt khô, hôm nay nàng mới thực sự cảm nhận được.
“Chu sư phụ, thịt khô trên thớt vừa thái xong mà không gọi tôi một miếng à?” A Vĩ thò đầu lại, nhìn miếng thịt khô trên thớt mà nuốt nước bọt, “Tay nghề làm thịt khô của lão thái thái thật không chê vào đâu được, nhìn là biết ngon rồi.”
“Lại đây, cho ngươi một miếng.” Chu Nghiên nhón một miếng đút cho hắn, tay hắn còn dính đầy máu của gan heo vừa thái.
“Ưm! Tuyệt vời, thịt khô này thơm quá, đem xào với lát khoai tây chắc chắn là ngon lắm!” A Vĩ tán thưởng, ăn thêm một miếng rồi quay lại làm việc.
Thực đơn hôm nay của Chu Nghiên khá đơn giản, món kho là sườn kho tàu, món hấp là thịt hấp muối và thịt hấp bột gạo, hôm qua còn dư sáu lượng lòng già, hôm nay có thể làm món huyết vượng lòng già.
Món xào thì nhiều, thịt xào tỏi tây, gan heo xào lửa lớn, đậu phụ Ma Bà, thịt khô xào lát khoai tây.
Cuối cùng là món canh bào heo do đồng chí A Vĩ cống hiến.
“Khổng sư phụ, có cần ta giúp gì không?” Chu Nghiên để sườn trong nồi kho, các món khác đều đã chuẩn bị xong, liền đi tới bên cạnh Khổng Lập Vĩ hỏi.
“Không cần, các nương nương đã rửa sạch phổi và tim heo rồi, trực tiếp bắt tay vào làm thôi!” A Vĩ đã xử lý xong phổi và tim heo, bắt đầu hầm canh.
Canh bào heo là món ăn khá kinh điển, nội tạng heo tươi nấu thành một nồi canh đậm đà, vào mùa đông nóng hổi ăn một bát, ấm áp đến tận dạ dày.
Phổi heo, tim heo, lòng già, huyết heo, còn có một khối thịt cổ heo để làm thịt nạc mềm.
Trong chiếc nồi nhôm bên cạnh, một nồi canh xương đã được ninh, từ lúc giết heo, A Vĩ đã xin mấy khúc xương ống để ninh canh.
Đến giờ đã được gần hai tiếng, nước canh đã chuyển sang màu trắng đục như sữa, hương thơm nức mũi.
Trước tiên đem lòng già, tim, phổi đã chần qua nước sôi xào với mỡ heo, hành, gừng để dậy mùi thơm, sau đó đổ vào nồi canh xương trắng đục, tiếp tục đậy vung hầm lửa nhỏ cho đến khi lòng già chín mềm.
Chu Nghiên đứng xem, hắn từng ăn canh bào heo, không dùng quá nhiều gia vị, nội tạng heo tươi là chủ đạo, quan trọng là nước canh phải ngọt vị, ăn cái vị nóng hổi tươi ngon đó.
Chu Nghiên tính thời gian, đợi sườn kho tàu và canh bào heo đã gần chín, tiếng máy móc bên ngoài cũng dừng lại.
“Lạp xưởng đã nhồi xong hết rồi, máy móc nhồi đúng là tiện thật, không tốn chút sức lực nào, nhồi lại rất căng.” Triệu nương nương vào thông báo cho Chu Nghiên, vẻ mặt vô cùng hài lòng.
Chu Nghiên cười gật đầu: “Được rồi mẹ, mẹ tổ chức mọi người bày bàn ghế ngoài sân đi, con sắp xào rau rồi, bận rộn cả buổi sáng, để mọi người ngồi uống trà nghỉ ngơi một chút, chuẩn bị ăn giết heo yến.”
“Được, mẹ đi ngay.” Triệu nương nương đáp, tiện tay nhón một miếng thịt khô trên thớt, vui vẻ đi ra ngoài.
“Đã... làm xong rồi?” Chu Khôn Khôn ngồi dậy, vươn cổ nhìn nhóm người Chu Miểu đang dọn dẹp máy móc đối diện, đôi mắt mở to.
“Hơn 300 cân thịt, loáng cái đã xong rồi? Á đù! Nhanh thế! Nhà tôi mới có 100 cân mà vẫn còn hơn nửa chưa nhồi xong đây này.” Chu Đi tới cũng ngơ ngác, hắn biết máy móc chắc chắn nhanh hơn, nhưng không ngờ lại nhanh đến mức này!
“Mệt quá... tay tôi như không còn là của mình nữa rồi.” Chu Lượng Lượng thở dài một hơi.
Thịt của họ còn chưa bắt đầu ướp, mà nhà Chu Nghiên đã nhồi xong hơn 300 cân thịt khô, đầu heo, chân heo đều đã vào vại.
Vốn dĩ đang làm rất hăng say, giờ tự nhiên thấy nản.
Ba anh em họ cộng thêm bốn đứa nhỏ, sáng 6 giờ đã dậy đè heo, giết heo, làm đến tận bây giờ, kết quả còn không bằng người ta làm ba tiếng.
Mệt mỏi.
Hủy diệt đi.
“Chu Nghiên nhanh nhẹn thật! Khó trách cậu ta kiếm được tiền! Một ngày đã làm xong bao nhiêu là thịt khô và lạp xưởng.”
“Tiểu Chu, máy móc này có cho thuê không? Hai ngày nữa nhà tôi cũng làm lạp xưởng, có thể cho thuê một tiếng không?”
Các thôn dân vây xem cũng tấm tắc khen ngợi, những người nhanh nhạy đã bắt đầu để ý đến chiếc máy xay thịt.
Chương Lão Tam vốn định từ chối, việc nhồi lạp xưởng cho một nhà thì không sao, nhưng nếu quá nhiều người hỏi thì lại khác.
“Thế này nhé, làm 100 cân lạp xưởng lấy một đồng, các người gom đủ năm người làm cùng một ngày thì ta sẽ tới, nếu các người muốn mua thịt làm thịt khô, lạp xưởng thì ta cũng có thể mang đến, đảm bảo toàn là thịt ba chỉ, thịt mông và thịt nạc vai ngon nhất.” Chương Lão Tam nói với mọi người.
Các thôn dân bàn bạc một chút, có năm hộ đặt làm luôn ba ngày sau, còn có thôn dân đặt mua bốn năm mươi cân thịt.
Thịt mà hôm nay ông mang đến cho Chu Nghiên chất lượng quả thực không tồi, tốt xấu gì mọi người cũng phân biệt được.
Vợ chồng Chương Lão Tam vui mừng khôn xiết, không ngờ đến đưa thịt mà còn mở ra được công việc kinh doanh mới, bán thịt kèm dịch vụ nhồi lạp xưởng, một ngày kiếm được mười mấy đồng, tiền này kiếm quá dễ dàng.
Triệu nương nương chỉ huy mọi người mang những đoạn lạp xưởng đã buộc chặt vào trong sân, sau đó bày ba cái bàn ngoài sân, kê thêm ghế dài, mọi người rửa tay ngồi xuống, bắt đầu chuẩn bị ăn giết heo yến.
Đối diện, Ngô Hoa Quế ra tiếp đón mọi người nghỉ ngơi một chút, đồng thời chuẩn bị ăn giết heo yến.
Mạnh An Hà và lão thái thái uống trà cả buổi sáng, trò chuyện rất tâm đầu ý hợp, giờ cũng đặt chén trà xuống, đi ra ngoài ngồi.
Trong bếp, Chu Mạt Mạt và Hạ Dao đã ăn xong khoai lang nướng, Chu Nghiên bắt đầu xào rau.
Món đầu tiên cho vào nồi là huyết vượng lòng già, sức chiến đấu của người nhà họ Chu không thể nghi ngờ, nên Chu Nghiên nấu một nồi lớn, chuẩn bị lấy chậu gốm ra đựng, để mọi người ăn cho đã.
Huyết vượng nấu chín, lòng già kho thái miếng nhỏ phủ lên trên, rưới thêm dầu ớt, thơm nức mũi, bắt đầu dọn món.
Hôm nay không có món nguội, toàn bộ đều là món nóng!
Tiếp theo là thịt hấp muối và thịt hấp bột gạo, những chiếc bát đất nung đặt lên bàn, thịt hấp muối và thịt hấp bột gạo với màu sắc tươi sáng lập tức được dọn ra.
Các nương nương bận rộn từ sáng sớm vào bếp, đảm nhận nhiệm vụ bưng bê.
Thịt kho, thịt khô xào lát khoai tây, đậu phụ Ma Bà, gan heo xào lửa lớn, sườn kho tàu, từng món từng món lần lượt ra lò.
A Vĩ mở nắp nồi, nêm nếm gia vị, rồi cho thịt nạc mềm và gan heo vào nồi canh trắng đục, đợi lát thịt và gan chín tới là nhấc ra.
“Ăn cơm thôi!” Chu Nghiên hô lên một tiếng, bê chậu gốm lớn đựng đầy canh bào heo trắng đục, đi ra ngoài.
“Ăn giết heo yến rồi ~~” Chu Mạt Mạt vui vẻ reo lên, lon ton chạy theo sau Chu Nghiên.
Hạ Dao cũng theo ra ngoài, khóe miệng mang theo nụ cười.
Đối diện, nhà Cao Thúy Hoa ngồi hai bàn.
Giữa bàn bày một chậu canh bào heo lớn, bên cạnh là hai bàn thịt kho, và một đĩa rau xào.
Tiệc giết heo ở nông thôn, chủ nhà dọn ra mâm cỗ như vậy cũng là không tệ.
Nhưng khổ nỗi hôm nay lại đụng phải tiệc giết heo của nhà Chu Nghiên.
Một nồi canh bào heo trắng đục như sữa đặt giữa bàn, một bàn chín món, cả món hấp, món kho, món xào đều đủ cả, hơn nữa món nào cũng sắc hương vị đầy đủ.
So sánh hai bên, cảm giác món ăn trên bàn nhà mình bỗng chốc chẳng còn thơm nữa.
“Đó là món gì thế? Đậu phụ Ma Bà à? Nhìn ngon quá.” Chu Khôn Khôn vươn cổ nhìn.
“Món huyết vượng lòng già kia mới ngon kìa, mùi lòng già kho của Trương nương nương làm thơm quá, lần cuối ăn là hơn hai mươi năm trước rồi.” Chu Đi tới gật đầu theo.
“Bang!”
Đôi đũa trong tay Cao Thúy Hoa đập mạnh xuống bàn, nhìn Chu Khôn Khôn với khuôn mặt xanh mét: “Có ăn không thì bảo? Thèm quá thì bê ghế sang bên kia mà ăn!”
Bà bận rộn cả buổi sáng, kết quả nổi bật đều bị Chu Nghiên cướp hết, trong lòng một bụng lửa giận không chỗ phát tiết.
“Ăn, ăn, ăn.” Chu Khôn Khôn rụt cổ lại, vội vàng xới cơm, sau đó gắp một miếng thịt kho hơi mặn, thịt đã chiên qua, da hơi cứng, cũng tạm được, ăn được.
Cao Thúy Hoa uy h**p như vậy, Chu Đi tới cũng không dám nói thêm gì nữa, cúi đầu ăn cơm.
Không khí trên hai bàn tiệc bỗng trở nên căng thẳng, mọi người ngay cả ăn cơm cũng không dám nhai to tiếng.
Ngược lại, nhà lão Chu bên kia lại hòa thuận vui vẻ, tiếng cười nói không ngớt.
Ba bàn đã ngồi đầy, ngay cả chị dâu của Chu Nghiên là Trần Nguyệt Nguyệt hôm nay cũng từ Gia Châu xuống, ngồi cùng bàn với Tống Uyển Thanh, Hạ Dao và Mạnh An Hà.
Trần Nguyệt Nguyệt làm giáo viên ở Gia Châu, rất tâm đầu ý hợp với Tống Uyển Thanh.
Trần Nguyệt Nguyệt không đi theo chồng là Chu Hạo, mà ở lại Gia Châu dạy học, thường ngày ở ký túc xá giáo viên, cuối tuần về nhà mẹ đẻ ở, mỗi tháng về nhà họ Chu xem cha mẹ chồng một lần.
Hôm nay gặp Tống Uyển Thanh và Hạ Dao, nàng rất ngạc nhiên, nhưng nhiều hơn cả là vui mừng.
Nàng ở chung với đại tẩu, nhị tẩu cũng được, nhưng quả thực không có nhiều chủ đề chung.
Nhưng nói chuyện với Tống Uyển Thanh và Hạ Dao lại đặc biệt vui vẻ, đều là những người trẻ tuổi đã từng đọc sách, chủ đề chung nhiều hơn hẳn.
“Mọi người đừng khách sáo nhé, tranh thủ lúc nóng ăn đi, đều là người trong nhà, không cần câu nệ, mọi người ăn ngon, uống ngon!” Chu Nghiên đứng dậy, lớn tiếng nói.
“Được!” Mọi người cười đáp, bắt đầu cầm đũa.
“Nhiều món ngon quá! Mẹ ơi, đây là ăn Tết à?” Lâm Bỉnh Văn nhìn bàn ăn, nuốt nước bọt.
Ngoài Tết ra, trên bàn nhà họ chưa bao giờ thấy nhiều món như vậy, mà toàn là thịt!
“Ăn ngon thế này, không phải Tết mà cũng như Tết nhỉ?” Lâm Cảnh Hành ngạc nhiên nói.
“Tết còn lâu mới tới, hôm nay chúng ta ăn là tiệc giết heo.” Mạnh An Hà cười nói, “Ăn đi, đã đói từ lâu rồi, muốn ăn gì thì tự gắp.”
“Vâng!” Hai anh em vui vẻ đáp, đũa hướng thẳng về phía đĩa thịt kho, ăn một cách ngon lành.
“Ôi chao! Món huyết vượng lòng già này ngon quá! Vừa cay vừa thơm, ăn với cơm thì hết ý! Lòng già thơm quá, nước sốt lòng già trộn với cơm, hương vị thực sự tuyệt đỉnh!”
“Món thịt hấp muối này mới là tuyệt nhất! Mọi người nhìn này, thịt hấp muối này làm chuẩn thật! Thịt hấp muối bọc bên ngoài, vừa giòn vừa mềm, hương vị thực sự không chê vào đâu được.”
“Thịt khô xào lát khoai tây ngon quá! Chu Nghiên làm tiệc giết heo hôm nay, quá có trình độ!”
Lời khen ngợi từ các cô dì chú bác không ngớt.
Mọi người bận rộn cả buổi sáng, bụng đói cồn cào, một bữa tiệc giết heo mỹ vị, không nghi ngờ gì là sự đãi ngộ và đáp lễ tốt nhất.
Xới thêm bát cơm, chan một muỗng huyết vượng lòng già, hoặc một muỗng đậu phụ Ma Bà, trong chớp mắt đã hết nửa bát cơm.
Lại thêm một miếng thịt hấp muối hoặc thịt kho, đúng là mỹ vị nhân gian.
Trên khuôn mặt mỗi người đều tràn đầy nụ cười từ tận đáy lòng.
Mọi người vừa ăn vừa trò chuyện, nói về tình hình gần đây, những chuyện thú vị vừa gặp, và những tin vui mới xảy ra.
【 Một phần thịt khô xào lát khoai tây tuyệt hảo 】
Ánh mắt Chu Nghiên dừng lại ở đĩa thịt khô xào lát khoai tây trước mặt, thịt khô trong suốt, bề mặt khoai tây được xào bởi mỡ thịt khô nên hơi cháy cạnh.
Gắp một đũa cho vào miệng, khoai tây bọc lấy thịt khô, mặn mà thơm mềm, một miếng là nghiện!
Món này ngon quá!
“Ca ca, con cũng muốn ăn lát khoai tây ~~” Chu Mạt Mạt nhìn hắn với ánh mắt mong chờ, cô bé còn nhỏ, đũa chưa gắp tới đĩa.
“Được rồi.” Chu Nghiên cười gắp một đũa thịt khô và khoai tây vào bát cho cô bé.
“Cảm ơn ca ca ~” Chu Mạt Mạt nói, gắp một lát khoai tây cắn một miếng, đôi mắt lập tức cong lại.
Tiểu gia hỏa này làm sao giấu được tâm tư, ngon hay không đều viết hết lên mặt rồi.
“Món khoai tây xào này làm ngon thật, chính là phải có cảm giác hơi cháy cạnh ở bề mặt này, ăn mới thơm.” Lão thái thái nếm một miếng khoai tây, liên tục gật đầu.