Chương 333: Tỷ tỷ, ngươi biết pháp thuật sao? ( 6.4k nhị hợp nhất )
“Tiệc thịt heo?”
Trên mặt Hạ Dao lộ vẻ tò mò.
“Tiệc thịt heo có phải là tiệc ăn mừng không?” Lâm Chí Cường cũng hứng thú hẳn lên.
Chu Nghiên cười gật đầu: “Đúng vậy, sáng mai giết heo, giữa trưa ăn tiệc thịt heo, chính là tiệc ăn mừng, nhưng không quá trang trọng và long trọng như tiệc hỉ.”
“Ăn tiệc là được rồi, cần gì phải trang trọng long trọng làm chi.” Lâm Chí Cường nhìn Mạnh An Hà nói: “An Hà, chúng ta cùng đi chứ? Vừa hay cũng đi quê quán của Tiểu Chu dạo một vòng, danh tiếng thôn Chu giết bò nổi như cồn, ta vẫn chưa có dịp tới mở mang tầm mắt.”
“Được chứ, Tiểu Chu đã mời rồi, vậy chắc chắn phải tới mở mang kiến thức xem tiệc thịt heo là thế nào.” Mạnh An Hà gật đầu.
Chu Nghiên nhìn Hạ Dao: “Hạ Dao, còn nàng thì sao?”
“Ta muốn đi.” Hạ Dao cười gật đầu, “Ta chưa từng thấy cảnh giết heo bao giờ, sáng mai mấy giờ ngươi đi thôn Chu?”
“Thịt heo này không cần bán nên không cần vội, sáng mai 8 giờ xuất phát, ta tới đón nàng.” Chu Nghiên nói.
“Được!” Hạ Dao gật đầu.
“Vậy chúng ta cũng 8 giờ xuất phát, ta cũng nhiều năm rồi chưa thấy cảnh giết heo, hồi còn trẻ ở nhà từng giết năm con heo, ta chính là tay ấn heo cừ khôi, ngày mai ta cũng đi hỗ trợ.” Lâm Chí Cường nóng lòng muốn thử.
“Lão Lâm, ông vẫn nên nghỉ ngơi đi, ta chỉ sợ ông bị heo húc bay mất.” Mạnh An Hà không nhịn được cười nói.
“Giết heo! Ta cũng muốn đi ấn heo!”
“Bạn học ta bảo tiệc thịt heo ăn ngon lắm!”
Lâm Bỉnh Văn và Lâm Cảnh Hành nghe vậy thì vô cùng phấn khích, khung cảnh này đối với trẻ con trong thành phố có sức hấp dẫn vô địch.
Việc này cứ thế mà quyết định.
“Đúng rồi, Chu Nghiên, thứ Ba tuần sau xưởng chúng ta có tổ chức buổi biểu diễn văn nghệ, ta xin được bốn tấm vé cho các ngươi, ngươi cùng ba mẹ có muốn đi xem không?” Lâm Chí Cường lấy từ trong túi ra bốn tấm vé vào cửa, nhìn Chu Nghiên hỏi.
“Vậy thì tốt quá, cảm ơn Lâm thúc.” Chu Nghiên cười nhận lấy vé.
Lâm Chí Cường nói: “Ngươi cũng coi như là nửa công nhân của xưởng dệt chúng ta rồi, xưởng trưởng đã phê duyệt, đến lúc đó cứ cầm vé tới đại lễ đường văn hóa của xưởng là được.”
“Vâng.” Chu Nghiên cất vé đi.
Triệu Thiết Anh cũng vui vẻ nói: “Biểu diễn văn nghệ ở xưởng dệt nhàn nhã lắm, còn có đội người mẫu đi trình diễn nữa, tiết mục cũng cực kỳ đẹp mắt, chúng ta nhất định sẽ tới.”
Mọi người trò chuyện, Chu Nghiên quay lại phòng bếp làm mì sợi.
Hạ Dao rửa mặt cho Chu Mạt Mạt trước, chờ ăn cơm sáng xong mới giúp cô bé chải tóc.
Tiểu gia hỏa móc trong túi ra một viên kẹo cứng vị dưa hấu, đưa tới trước mặt Hạ Dao: “Dao Dao tỷ tỷ, cảm ơn tỷ đã giúp muội rửa mặt chải tóc, kẹo này cho tỷ ăn, sau này muội kiếm được tiền sẽ cho tỷ tiêu ~~”
Hạ Dao nhận lấy kẹo, khóe miệng nhếch lên, dịu dàng nói: “Sao muội lại lấy tiền của ca ca muội cho tỷ tiêu rồi?
Ca ca muội có biết không?”
Chu Mạt Mạt nói bằng giọng nãi thanh nãi khí: “Ca ca muội nói, muội chính là của huynh ấy, huynh ấy chính là của muội, hiện tại muội chưa có tiền, thì tiền của huynh ấy chính là tiền của muội, muội bảo tỷ tiêu là tỷ cứ tiêu thôi.”
“Ta không cần tiêu tiền của huynh ấy, ta có thể tự kiếm tiền cho mình tiêu.” Hạ Dao bóc kẹo cho vào miệng, cười xoa đầu cô bé nói: “Nhưng kẹo dưa hấu Mạt Mạt cho ta, ta rất thích, là hương vị của mùa hè đấy.”
“Đúng không! Muội cũng siêu thích ăn ~~”
Hạ Dao dạy Chu Mạt Mạt một bài thơ mới, sau đó mới đi làm.
Đợt học sinh tan học sớm đầu tiên đã kết thúc, có khoảng mười phút nghỉ ngơi, A Vĩ đã có thể gánh vác việc nấu mì và chuẩn bị gia vị, Chu Nghiên chỉ cần kéo mì, khối lượng công việc đang giảm bớt.
Chu Nghiên bưng bát mì từ phòng bếp ra, liền nhìn thấy cửa tiệm có một cô nương đang đứng, dáng người trung bình, để tóc ngắn, sau lưng đeo một cái túi vải lớn, lưng thẳng tắp, đang ngẩng đầu nhìn bảng hiệu.
“Đồng chí Từng An Dung?” Chu Nghiên đưa mì cho khách, đi tới cửa tiệm, nhìn cô nương kia có chút kinh ngạc nói, “Sao ngươi lại tới đây?”
Cô nương tóc ngắn này chính là người trước đó ở căn cứ huấn luyện Nhạc Minh đã tự tiến cử mình, đầu bếp của nhà ăn Thanh Thần – đồng chí Từng An Dung.
“Chu lão sư!” Từng An Dung nghe vậy nhìn về phía Chu Nghiên, trên mặt lộ nụ cười, bước nhanh tới: “Đây đúng là tiệm cơm của ngài, ta còn tưởng mình đi nhầm chỗ. Chúng ta kết thúc khóa sớm một ngày, sáng sớm ta đã bắt xe tuyến xuống đây, tới tìm ngài phỏng vấn.”
Chu Nghiên thích phong thái nhanh nhẹn dứt khoát của cô nương này, gật đầu nói: “Được, nhưng buổi sáng ta khá bận, lát nữa là tới giờ cao điểm, không có thời gian phỏng vấn ngươi, hay là ngươi cứ để túi xách ở lầu hai bên cạnh, ngồi nghỉ một lát, chờ ta bận xong rồi phỏng vấn ngươi sau.”
“Vâng, nghe theo sự sắp xếp của ngài.” Từng An Dung gật đầu, đi theo Chu Nghiên tới lầu hai bên cạnh.
“Trên lầu hiện tại có hai phòng, chuẩn bị làm ký túc xá cho công nhân, cửa này rất chắc chắn, khung cửa cũng đã được gia cố, nếu ngươi đã tới thì có thể ở phòng này, chúng ta cũng ở lầu hai bên cạnh, có việc gì cứ gọi một tiếng là nghe thấy.” Chu Nghiên giới thiệu với Từng An Dung, cũng dẫn cô đi xem phòng ký túc xá.
Phòng ở lầu hai đã để trống bốn ngày, tường đã khô hoàn toàn, trong phòng kê một chiếc giường dựa vào tường, còn có một giá treo quần áo đơn giản, tường quét vôi trắng, phía ngoài có cửa sổ nhìn ra sông lớn, còn treo rèm cửa, bài trí khá thoải mái, sạch sẽ.
“Tốt quá, điều kiện ký túc xá này tốt hơn nhà ăn của chúng ta nhiều.” Từng An Dung có chút kinh hỉ, cẩn thận đặt túi xách lên ván giường, đi tới cửa sổ nhìn ra ngoài, trên mặt lộ nụ cười.
Chu Nghiên mỉm cười nói: “Vậy xuống lầu ngồi một lát đi, ngươi có thể tham quan tiệm cơm của chúng ta, chờ xưởng dệt tan làm xong, chúng ta lại nói chuyện phỏng vấn.”
“Vâng.” Từng An Dung gật đầu.
“Mẹ, đây là đồng chí Từng An Dung, tới tiệm chúng ta phỏng vấn đầu bếp.” Xuống lầu, Chu Nghiên giới thiệu Triệu nương nương và Từng An Dung với nhau.
“Đây là mẹ ta, giám đốc đại sảnh kiêm thu ngân của tiệm.”
“Chào giám đốc ạ.” Từng An Dung vội vàng nói.
“Giám đốc gì chứ, đứa nhỏ này trêu ngươi đấy, ta tên Triệu Thiết Anh, ngươi cứ gọi ta là Triệu nương nương như bọn họ là được.” Triệu Thiết Anh nhìn cô cười nói: “Từng An Dung, cái tên nghe hay thật, trông lại nhanh nhẹn dứt khoát.”
Từng An Dung nghe vậy cũng cười, nhìn Triệu Thiết Anh nói: “Ngài trông trẻ quá, so với ta cũng không lớn hơn mấy tuổi, hay là ta gọi ngài là Triệu tỷ đi.”
“Được.” Triệu Thiết Anh vui vẻ ra mặt, tiếng “Triệu tỷ” này gọi vào tâm khảm bà, nhìn cô nói: “An Dung, ngươi chắc chưa ăn sáng đúng không? Bánh bao thịt tươi, bánh bao thịt bò, bánh bao rau mầm, ngươi muốn ăn vị nào?”
“Sáng nay ta ăn một cái màn thầu rồi, không đói, Triệu tỷ không cần bận tâm đâu.” Từng An Dung lắc đầu nói.
“Người làm việc mà, một cái màn thầu sao đủ, ta lấy mỗi loại một cái cho ngươi, nếm thử bánh bao nhà chúng ta, hương vị tuyệt lắm.” Triệu nương nương mở lồng hấp, gắp ba cái bánh bao đưa cho Từng An Dung.
“Cái này ————” Từng An Dung có chút chần chờ, cô vừa thấy bánh bao này giá một hào năm một cái, ba cái này là bốn hào năm rồi.
“Ăn đi, coi như là cơm công nhân, sáng nào chúng ta cũng ăn bánh bao.” Chu Nghiên cười nói.
“Đúng vậy, ăn cái bánh bao nóng cho ấm bụng, ăn no mới có sức làm việc.” Triệu nương nương kéo cô ngồi xuống bàn bên cạnh, đặt bánh bao trước mặt cô.
“Vâng, vậy ta nếm thử bánh bao Chu lão sư làm, cảm ơn Triệu tỷ.” Từng An Dung không từ chối nữa, cười rút một đôi đũa.
“Vậy ta vào phòng bếp bận đây.” Chu Nghiên chào một tiếng, xoay người đi vào phòng bếp.
Từng An Dung không hổ là người từng đạt danh hiệu chiến sĩ thi đua, khả năng giao tiếp quả thực rất tốt, chỉ vài câu đã kéo gần khoảng cách và tạo thiện cảm với người mới gặp.
Nhân tài như vậy trong ngành ăn uống chính là bảo vật.
“Từng tỷ tới rồi à?!” Khổng Lập Vĩ đang nấu mì, thấy Chu Nghiên vào, tò mò hỏi.
“Đúng vậy, kết thúc khóa huấn luyện, sáng sớm đã bắt xe tuyến xuống đây.” Chu Nghiên gật đầu.
“Đi chuyến xe sớm nhất luôn, nhiệt tình quá! Chắc sáng nay dậy sớm hơn cả ta, từ căn cứ huấn luyện tới chỗ chúng ta phải đi mất hai mươi phút đấy.” Khổng Lập Vĩ cảm thán.
Chu Nghiên ngẫm lại, quả đúng là như vậy.
Thái độ làm việc của Từng An Dung quả thực không chê vào đâu được.
Từng An Dung ngồi trong tiệm quan sát xung quanh, trong tiệm có bốn năm khách đang ăn mì và bánh bao, trông có vẻ việc làm ăn không quá tốt.
Cô kẹp một cái bánh bao thịt tươi cắn một miếng, đôi mắt lập tức sáng lên, cúi đầu nhìn bánh bao trên đũa, vỏ mỏng nhân đầy, một miếng cắn xuống, một nửa là nhân thịt, vỏ bánh mềm xốp, nhân thịt tươi mới, nước thịt đậm đà bùng nổ, càng nhai càng thơm.
Bánh bao thịt tươi này ngon quá đi mất!
Từng An Dung vẻ mặt không thể tin nổi, nhà ăn Thanh Thần của họ cũng làm bánh bao, nhưng tay nghề của sư phụ làm bánh bao bên đó quả thực không bằng Chu sư.
Vỏ bánh không mềm xốp bằng, nhân thịt càng không tươi mềm mọng nước như vậy.
Một món bánh bao thịt tươi phổ biến nhất mà lại làm ra hương vị cực phẩm thế này, trù nghệ của Chu sư thật khiến người ta kinh ngạc.
Không ngờ ngài ấy lại tinh thông cả việc làm bánh bao như vậy.
Ăn xong bánh bao thịt tươi, cô lại ăn bánh bao rau mầm và bánh bao thịt bò.
Khác với sự tươi mới của bánh bao thịt tươi, nhân thịt của bánh bao rau mầm đã được xào trước, thịt vụn nửa nạc nửa mỡ xào ra dầu thơm, k*ch th*ch hương vị đặc trưng của rau mầm, khẩu cảm béo ngậy mà không ngán.
Bánh bao thịt bò là vị cay dầu ớt, hơi cay tê, làm thịt bò trở nên thơm ngon hơn, phối hợp với rau cần băm nhỏ, tạo nên hương vị đặc biệt không giống ai.
Ba cái bánh bao, ba loại khẩu vị, hoàn toàn khác biệt nhưng đều ngon tuyệt đỉnh.
Từng An Dung ăn xong nhìn cái đĩa mà vẫn còn dư vị, bánh bao này làm quá tốt, từ khâu nhào bột đến xào nhân, cho tới kỹ thuật gấp 24 nếp gấp của bánh bao, cùng với lửa khi hấp, đều vô cùng công phu.
Dưới góc độ đầu bếp mà nói, tay nghề này quá tinh xảo.
Cô luôn rất hứng thú với việc làm bánh bao, nhưng sư phụ làm bánh bao ở nhà ăn Thanh Thần tính tình hơi gàn dở, lời còn chẳng muốn nói với cô, đừng nói là chỉ điểm.
Nếu tới tiệm cơm của Chu sư có thể học được tay nghề làm bánh bao, vậy thì tốt quá.
“Triệu nương nương, cho ta hai cái bánh bao thịt tươi, một cái bánh bao thịt bò!”
“Triệu nương nương, cho ta một bát mì sườn!”
“Ôi chao! Tiệm mì này thay da đổi thịt chỉ sau một đêm!”
Từng đợt âm thanh cắt ngang suy nghĩ của Từng An Dung, cô theo bản năng ngẩng đầu nhìn lại, đôi mắt bỗng mở to vài phần.
Trong chốc lát, trước cửa tiệm đã dừng hai ba mươi chiếc xe đạp, công nhân mặc đồng phục xưởng dệt ùa vào tiệm, có người gọi món, có người chỉ trỏ vào cửa hàng bán lẻ bên cạnh tấm tắc lạ lẫm.
Sự náo nhiệt ập vào mặt.
Triệu Thiết Anh thạo việc tiếp đón khách, vừa trả lời, vừa gắp bánh bao cho khách, còn phải nhớ kỹ khách ăn mì gọi món gì, ngồi bàn nào, nhanh chóng ghi vào đơn gọi món.
Lý Lệ Hoa ra hỗ trợ bưng bánh bao, tiện thể đưa đơn gọi món vào phòng bếp.
Triệu Hồng thì bưng từng bát mì từ phòng bếp ra, đưa tới bàn ăn của khách.
Giờ cao điểm bất ngờ ập tới, nhưng họ ứng phó rất gọn gàng ngăn nắp, bận mà không loạn, hiển nhiên ngày nào cũng như thế.
Từng An Dung bưng đĩa và đũa đứng dậy, ăn bánh bao xong rồi, cô không thể chiếm chỗ nữa.
“Đưa đây cho ta, ngươi cứ ngồi chơi đi.” Triệu Hồng cười nhận lấy đĩa từ tay cô, dùng khăn lau sạch chỗ cô vừa ngồi.
Từng An Dung nhìn cô ấy dùng ba cái khăn lau bàn lần lượt, lau xong mặt bàn không chỉ sạch sẽ mà còn không để lại vết nước.
Tiêu chuẩn này, ngay cả năm cô đạt danh hiệu chiến sĩ thi đua, nhà ăn Thanh Thần cũng không thực hiện được.
Chỉ khi kết thúc công việc mỗi ngày, cái bàn mới được lau ba lần, đó là đợt tổng vệ sinh cuối ngày.
Từng An Dung đứng bên cạnh nhìn một lát, bước tới nói: “Triệu tỷ, để ta bưng bánh bao cho, ta nhìn là biết bàn nào số mấy rồi.”
Triệu Thiết Anh kinh ngạc nhìn cô một cái: “Thật sao? Nhìn thế mà đã hiểu rồi?”
Nụ cười của Từng An Dung lộ vẻ tự tin: “Vâng, trước kia ta từng làm phục vụ, sau đó cũng làm qua việc ghi đơn và thu ngân, giữa chừng mới chuyển sang làm đầu bếp.”
“Tốt.” Triệu Thiết Anh đưa hai cái đĩa trong tay cho cô: “Ba cái bánh bao này đưa bàn số 8, bốn cái bánh bao này đưa bàn số 12, nhân bánh bao gì chắc ngươi nhận ra được chứ.”
Từng An Dung bưng đĩa đi ngay, đưa bánh bao tới bàn, mỉm cười xác nhận với khách xong mới đặt xuống.
Triệu Thiết Anh thu hồi ánh mắt, khóe miệng nhếch lên ý cười, nữ đồng chí này quả nhiên không tầm thường, là người thạo việc.
Lý Lệ Hoa bưng một chồng đĩa đi vào, đặt vào một góc.
“Lý nương nương, bên ngoài không bận lắm sao?” Khổng Lập Vĩ vừa thả mì vào nồi, tò mò hỏi.
Lý Lệ Hoa cười nói: “Không bận lắm, hôm nay có Tiểu Từng tới, cô ấy làm việc giỏi quá, bưng bánh bao, ghi đơn gì cũng thạo, nói chuyện làm việc cực kỳ dứt khoát, ta cũng đỡ việc, vào cất đĩa trước đã.”
“A? Cô ấy không phải tới ứng tuyển đầu bếp sao?” Khổng Lập Vĩ nghe vậy kinh ngạc.
“Còn làm cả việc chạy bàn à?” Chu Nghiên nghe vậy cũng hơi ngạc nhiên, rắc chút bột mì lên hai nắm mì vừa kéo xong, ló đầu nhìn ra đại sảnh.
Đại sảnh đã chật kín khách, hôm nay số chỗ ngồi tăng lên, khách vào tiệm rõ ràng nhiều hơn, khách xếp hàng mua bánh bao ban đầu có một bộ phận chọn vào tiệm ngồi ăn, trải nghiệm dùng bữa rõ ràng được nâng cao.
Từng An Dung bưng hai đĩa bánh bao, mặt tươi cười phục vụ khách, khả năng tương tác quả thực rất tốt.
Có một số người chính là như vậy, ngoại hình không quá xinh đẹp, nhưng nhìn một cái là thấy rất thoải mái, khiến người ta theo bản năng muốn gần gũi.
Từng An Dung khi tiếp đón khách chính là trạng thái như vậy.
“Từng tỷ thật thong dong, không hổ là chiến sĩ thi đua.” Khổng Lập Vĩ cũng ló đầu nhìn, có chút cảm khái.
“Danh hiệu chiến sĩ thi đua này, phải chịu bao nhiêu khổ cực mới đạt được chứ?” Chu Nghiên cũng cảm thán.
Buổi sáng buôn bán kết thúc, Từng An Dung đã hòa nhập rất tốt với Triệu nương nương.
“Tiểu Từng giỏi lắm, làm việc rất có trật tự, bưng đồ ăn không sai sót chút nào, ghi đơn lại nhanh và chuẩn.” Triệu nương nương nói với Chu Nghiên vừa từ phòng bếp ra.
“Vâng, ta thấy rồi, quả thực rất thuận lợi.” Chu Nghiên gật đầu.
Nói thật, nếu không phải Từng An Dung tới ứng tuyển đầu bếp, Chu Nghiên thực sự muốn tuyển một người phục vụ như cô, áp lực ở đại sảnh sẽ giảm đi một nửa.
Triệu nương nương chỉ cần quản lý lồng hấp, nồi thịt bò và thu ngân là được, còn việc tiếp đón, ghi đơn đều có thể giao cho Từng An Dung, cô ấy còn có thể giúp chạy bàn.
“Ta thấy trong tiệm khá bận, rảnh rỗi cũng là rảnh rỗi nên tiện tay giúp một chút thôi.” Từng An Dung khiêm tốn nói, nhìn Chu Nghiên: “Chu lão sư, bánh bao ngài làm ngon quá, ba loại vị bánh bao, ba phong vị hoàn toàn khác nhau mà đều ngon như vậy, trình độ làm bánh bao của ngài quá cao!”
“Trình độ làm bánh bao của ta thực ra cũng bình thường, chỉ biết kéo mì, làm bánh bao thôi.” Chu Nghiên nói.
Từng An Dung hoàn toàn không tin: “Ngài quá khiêm tốn, bánh bao hôm nay là loại ngon nhất ta từng ăn, mềm xốp thơm ngọt, ta còn nghe vài vị khách khen sợi mì dai ngon.”
“Ngươi muốn học làm bánh bao?” Chu Nghiên nói.
Từng An Dung hơi chần chờ, gật đầu nói: “Muốn học.”
Chu Nghiên mỉm cười nói: “Chỉ cần ngươi tới làm việc, ta sẽ truyền thụ hết tay nghề làm bánh bao và mì sợi cho ngươi.”
Từng An Dung nghe vậy sững sờ, trong mắt chợt lóe lên tia sáng, nhìn Chu Nghiên với vẻ khó tin, “Ý ngài là, ngài nguyện ý dạy ta?”
Mấy năm nay ở phòng bếp, câu cô nghe nhiều nhất là: “Đi đi đi, đừng đứng đây cản trở.”
Ở những tiệm cơm nhỏ, các đầu bếp coi trọng tay nghề lắm, sợ bị người khác học mất, có đầu bếp khi nấu ăn thậm chí còn giấu gia vị, sợ người khác biết công thức.
Giống như cô, nửa đường rẽ ngang từ phục vụ sang làm đầu bếp, không có sư môn cũng không có bối cảnh, ngoài việc tích cực tham gia các khóa huấn luyện đầu bếp, tự sưu tầm công thức nghiên cứu, rất khó để được các đầu bếp khác công nhận và chỉ dẫn.
Chu Nghiên mới chỉ gặp cô hai lần, lần nào cũng nói nguyện ý dạy cô.
Nếu không phải tuần trước ở khóa huấn luyện đã học được không ít thứ từ Chu Nghiên, cô nhất định sẽ nghĩ Chu Nghiên là kẻ lừa đảo.
“Đúng vậy.” Chu Nghiên gật đầu, “Tất nhiên, điều kiện tiên quyết là ngươi phải vượt qua phỏng vấn, tới tiệm ta làm việc.”
“Ta hiểu.” Từng An Dung phấn khích lại khẩn trương, nhìn Chu Nghiên nói: “Vậy chúng ta bắt đầu bây giờ luôn sao?”
“Ngươi theo ta vào phòng bếp.” Chu Nghiên gọi.
Từng An Dung xách túi xách lên, bước nhanh theo bước chân Chu Nghiên.
Trước đó bận rộn trong đại sảnh một giờ, cô vẫn chưa từng vào phòng bếp, lúc này trong mắt tràn đầy chờ mong.
Tiệm cơm mở ở trấn này hoàn toàn khác với những gì cô tưởng tượng khi tới đây.
Quy mô lớn hơn, việc làm ăn cũng tốt hơn.
Sáng nay bán 120 bát mì và 500 cái bánh bao, nhà ăn Thanh Thần của họ cũng bán bữa sáng, nhưng chỉ bán được sáu bảy mươi bát mì, hai ba trăm cái bánh bao.
Trong phòng bếp, Khổng Lập Vĩ vừa dọn dẹp mặt bếp, thấy Từng An Dung vào cửa, vội cười chào hỏi: “Từng tỷ! Ta là A Vĩ, chúng ta từng gặp nhau ở căn cứ huấn luyện rồi.”
Từng An Dung mỉm cười gật đầu: “Đúng vậy, ta nhớ ngươi tên Khổng Lập Vĩ, đồ đệ của Khổng giám đốc, đồ tôn của Khổng nhị gia.”
“Lợi hại! Một chữ cũng không sai.” Khổng Lập Vĩ giơ ngón tay cái lên.
Ngày thường hắn không ít lần chạy tới khóa huấn luyện, Từng An Dung là nữ học viên duy nhất của khóa đó nên hắn ấn tượng sâu sắc, còn các học viên khác hắn chỉ nhớ được hai ba cái tên.
Vậy mà Từng An Dung trước đây chưa từng nói chuyện với hắn, không chỉ nhớ tên hắn mà còn biết cả sư phụ, sư gia của hắn là ai.
Quá phi lý! Trí nhớ này quá phi lý rồi.
Chu Nghiên từ trong chậu lấy ra một cái đầu heo đặt lên thớt, nhìn Từng An Dung nói: “Sáng nay ta phải làm món kho, đây là món chủ đạo của tiệm, ở đây có một cái đầu heo đã làm sạch lông, bây giờ ngươi tới lọc xương nó ra.
Thời gian kho tai và mõm heo không giống nhau, nên cần phải tách riêng ra.”
“Vâng.” Từng An Dung treo túi vải lên đinh, lấy từ trong túi ra hai con dao, một con dao chặt xương dày nặng, một con dao lọc xương nhỏ gọn.
Rửa sạch dao bằng nước sạch, Từng An Dung bước tới trước thớt gỗ, thần sắc lập tức trở nên trịnh trọng, ánh mắt cũng trở nên sắc bén hơn.
Chu Nghiên và Khổng Lập Vĩ đứng hai bên, lão Chu cũng đi tới xem, không ai nói lời nào.
Từng An Dung xoay đầu heo trên thớt một vòng, mặt hướng xuống, rút dao chặt xương từ gáy bổ xuống một nhát.
Cạch! Cạch!
Dao chặt xương từng nhát rơi xuống, mỗi nhát đều chuẩn xác rơi vào cùng một vị trí, bổ đầu heo làm đôi, tổng cộng sáu nhát, không có một nhát nào thừa thãi.
Đầu heo được bổ ra, trước tiên lấy não heo ra để vào đĩa bên cạnh, sau đó đổi dao lọc xương dọc theo xương sọ để lọc xương đầu heo, cắt lấy hai tai, loại bỏ hốc mắt, mũi, lấy lưỡi ra, trải trên thớt.
Một loạt động tác trôi chảy như nước, chưa đầy năm phút đã xử lý xong một cái đầu heo.
“Ngài xem thế này được chưa?” Từng An Dung đặt dao xuống, nhìn Chu Nghiên.
“Có tay nghề.” Lão Chu gật đầu tán thành.
“Quá lợi hại! Nhát dao này chém quá vững! Sáu nhát đã bổ xong đầu heo.” Khổng Lập Vĩ kinh ngạc cảm thán.
Chu Nghiên nhìn đống xương sọ đã được lọc sạch sẽ, gật đầu nói: “Không tồi, xử lý rất tốt, hiệu suất cũng cao, trước đây ngươi từng xử lý qua rồi à?”
Từng An Dung cười giải thích: “Ở nhà giết heo mấy lần nên ta từng xử lý vài lần, tiệm cơm của chúng ta không có món đầu heo, nhưng ở nhà ta thường giúp bổ củi, nên có chút sức lực ở cánh tay.”
“Khá tốt.” Chu Nghiên gật đầu, thể lực là yêu cầu cơ bản của đầu bếp.
Việc xào một nồi hơn mười cân nguyên liệu cần phải dùng lực, không có chút sức lực thì không làm nổi việc này.
Tiếp theo, Chu Nghiên lại bảo cô cắt các loại nguyên liệu nấu ăn trong tiệm theo yêu cầu.
“Khá tốt, đạt chuẩn.” Chu Nghiên hài lòng gật đầu.
Kiến thức cơ bản rất vững chắc, từ tư thế cầm dao và sự tự tin khi hạ dao có thể thấy được, ngày thường cô không ít lần luyện tập.
Biểu cảm căng thẳng của Từng An Dung thả lỏng vài phần, trên mặt lộ nụ cười.
“Cảm giác không kém gì ta.” Khổng Lập Vĩ lẩm bẩm, nhìn Từng An Dung với ánh mắt tôn trọng hơn.
Chu Nghiên nhìn cô hỏi: “Ngươi có biết tỉa hoa quả không?”
Từng An Dung nói: “Chưa từng bái sư học qua, tự đọc sách ở nhà rồi mày mò, tỉa không được đẹp lắm.”
“Thử xem sao.” Chu Nghiên chỉ vào nguyên liệu trên giá, “Ngươi tự chọn một loại, tỉa thứ mà ngươi cảm thấy mình tỉa sinh động nhất.”
“Vâng.” Từng An Dung đáp, ôm một quả bí đỏ trên giá xuống, lấy từ trong túi ra một cái bao, mở ra năm sáu con dao tỉa hoa.
So với bộ dụng cụ tỉa hoa tinh xảo của Khổng Lập Vĩ, bộ dụng cụ của Từng An Dung nhìn qua là biết do thợ rèn đánh, tay nghề thợ rèn cũng bình thường, dụng cụ làm khá thô kệch, cán dao dùng mảnh tre kẹp lại, quấn dây thép cố định.
Bào da, cắt khối, gọt tỉa, kết hợp với dao chữ V, rất nhanh đã hình thành phôi của một con cá.
Động tác của cô vừa nhanh vừa ổn, từng miếng bí đỏ rơi xuống, vảy cá, vây cá, đuôi cá dần dần hiện hình, đường nét còn rất mượt mà.
Chưa đầy hai mươi phút, cô đã hoàn thành.
Một con cá vàng mũm mĩm xuất hiện trong đĩa, cô nhìn Chu Nghiên nói: “Múa rìu qua mắt thợ rồi.”
“Không phải ———— tự mình mày mò ở nhà mà học được cách tỉa cá đấy à?” Khổng Lập Vĩ há hốc miệng.
Cá, chim được coi là kiến thức cơ bản trong tỉa hoa quả, hắn cũng biết, nhưng hắn là học nghiêm túc 5 năm với các sư phụ ở tiệm cơm Nhạc Minh.
Từng An Dung không có sư phụ, hoàn toàn là luyện theo tạp chí và sách dạy nấu ăn.
Có thể tỉa được đến trình độ này, thực sự khiến hắn kinh ngạc.
Chu Nghiên đánh giá con cá đó, gật đầu nói: “Khá tốt, tuy chưa từng học bài bản, nhưng quan sát cuộc sống rất cẩn thận, tỉa rất có thần thái.”
Về khả năng học tập, Từng An Dung đúng là một cao thủ.
Tiệm cơm của Chu Nghiên tới một người cuồng công việc rồi!
“Oa! Con cá vàng này đáng yêu quá ~~” Chu Mạt Mạt không biết từ đâu chạy tới, kiễng chân nhìn chằm chằm con cá vàng của Từng An Dung, tán thưởng nói: “Tỷ tỷ, tỷ biết pháp thuật sao? Sao có thể tỉa được con cá vàng từ quả bí đỏ thế kia? Cái này lợi hại quá!”
“Tới, con cá vàng nhỏ này cho muội.” Từng An Dung cười đưa con cá vàng cho Chu Mạt Mạt.
“Thơm quá!” Chu Mạt Mạt vươn đôi tay nhỏ bé cẩn thận nhận lấy, nâng niu trong lòng bàn tay, đôi mắt sáng rực: “Mũm mĩm! Đáng yêu quá ~~”