Chương 379: Ba chén! Ăn xong rồi! (9.8k ba chương hợp một, cầu vé tháng!)
“Ngươi quả nhiên hiểu chuyện, món Hỏa Bạo Song Giòn này với món Lỗ Thái Du Bạo Song Giòn thực ra cách làm chẳng khác nhau là mấy. Sư gia của ngươi đã kể với ta, trước kia bọn họ đi thủ đô tham gia thi đấu, đầu bếp Lỗ Thái bưng lên một đĩa Du Bạo Song Giòn, đầu bếp Xuyên Thái bưng lên một đĩa Hỏa Bạo Song Giòn, kết quả giám khảo vừa nếm thử liền thấy cách làm đại đồng tiểu dị, hương vị cũng không chênh lệch bao nhiêu.”
“Thái hệ là chết, nhưng đầu bếp là sống. Đầu bếp đi khắp nơi, một món ăn làm ra danh tiếng, người học theo đông, làm theo nhiều, liền trở thành món ăn đại diện cho địa phương đó.”
“Giống như món Gà Cung Bảo vậy, Đinh Cung Bảo là người Quý Châu, từng làm quan ở Sơn Đông, sau lại đến Tứ Xuyên làm đại quan. Hiện tại Xuyên Thái, Lỗ Thái, Quý Thái đều đang tranh giành chính tông của món Gà Cung Bảo. Dù sao ta vẫn thấy món Gà Cung Bảo vị hồ cay quả vải của chúng ta là ngon nhất.”
“Đầu bếp chân chính lợi hại sẽ không đi tranh giành cao thấp giữa các thái hệ, mà là phải thu thập rộng rãi sở trường của các bên, nâng cao tài nghệ. Thấy chỗ hay của người khác thì phải khiêm tốn học hỏi, thông hiểu đạo lý, mới có thể làm ra món ăn ngon hơn.” Tiếu Lỗi cười nói.
“Sư phụ, giác ngộ này của người thật là vừa cao vừa cứng rắn a!” Chu Nghiên giơ ngón cái lên.
Là một mỹ thực bác chủ, chiến trường chính của Chu Nghiên nằm ở Xuyên Du, nhưng đối với các thái hệ khác cũng có chút nghiên cứu.
Đã là người sành ăn thì không thể chỉ chung tình với một thái hệ duy nhất.
Hắn yêu kỹ xảo phong phú, tinh tế tỉ mỉ của Lỗ Thái như món Cửu Chuyển Đại Tràng, Nhất Phẩm Đậu Hủ, Đức Châu Bái Kê, những danh thái kinh điển nhiều không đếm xuể.
Cũng yêu sự thanh đạm tươi sống của Việt Thái như gà luộc, heo sữa quay, xá xíu mật ong cùng các loại hải sản. Chủ đạo là vạn vật đều có thể lên bàn, gì cũng dám ăn, bao gồm cả các loại sâu bọ và côn trùng.
Đối với sự tinh xảo điển nhã của Hoài Dương Thái cũng yêu thích không buông tay, Sư Tử Đầu, Kim Lăng Vịt Muối, Văn Tư Đậu Hủ, ai mà không yêu cho được?
Xuyên Thái = cay tê.
Đây là thành kiến đối với Xuyên Thái.
Cay tê là đặc điểm của Xuyên Thái, nhưng Xuyên Thái không chỉ dừng lại ở cay tê.
Một món một cách, trăm món trăm vị, thanh tiên thuần túy, cay tê tân hương, đó là khái quát sơ lược về Xuyên Thái.
Trong bốn đại thái hệ, hình thái hương vị của Xuyên Thái vô cùng phong phú, phong cách biến hóa khôn lường.
Trong lịch sử, đất Thục đã trải qua nhiều lần di dân quy mô lớn.
Nhưng hệ thống Xuyên Thái hiện đại ở một mức độ nhất định đã chịu ảnh hưởng của các thái hệ ngoại lai, kết hợp với đặc sắc đất Thục, dưới sự nỗ lực của nhiều thế hệ đại sư Xuyên Thái mà cuối cùng hình thành.
Thái hệ là đang không ngừng phát triển biến hóa, cuối thời Minh đầu thời Thanh ớt cay truyền vào Tứ Xuyên, khẩu vị cay tê của Xuyên Thái mới bắt đầu hình thành và phát triển.
Xuyên Thái một trăm năm trước và Xuyên Thái ngày nay đã có rất nhiều biến hóa và khác biệt.
Thậm chí so với 40 năm sau cũng có rất nhiều điểm khác biệt.
Một số công nghệ phức tạp, tốn thời gian, yêu cầu trù nghệ cao đối với đầu bếp, hiệu quả kinh tế không cao, đến 40 năm sau đã biến mất.
Ví dụ như món Hỏa Bạo Song Giòn này, Chu Nghiên ở Tứ Xuyên ăn nhiều là phiên bản "giang hồ thái", lấy hoàng hầu (cuống họng heo) và mề vịt làm nguyên liệu, cách làm gần với món Hỏa Bạo Gan Heo.
Du Bạo Song Giòn là khi đi chơi ở Đông Bắc, hắn ăn tại một quán cơm lâu đời của người Lỗ, cho nên khi thấy sư phụ mình xào ra món Hỏa Bạo Song Giòn mới phát ra nghi vấn như vậy.
“Độ khó để thành món Hỏa Bạo Song Giòn thực ra rất cao, yêu cầu đối với đao công và hỏa hậu khá khắt khe. Bất quá ngươi học thì ta tương đối yên tâm, món Hỏa Bạo Gan Heo ngươi xào rất tốt, nắm bắt hỏa hậu chắc chắn không thành vấn đề.” Tiếu Lỗi nhìn Chu Nghiên hỏi: “Khó là khó ở thiết hoa đao, ngươi vừa mới xem ta cắt một lần, học được chưa?”
“Không sai biệt lắm.” Chu Nghiên gật đầu.
“A?” Từng An Dung và A Vĩ nhìn Chu Nghiên đầy kinh ngạc, cái gì mà không sai biệt lắm cơ chứ?
Món Hỏa Bạo Song Giòn này, Từng An Dung hôm nay là lần đầu tiên nhìn thấy, nó không giống với món Hỏa Bạo Song Giòn mà nhà ăn của nàng làm trước đây.
Họ dùng hoàng hầu, ớt cay, ớt ngâm, gừng ngâm, dùng lửa lớn bạo xào, thiên về phong cách giang hồ thái, cũng được thực khách hoan nghênh.
Đây là kiểu tiểu chiên tiểu xào điển hình, mãnh hỏa bạo xào, một nồi là thành món.
Bất quá việc xử lý dạ dày heo rất chú trọng, dạ dày heo là phần bụng tiêm, trước tiên phải lột bỏ lớp màng ngoài và gân, dùng dao cạo sạch lớp mỡ, sau đó mới sửa hoa đao.
Độ sâu nông khi hạ dao rất quan trọng, phải cắt hình chữ thập, không được cắt đứt, cuối cùng hiện ra là hình hoa cúc.
Mề vịt cũng cắt hoa cúc tương tự, một là để đẹp mắt, hai là để dễ thấm vị.
Hạ nồi lửa lớn xào nhanh, cuối cùng thành món trắng tinh mỹ quan.
Từng An Dung đã ghi chép lại quy trình vào sổ tay, viết rất tỉ mỉ. Cơ hội được tận mắt quan sát đại sư nấu ăn không nhiều, nàng luôn luôn trân trọng.
Nhưng bảo rằng xem một lần là biết thì nàng thực sự không có bản lĩnh đó.
Dù cho nàng vốn đã biết làm món Hỏa Bạo Gan Heo, vẫn cảm thấy phiên bản Hỏa Bạo Song Giòn này khá khó.
Bất quá, nếu là Chu sư nói, vậy thì hợp lý rồi.
Từng An Dung thậm chí cảm thấy Chu sư vốn dĩ đã biết xào món này, chỉ là vì chiếu cố tiến độ của nàng nên mới để Tiếu sư ra tay dạy học.
“Ta học món này gần một tháng sư phụ mới gật đầu, Chu sư ngươi xem một lần là biết rồi?” A Vĩ vẻ mặt không thể tiếp nhận.
“A Vĩ, không sao đâu, khoảng cách giữa người với người đôi khi còn lớn hơn cả khoảng cách giữa người với chó.” Trịnh Cường an ủi.
A Vĩ: “A ba a ba ————”
Chu Nghiên cười nói: “Ta đột nhiên nhớ ra, trước kia ở xưởng thực đường có một thời gian cắt rất nhiều bụng heo và mề vịt, sư phụ dạy ta chính là đao pháp này, lúc ấy còn đang làm tảng, làm thiết gì liền thiết đó.”
Tiểu Chu học bếp hai năm rưỡi, phần lớn thời gian đều luyện đao công, việc học hàng ngày cũng khá cần cù, nếu không Tiếu Lỗi đã chẳng thu hắn làm đồ đệ.
Ký ức trong đầu Chu Nghiên thỉnh thoảng lại cuộn trào ra một ít, có chút giống như cơ chế kích hoạt, quả thực là nhìn một cái là biết ngay.
Điều chỉnh tư nước, nắm bắt hỏa hậu bạo xào đối với hắn thật không khó, xào vài lần là có thể thượng thủ.
Thậm chí vừa rồi hắn còn lén tính giờ, mười lăm giây, dạ dày và mề vịt đổi màu, đổ tư nước vào, đảo vài cái là ra nồi.
“Tới đi, nếm thử xem, mới ra nồi còn mang theo nồi khí là ngon nhất.” Tiếu Lỗi cười nói, hắn không nghi ngờ lời Chu Nghiên, món Hỏa Bạo Gan Heo của hắn vẫn là nhờ Chu Nghiên chỉ điểm mới đột phá đến hoàn mỹ, thằng nhóc này có thiên phú về nắm bắt hỏa hậu.
Chu Nghiên cầm đũa, dạ dày trắng tinh như ngọc, mề vịt nâu đỏ mê người, bày ra hiệu ứng thị giác đan xen đỏ trắng, điểm xuyết thêm chút lá xanh.
Gắp một miếng mề vịt, sau khi bạo xào mề vịt co lại, giống như một đóa hoa cúc nở rộ, bề mặt lấp lánh ánh dầu.
Nhập khẩu nhai lên rất giòn, mề vịt có độ dai nhẹ, dưới lửa lớn bạo xào đảm bảo được độ giòn nộn.
Lại thêm một miếng dạ dày, sảng giòn mà lại nộn, nộn mà không dai, hương vị lấy hàm tiên làm chủ, nước sốt khóa chặt trên cánh hoa, đặc biệt tươi ngon.
Sức hút của hỏa bạo nằm ở miếng giòn cực hạn này, dạ dày và mề vịt mang theo nồi khí, theo đuổi chính là độ giòn nộn cực hạn, làm nổi bật hương vị tươi ngon nguyên bản của nguyên liệu, một chút mùi tanh của nội tạng cũng không có.
“Sư phụ, thủ pháp xử lý của người tốt thật đấy, không dùng ớt, không dùng tương đậu, nhưng ăn vào hàm tiên mỹ vị, một chút mùi tanh cũng không có.” Chu Nghiên tán thưởng, gừng càng già càng cay mà.
“Ngon, đặc biệt ngon.” Từng An Dung nếm thử xong cũng hai mắt tỏa sáng khen ngợi.
Vừa rồi bình luận nhiều quá bị Tiếu sư "đâm sau lưng", nàng đã học khôn, khen ngon là xong chuyện.
Tiếu Lỗi cười nói: “Đó là đương nhiên, tiểu tử ngươi cần học còn nhiều lắm. Năm đó sư gia và sư thúc tổ của ngươi được xưng là Gia Châu Nhị Khổng, chuyên môn nhiều không đếm xuể, từ tiểu chiên tiểu xào cho đến món Thiêu Nham Cá Chép, Thịt Kho Tay Gấu, Hành Thiêu Gân Nai, Canh Suông Trứng Bồ Câu Yến đều hạ bút thành văn.”
“Tổ chức nhiều lần muốn điều ông ấy đến Dung Thành và thủ đô, nhưng đều bị ông ấy từ chối, chính là vì không nỡ bỏ đám học viên ở lớp huấn luyện Nhạc Minh.”
“Ông ấy nói đề cương thi cử của các đại sư cơ bản đều là từ mấy nhà ở Vinh Nhạc Viên mà ra, món ăn thi cử rất nhiều đều lấy từ thực đơn nhà họ, đầu bếp từ nơi nhỏ lẻ ra thậm chí còn chưa nghe tên món ăn, vào trường thi làm gì cũng không biết.”
“Nếu ông ấy đi rồi, đầu bếp trẻ Gia Châu lấy đâu ra mà học những món đó, cho nên bao nhiêu cơ hội điều chuyển đều bị ông ấy từ chối, giữ lớp huấn luyện suốt mấy chục năm. Cuối cùng là mấy vị sư bá, sư thúc của ngươi thay ông ấy đi Dung Thành, thủ đô.”
Chu Nghiên gật đầu: “Hai ngày trước ông chủ Trang Hoa Vũ từ Hương Giang tới cũng nói với ta, khi sư gia thăm Hương Giang, ông ấy muốn mời sư gia ở lại làm cố vấn, nhưng cũng bị sư gia từ chối, vẫn là vì lý do đó.”
Tiếu Lỗi nói: “Sư gia ngươi từ Hương Giang trở về nói, muốn mời ông ấy có nhiều lắm, có người mở khách sạn lớn, có người mở tửu trang, còn có người muốn mời ông ấy về nhà chưởng muỗng, lương bổng một năm đủ ở Nhạc Minh làm 20 năm.”
“Ông ấy cảm thấy tuổi này rồi, kiếm thêm ít tiền không bằng dạy thêm vài học viên, viết thêm vài khóa kiện, cho nên toàn bộ từ chối.”
Từng An Dung nghe bên cạnh mà kính nể vô cùng, Khổng phái Khổng đại gia, không hổ là nhân vật vang dội trong giới đầu bếp Gia Châu, một lòng vì công.
“Đi! Bưng thức ăn ra ăn cơm! Đợi lát nữa đồ ăn lạnh hết.” Tiếu Lỗi hô, bưng đĩa Hỏa Bạo Song Giòn đi ra ngoài.
Mọi người kẻ bưng thức ăn người xới cơm.
Bốn món một canh lên bàn.
Chu Mạt Mạt đã ngồi sẵn ở bàn, nhìn năm món ăn lần lượt được bưng lên, đôi mắt lập tức sáng rực: “Oa! Đều là món chưa được ăn bao giờ!”
Tiếu Lỗi ngồi xuống, cười nói: “Hôm nay đồ ăn đều là bá bá làm nha, trừ món ớt gà đinh ra thì không món nào cay cả, con ăn nhiều một chút ha.”
“Dạ!” Chu Mạt Mạt ngoan ngoãn gật đầu, ánh mắt dừng lại ở tô canh thịt viên, quay đầu nhìn Chu Nghiên: “Anh! Em muốn ăn thịt tròn tròn!”
“Để anh múc cho.” Chu Nghiên cầm muỗng, múc cho cô bé hai viên thịt.
“Cảm ơn anh ~” Chu Mạt Mạt ghé sát mặt vào mép bát, chu cái miệng nhỏ thổi nhiệt khí, thổi một hồi, lấy đũa c*m v** viên thịt, mắt sáng lên, giọng nói nũng nịu đầy kinh hỉ: “Đường hồ lô ~~”
“Đây là thịt hồ lô.” Chu Nghiên cười nói.
Chu Mạt Mạt há miệng cắn một miếng, mặt lộ vẻ tươi cười: “Ngon quá! Thịt thơm quá đi!”
“Vậy ăn nhiều một chút, bảo anh con múc thêm cho mấy viên.” Tiếu Lỗi vui vẻ ra mặt, tiểu gia hỏa thật đáng yêu.
“Tiếu sư tới chơi còn vất vả người nấu cơm, thật ngại quá.” Triệu Thiết Anh nói.
Tiếu Lỗi nói: “Không sao, Chu sư ra lệnh mà, đây là tiệm cơm của Chu sư, bếp của Chu sư, cậu ấy nói gì chúng ta làm đó.”
“Mẹ, mẹ cứ yên tâm ăn, sư phụ con là tới dạy con đó.” Chu Nghiên vội vàng tiếp lời, gắp một đũa Măng Mùa Đông Xào cho mẹ.
Măng Mùa Đông Xào không phải món chay thuần, măng cắt sợi dài được chiên sơ đến vàng nhạt, chảo lưu lại ít dầu, cho viên thịt nạc heo vào, xào đến khi thịt đổi màu, lại cho măng vào xào đến khi da măng nhăn lại, nêm gia vị là thành.
Măng mùa đông và thịt vụn, cùng với mầm đậu nành đưa vào miệng, măng mới hái buổi sáng tươi ngon giòn sảng, sau khi chiên qua lại xào, bề mặt thơm giòn, hòa quyện cùng viên thịt, tạo nên tầng tầng lớp lớp mỹ vị trên đầu lưỡi.
Tuyệt thật!
Là một hương vị hoàn toàn khác với Măng Mùa Đông Kho.
Ăn cơm hay nhắm rượu đều cực hảo.
“Sư phụ, món Măng Mùa Đông Xào này làm cũng hay, măng nhắm rượu, thịt vụn ăn cơm, thật an nhàn.” Chu Nghiên tán dương.
“Ừm, Chu sư vẫn là biết ăn.” Tiếu Lỗi cười nói.
Chu Nghiên lại nếm món Đậu Hủ Gia Đình, quả nhiên là phong vị gia đình, đậu hủ nộn chiên hai mặt vàng kim, thịt heo nửa nạc nửa mỡ cắt lát, xào ra dầu, cho tương đậu vào xào ra màu đỏ, đổ nước dùng vào, nêm gia vị, cho đậu hủ đã chiên vào, thu nước, cho hành lá, xuống bột năng tạo độ sệt, ra nồi.
Thành phẩm màu sắc kim hồng, lượng nước lượng dầu vừa phải, ăn vào cảm giác da mềm trong nộn, làm nổi bật phong vị gia đình.
Canh thịt viên là một chậu lớn, trước khi ra nồi Tiếu Lỗi cho thêm một nắm mầm đậu Hà Lan, những viên thịt tròn vo nổi lên từ đám mầm đậu xanh non, nhìn rất thích mắt.
Chu Nghiên không vội ăn cơm, lấy muỗng múc một chén canh.
Thổi nhiệt khí, uống một ngụm nhỏ.
Vị canh tươi ngon, mùi thịt hòa quyện mùi hành, thêm chút thanh hương của mầm đậu, đặc biệt thoải mái thanh tân.
Canh thịt viên cũng là đại diện cho cơm nhà Xuyên Thái, cách làm đơn giản, hương vị tươi ngon, ngày lễ ngày tết trên bàn cơm thường thấy.
Ăn một viên thịt, thịt đô đô, một ngụm xuống bụng vô cùng tươi mới, tinh bột cho ít, nên thịt viên khẩu cảm càng mềm mại tươi ngon.
Lại thêm một cọng mầm đậu Hà Lan, tươi mới ngon miệng.
Thoải mái.
Một chén canh xuống bụng, cả người ấm áp hẳn lên.
“Anh, cơm cơm ~~” Chu Mạt Mạt thấy hắn muốn xới cơm, lập tức đưa bát nhỏ tới, nũng nịu nói: “Bá bá làm đồ ăn ngon quá nha, con muốn ăn ba chén!”
“Được, ăn xong rồi anh lại thêm cho.” Chu Nghiên cười nhận lấy bát, xới cho cô bé một bát cơm nhỏ tơi xốp, để cô bé có thể hoàn thành sự nghiệp to lớn là chén thứ tư.
Tiểu gia hỏa nhận lấy bát, tự mình vươn người, dùng muỗng múc một muỗng thịt vụn mầm đậu, sau đó vùi đầu "càn cơm".
Chu Nghiên gắp cho cô bé một đũa Hỏa Bạo Song Giòn, lại múc cho hai viên thịt.
“Ăn ngon thật, ăn cơm ngoan quá, không hề kén chọn.” Trịnh Cường nhìn Chu Mạt Mạt cảm khái.
“Trịnh sư huynh, hai đứa con nhà huynh thế nào?” A Vĩ hỏi.
Trịnh Cường lắc đầu thở dài: “Mẹ ta ngày nào cũng bưng bát chạy theo sau, ăn một bữa cơm phải hâm lại ba lần, bực bội thật sự.”
A Vĩ an ủi: “Sư huynh, không sao, khoảng cách giữa người với người đôi khi còn lớn hơn cả giữa người với chó.”
Trịnh Cường liếc nhìn cậu: “————”
A Vĩ nhếch miệng cười: “Huynh nói xem, ta thấy rất có đạo lý.”
Triệu Thiết Anh nói: “Căng cái gì mà căng, đều là do nuông chiều mà ra, không ăn thì đổ cho chó, bỏ đói một bữa, bữa sau đặt trước mặt nó xem nó ăn nhanh đến mức nào.”
Trịnh Cường nghe vậy gật đầu lia lịa, “Được, về nhà ta bảo mẹ ta thử xem.”
Triệu Thiết Anh nói: “Chính là do mẹ huynh nuông chiều, bảo bà ấy không được đâu, gọi vợ huynh tới, cách một đời thân, không còn cách nào khác.”
“Nương nương, hai đứa nhỏ nhà con buổi tối ngủ cũng quậy lắm, cứ đến tối là tinh thần tỉnh táo, làm con thường xuyên ngủ không ngon, chuyện này phải làm sao?” Trịnh Cường hỏi tiếp.
Triệu Thiết Anh nói: “Buổi tối tinh thần tốt, chứng tỏ ban ngày ngủ nhiều, ban ngày đừng cho chúng ngủ nhiều, trưa tối đa chỉ ngủ nửa tiếng, bắt chúng ra ngoài chạy nhảy, chạy mệt rồi, buổi tối lên giường là ngủ ngay.”
Họ đang thảo luận kỹ năng nuôi con, Chu Nghiên và lão Tiếu thì trò chuyện về yếu lĩnh chế biến món Vịt Chương Trà.
Lão Tiếu vì lần đầu thi nhị cấp bị loại bởi món Vịt Chương Trà mà canh cánh trong lòng, sau khi về có nghiên cứu kỹ món này, làm theo thực đơn không ít lần, đều thất bại.
Sau này có lẽ vì món này tốn thời gian quá dài, khó hoàn thành trọn vẹn trong lúc thi, nên lần thi nhị cấp thứ hai không gặp lại, lão Tiếu thành công lấy được bằng nhị cấp.
Tiếu Lỗi nói: “Liên tiếp thất bại đả kích ta không nhỏ, ta nghĩ tới Tống bác sư thúc của ngươi từng ở Vinh Nhạc Viên hai năm, ta còn cố ý viết thư tới tiệm cơm Xuyên Thái ở thủ đô cho ông ấy, thỉnh giáo cách làm Vịt Chương Trà.”
“Ông ấy cũng không giấu nghề, trong thư viết rất tỉ mỉ cách làm Vịt Chương Trà cho ta, chi tiết hơn thực đơn bên ngoài truyền lại nhiều, bao gồm cả yếu điểm và kỹ xảo.”
“Kết quả ta làm theo ba lần, vẫn thất bại, trước sau không làm ra được mùi vị của Vịt Chương Trà, cuối cùng chỉ đành chịu.”
“Sư phụ, Vịt Chương Trà của người hun khói thế nào?” Chu Nghiên tò mò hỏi.
Tiếu Lỗi nói: “Chẳng phải là treo vịt lên giống như hun thịt khô, sau đó ở phía dưới đốt lá chương và hoa trà, dùng khói hun sao? Thịt khô nhà họ Tiêu chúng ta đều là ta hun, ai ăn cũng khen ngon, công việc hun thịt này ta rành lắm.”
“Khó trách người không hun ra được mùi thơm của trà chương.” Chu Nghiên nghe vậy không nhịn được cười, “Sư phụ, hun thịt khô ít nhất phải nửa tháng đúng không? Cho nên hun ở khoảng cách xa, hương khí của cây bách cũng có thể hun vào trong lạp xưởng thịt khô.”
“Nhưng món Vịt Chương Trà này chỉ hun hai ba mươi phút, hương vị sao mà thấm vào được? Phải đậy thêm cái nắp ở trên, phong tỏa khói trong không gian nhỏ rồi dùng khói đặc hun nướng mới được!”
Tiếu Lỗi nghe vậy ngẫm nghĩ một chút, đôi mắt mở to vài phần, biểu cảm có chút kỳ quái.
“Người xem, đây là ăn thiệt thòi vì chủ nghĩa kinh nghiệm rồi.” Chu Nghiên cười nói, bất quá điều này cũng không thể trách sư phụ hắn, Chu Nghiên nếu không phải trực tiếp nhận được thực đơn, cũng sẽ không biết món Vịt Chương Trà này hun nướng còn có những chú trọng đó, thậm chí còn phải đi đặt làm một cái lò hun chuyên dụng.
Vịt Chương Trà là công pháp đỉnh cấp như vậy, những thứ lưu truyền bên ngoài đều là bản rút gọn, bí pháp cốt lõi vẫn nằm trong tay các tông môn đỉnh cấp như Vinh Nhạc Viên.
Khổng phái tuy là phái đứng đầu Gia Châu, nhưng nội tình so với Vinh Nhạc Viên quả thực vẫn kém một bậc.
Trịnh Cường sau khi nhận được một phen giáo dục về nuôi con, nhìn Chu Nghiên nói: “Chu sư, nếu huynh thật sự có thể phục khắc lại món Vịt Chương Trà, vậy thì quá trâu bò. Vịt Chương Trà chính là chiêu bài của Vinh Nhạc Viên, ta theo sư phụ ăn qua một lần, tô hương bá nộn, hương vị thật sự an nhàn.”
“Sư phụ ta nói, ngay cả trong Vinh Nhạc Viên, đầu bếp có thể làm tốt món Vịt Chương Trà cũng không nhiều. Đầu bếp khách sạn lớn được điều từ khắp nơi về, mỗi người đều có món tủ riêng, đầu bếp đông, món biết cũng tạp, nhiều món chỉ có thể nói đại khái biết làm, nhưng chưa chắc đã làm tốt.”
“Chu sư, huynh học được nhất định phải dạy ta a! Ta còn về tiệm cơm Nhạc Minh trổ tài cho bọn họ xem, để bọn họ hiểu rằng A Vĩ ta hiện tại đã khác xưa rồi.” A Vĩ nhìn Chu Nghiên khẩn thiết nói.
“Ta cũng muốn học! Đợi qua năm sư phụ ta về, ta muốn cho ông ấy hiểu rằng rời khỏi Gia Châu là quyết định sai lầm nhất đời ông ấy.” Trịnh Cường nắm chặt nắm đấm nói.
Tiếu Lỗi nhìn Chu Nghiên, muốn nói lại thôi, nhỏ giọng nói: “Chu sư, lời lúc trước của cậu vẫn giữ lời chứ?”
“Yên tâm, sư phụ, con nhất định sẽ dạy người. Làm đồ đệ, trong lòng hiểu rõ là được.” Chu Nghiên vỗ ngực nói.
Tiếu Lỗi rất vui mừng gật đầu, không ngờ tới a, hơn bốn mươi tuổi đầu, lại tự dạy cho mình một người sư phụ.
Cũng khá tốt.
“Sư phụ, bốn món còn lại, quay đầu lại lúc nào người rảnh nhất định phải tới dạy con a, chuyện này liên quan đến thi nhị cấp, học xong con còn phải luyện nữa, chỉ biết điểm da lông thì có thể qua môn nhưng không lấy được điểm cao đâu.” Chu Nghiên lại nói với Tiếu Lỗi.
“Được, thứ năm ta lại tới.” Tiếu Lỗi gật đầu.
Từng An Dung tuy cả buổi không nói lời nào, nhưng nghe rất chăm chú.
Bầu không khí Khổng phái tốt thật đấy, sư phụ đồ đệ, sư huynh đệ quan hệ đặc biệt hòa hợp, ở cùng nhau không có cái kiểu luận tư bài bối, ngược lại thường xuyên thảo luận nấu ăn.
Thậm chí sư phụ như Tiếu Lỗi còn chủ động thỉnh giáo Chu Nghiên, học hỏi từ hắn.
Điều này khiến nàng rất kinh ngạc.
Còn về A Vĩ và Trịnh Cường, mở miệng là Chu sư, hoàn toàn không có dáng vẻ sư huynh, chỉ có khát vọng học được một món cao cấp để ra ngoài "làm màu".
Người nghiêm túc "càn cơm" nhất bàn chính là cao nhân Chu Mạt Mạt, mặt vùi trong bát, trừ khi thêm cơm thì không hề ngẩng đầu, Chu Nghiên đút gì ăn nấy, không hề kén chọn.
“Ba chén! Ăn xong rồi ~~” Chu Mạt Mạt buông đũa, ngẩng đầu lên ợ một cái nhỏ, khuôn mặt nhỏ nhắn tràn đầy hạnh phúc.
“Cái miệng này theo em, đời này coi như có phúc rồi.” Chu Nghiên cười lau hai hạt cơm trên má cô bé, cười nói.
“Hắc hắc ~~” Chu Mạt Mạt cười toe toét, trượt xuống ghế, chạy tới trước mặt Tiếu Lỗi nói: “Bá bá, hôm nay canh thịt viên ngon nhất!”
“Ngoan, lần tới bá bá tới, lại làm cho con ăn.” Tiếu Lỗi cười đến đôi mắt híp lại, lời khen này còn hữu dụng hơn cả lời Chu Nghiên.
“Dạ!” Chu Mạt Mạt vui vẻ nhảy nhót, nhét vào tay Tiếu Lỗi một viên kẹo cứng: “Con không ăn không trả tiền! Cho bá bá một viên kẹo ~~”
Ăn xong cơm trưa, khách bắt đầu vào tiệm, tiệm nhanh chóng chật kín, nhà bếp lại bắt đầu bận rộn.
Tiếu Lỗi và Trịnh Cường đứng ở bếp một lúc, thấy không cần giúp đỡ gì, chào Chu Nghiên một tiếng rồi rời đi.
“Tiệm cơm của Chu sư chỉnh đốn ngày càng quy củ, A Vĩ và Tiểu Từng quả thực tuyển đúng người, ba người là đủ khởi động bếp, hiệu suất lên món cao thật đấy.” Trịnh Cường đạp xe song hành cùng Tiếu Lỗi.
Tiếu Lỗi cười nói: “Tiểu Từng quả thực không tệ, thực đơn liếc qua là nhớ, còn có thể giúp Chu Nghiên tính toán, đồ tôn này tốt.”
“Sư thúc, người đây là đã định trước cho Chu Nghiên rồi?”
“Có thể thu được đồ đệ thế này, nó cứ lén vui đi là vừa, nếu không phải nó mở miệng trước, ta đã muốn nhận con bé làm đồ đệ rồi. Kiến thức cơ bản vững chắc, lại cần mẫn, trong mắt có việc, mang theo bên người là giúp được việc ngay, thật bớt lo.”
“Tuần mới rồi, tình hình cũng không có gì khởi sắc hơn, hôm nay trưa chỉ có một bàn khách lẻ, Nghiêm chủ nhiệm, hay là chúng ta xin cấp trên chi viện đi?” Phạm Khánh Phong nhìn đại sảnh tiệm cơm trống rỗng, thần sắc có chút phức tạp.
Tin tốt là hôm qua tiệm cơm quốc doanh kinh doanh có chút khởi sắc, đặt tám bàn tiệc, còn có mười mấy bàn khách lẻ.
Tin xấu là hôm qua tiệm cơm Thứ Ba Oa không bán hàng.
Còn có một tin sét đánh ngang tai: Tương truyền, Chu Nghiên hôm qua vào thành nấu một bữa cơm cho hai vị thương nhân Hương Giang, thù lao là một chiếc tivi màu nhập khẩu 18 inch, trị giá 1635 tệ.
Tin tức này đã nổ tung trong giới đầu bếp Gia Châu.
Sáng sớm hôm nay đã theo đường vận chuyển thịt truyền tới Tô Kê.
Nghe nói món nấu ra cũng không phải sơn hào hải vị gì, Cá Hương Thịt Sợi, Đậu Hủ Ma Bà, Gà Trộn, thậm chí cả Máu Gà cũng lên bàn.
Vì quá mức chấn động, nghe cứ như lời đồn.
Là người trực tiếp bị hại vì tiệm cơm Thứ Ba Oa mở tiệc, Phạm Khánh Phong nghe tin này mà tối sầm mặt mũi.
Tin này tốt nhất là không phải sự thật.
Nếu là thật, truyền về Tô Kê rồi lại truyền ra, thì tiệm cơm quốc doanh chắc chắn càng không có khách.
Thương nhân Hương Giang đại lão bản bỏ ra 1635 tệ còn phải đặt tiệc, ở tiệm cơm Thứ Ba Oa chỉ cần 30 tệ một bàn, vậy thì cao thấp gì cũng phải tới nếm thử cho biết.
Đừng coi thường tâm lý thích xem náo nhiệt của mọi người.
Ngày Nguyên Đán, nhờ công nhân kéo người tới mời khách, tiệm cơm quốc doanh miễn cưỡng duy trì được thể diện không bị lỗ vốn lớn.
Nhưng theo đà này, không có khách hàng, tháng này vẫn là lỗ, tình hình không mấy lạc quan.
Nghiêm Văn thở dài: “Cậu nói Tiếu Lỗi cũng chẳng thấy có gì lợi hại, sao dạy ra đồ đệ lại hung hãn thế này? Tiệc 30 tệ mà lên món Thiêu Nham Cá Chép, Bông Tuyết Gà Náo, nó nếu nhằm vào tiệm cơm quốc doanh chúng ta, cũng đâu cần tốn sức thế này?”
Ngô Đan Trân nói theo: “Nghiêm chủ nhiệm, người vẫn là phải nghĩ cách đi, mọi người một tháng cũng chỉ có hai ba mươi đồng lương, tổng không thể ba ngày hai bữa mời khách ăn cơm được? Cuộc sống vẫn là phải sống chứ.”
Nghiêm Văn trầm mặc một hồi, trầm giọng nói: “Trước mắt cục diện này, xem ra, ta chỉ có thể vận dụng một ít quan hệ.”
Hoàng Hạc, Triệu Thục Lan, cùng với Lý Lão Tam và mấy vị chủ bếp của tửu lầu Phi Yến, nhìn mấy món ăn Hoàng Oanh mang về trên bàn, nhìn nhau, nhất thời trầm mặc.
Đậu Hủ Ma Bà, Cá Hương Thịt Sợi, Gà Trộn, Hàm Thiêu Bạch, Thịt Kho Xương Sườn, từ hộp giữ nhiệt đổ ra đĩa bày biện lại, vẫn còn bốc khói.
Chu Nghiên nấu một bàn tiệc tại Vạn Tú Tửu Lâu, thương nhân Hương Giang tặng 1635 tệ một chiếc tivi, tin này hôm qua đã truyền đi.
Vạn Tú Tửu Lâu gần đây nổi lên như cồn, lại đi khắp nơi chiêu mộ đầu bếp, tửu lầu Phi Yến vốn luôn chú ý.
Cho nên tin này rất nhanh truyền tới tai Hoàng Hạc.
Việc này đối với Vạn Tú Tửu Lâu chắc chắn không phải tin tốt, Chu Nghiên là đầu bếp ngoại lai, bày tiệc tại Vạn Tú Tửu Lâu, giẫm lên danh tiếng Vạn Tú Tửu Lâu mà nổi lên.
Hoàng Hạc lúc đầu nghe tin này còn rất vui, cảm thấy Chu Nghiên giúp mình xả được cơn giận.
Nhưng sau đó ngẫm lại, nghĩ tới năm sau Chu Nghiên cũng muốn tới Gia Châu mở tiệm cơm, trong lòng khó tránh khỏi lo âu.
Tiền lang hậu hổ, cảm nhận được áp lực.
Hoàng Oanh ngồi đối diện, tay ôm miếng giò heo kho gặm ngon lành, nhìn mọi người nói: “Lão Hán nhi, các người không ăn sao? Lát nữa đồ ăn lạnh là không ăn được đâu.”
Hoàng Hạc nói: “Tới, Lý sư phó, cùng mấy vị sư phó, mọi người đều nếm thử, tìm xem chênh lệch, chúng ta lại thảo luận xem nên cải tiến thế nào.”
Việc kinh doanh của tửu lầu Phi Yến hiện tại vẫn chưa bị ảnh hưởng lớn, dù sao cũng là tiệm lâu đời, khách quen không ít, mấy năm nay Hoàng Hạc cũng không ngừng điều chỉnh và học hỏi, giữ cho tửu lầu Phi Yến duy trì sức cạnh tranh.
Nhưng đạo lý "sống trong an nhàn nghĩ đến ngày nguy nan" ông vẫn hiểu.
Nhìn thấy Chu Nghiên đè ép Vạn Tú Tửu Lâu một đầu, ông lập tức nghĩ đến việc học hỏi Chu Nghiên, xem có tìm được cách phá giải hay không.
Lý Lão Tam cầm đũa, nếm thử một miếng Cá Hương Thịt Sợi.
Cá Hương Thịt Sợi bị ủ trong hộp giữ nhiệt một tiếng, tuy vẫn còn ấm, nhưng khẩu cảm chắc chắn kém hơn mới ra nồi nhiều.
Bất quá vẫn có thể nhìn ra trình độ, thịt sợi tơi rời, không dính vào nhau.
Cá Hương Thịt Sợi vào miệng, Lý Lão Tam tinh tế thưởng thức, gật đầu nói: “Hàm hương làm nền, ngọt chua hơi cay, mùi gừng hành tỏi rất nổi bật, vị ớt ngâm Tứ Xuyên rất chính, đúng vị cá hương, thịt sợi chất thịt dễ chịu ngon miệng, khẩu cảm nộn mịn sảng hoạt!”
“Măng mùa đông giòn sảng thơm ngon, mang chút thanh hương, mộc nhĩ mềm mà giòn, tuy ra nồi đã một tiếng, nhưng hương vị vẫn rất tuyệt, mới ra nồi chắc chắn còn an nhàn hơn.”
Các đầu bếp khác cũng nếm thử Cá Hương Thịt Sợi, nếm xong đều gật đầu khen ngợi.
Đã là đầu bếp thì nếm một miếng là hiểu ngay.
Cá Hương Thịt Sợi của tửu lầu Phi Yến, nói thật là không bằng phần này.
Thậm chí để một tiếng rồi vẫn không bằng.
Nước sốt cá hương điều phối quá tốt, ngọt chua hơi cay, độ này phần lớn người rất khó nắm bắt.
Cá Hương Thịt Sợi của tửu lầu Phi Yến đã cải tiến rất nhiều lần, phiên bản hiện tại mọi người đều tương đối hài lòng, dù sao cũng ngon hơn tiệm cơm Nhạc Minh.
Hoàng Hạc cũng nếm một miếng, buông đũa nói: “Ta có thể khẳng định với mọi người, Cá Hương Thịt Sợi mới ra nồi chắc chắn ngon hơn nhiều, có nồi khí, vị chua tươi mới hơn, gãi đúng chỗ ngứa, cái này để lâu quá nên hơi bị ngon miệng quá mức. Thịt sợi cũng cần dễ chịu hơn chút, nước sốt phải thanh tân hơn, cái này hơi dính.”
Lý Lão Tam và mọi người nghe xong ánh mắt đều trong sáng hơn vài phần, tuy có mong đợi, nhưng nghe Hoàng Hạc nói vậy, càng khó chịu.
Vốn muốn chê bai vài câu, nhưng ông chủ đã rút hết gai nhọn, không cho cơ hội nào.
Mọi người lại rơi vào trầm mặc.
“Các vị đầu bếp sao lại trầm mặc không nói?” Hoàng Hạc nhìn mọi người hỏi.
Mọi người nhìn về phía Lý Lão Tam, Lý Lão Tam là tổng bếp của tửu lầu Phi Yến, cũng là đầu bếp bậc một, trình độ cao nhất ở đây.
Lý Lão Tam suy nghĩ một chút, nhìn Hoàng Hạc nói: “Ông chủ, hay là ông nói suy nghĩ của mình đi?”
“Lý Lão Tam, ngươi học được cách đá bóng rồi đấy.” Hoàng Hạc thở dài, “Nấu ăn, đơn giản chính là đao công, gia vị, hỏa hậu.”
“Đao công chênh lệch không lớn, trình độ tảng của Phi Yến luôn vượt qua thử thách. Hỏa hậu cũng không có gì để nói, trình độ hiện có đã đạt cực hạn rồi.”
“Bất quá ta thấy loại thịt Chu Nghiên dùng đáng để nghiên cứu, chúng ta dùng thịt thăn, cậu ta dùng hình như là thịt nhị đao, tam mỡ bảy nạc, khẩu cảm giòn nộn không nói, còn dễ chịu hơn nhiều.”
“Tiếp theo là gia vị, nước sốt cậu ta điều phối quá tốt, độ ngọt chua hơi cay nắm bắt rất chuẩn, nước sốt chúng ta đã cải tiến nhiều lần, ngày mai bớt thời giờ chúng ta lại điều chỉnh thử nghiệm.”
“Được, nghe theo ông chủ.” Lý Lão Tam gật đầu.
Hoàng Hạc tuy không biết nấu ăn, nhưng ăn thì rất giỏi, bình luận món ăn rất có trình độ, có thể ăn ra chênh lệch, cũng có thể cho ra hướng cải tiến.
Tửu lầu Hoàng Hạc có thể đứng vững, liên quan rất lớn đến việc chủ nhân luôn học hỏi và duy trì sức cạnh tranh.
Tiếp theo họ nghiên cứu bốn món còn lại, mỗi người phát biểu ý kiến.
Cũng không biết tại sao, ăn ăn, đều bưng bát cơm lên.
“Món Đậu Hủ Ma Bà này làm ngon quá, không khác gì Đậu Hủ Ma Bà ở Trần Đậu Hủ, chỉ tiếc không đủ nóng, thiếu chút ý tứ. Đậu hủ vẫn là phải ăn nóng.”
“Thịt Kho Xương Sườn này cũng thiêu rất ngon, vào miệng là tróc xương, nước sốt ngọt nhẹ nồng đượm mà không ngấy, ăn xong xương cũng nhai sạch.”
“Gà Trộn ớt đỏ thơm quá, hương cay đặc biệt nổi bật, linh hồn của món này là ớt đỏ, chế biến quá tốt.”
Hoàng Oanh ngồi đối diện gặm giò heo, nghe vậy không nhịn được cười.
Đồ ăn đóng gói mang về mà khiến đám đầu bếp tửu lầu Phi Yến khen không dứt miệng, thậm chí ăn thêm hai bát cơm, chuyện này đúng là lần đầu.
Không hổ là Chu Nghiên, trình độ quả thực cao.
Có vài khoảng cách, không phải một đám đầu bếp vây lại nghiên cứu là hiểu được, đó gọi là thiên phú.
“Còn cười nữa.” Triệu Thục Lan nhìn cô, nghiêm túc nói: “Hôm nay thêm một cái giò heo kho, buổi tối phải ăn ít thôi đấy.”
Hoàng Oanh vẻ mặt nghiêm túc nói: “Mẹ, lát nữa ăn xong con đi ra ngoài đạp xe dọc bờ sông một tiếng, buổi tối mẹ phải cho con ăn chút, nếu không sẽ bị đói mà mơ mất.”
Triệu Thục Lan không nhịn được cười, “Con ăn cơm là tích cực nhất.”
“Ăn cơm không tích cực, tư tưởng có vấn đề.” Hoàng Oanh gặm giò heo, cười híp mắt nói: “Mẹ, tuy mấy ngày nay con không giảm cân, nhưng vòng eo và bắp chân con lại nhỏ đi hai cm nha, chứng tỏ con vẫn gầy đi.”
“Được rồi, đi đi.” Triệu Thục Lan cười gật đầu, “Con rảnh thì qua xem anh con bán thịt kho thế nào, lần trước con giúp anh con rao bán một tiếng, chẳng phải hiệu quả tốt lắm sao?”
“Được, vậy con đạp xe đi tìm anh chơi, bán đắt hàng, bảo anh trích phần trăm cho con.” Hoàng Oanh bỏ xương đã gặm sạch vào túi đem đi cho chó, rửa tay rồi ra cửa.
“Cái gì gọi là bộ mặt của Khổng phái? Chu Nghiên một bàn tiệc đổi được một cái tivi lớn 1600 tệ! Đây mới là bộ mặt của Khổng phái chúng ta!”
“Mọi người làm đầu bếp, vẫn là phải có theo đuổi, có mục tiêu, có nghị lực và quyết tâm! Học tập Chu Nghiên, tiếp tục nâng cao trình độ của mình.”
Trong bếp tiệm cơm Nhạc Minh, Khổng Quốc Đống đang mở họp cho các đầu bếp, nói rất hào hứng.
Tin tức truyền đi, người vui nhất chắc chắn là đầu bếp Khổng phái, Chu Nghiên giành được thể diện, đầu bếp Khổng phái cũng vinh dự lây.
Đầu bếp tiệm cơm Nhạc Minh phần lớn đều là từ căn cứ huấn luyện Nhạc Minh đào tạo ra, cũng coi như là nửa người của Khổng phái, cũng rất vui mừng.
“Không biết A Vĩ hiện tại thế nào? Theo Chu Nghiên chắc học được không ít thứ nhỉ?”
“Đó là đương nhiên, A Vĩ ở Nhạc Minh muốn theo sư phụ nào học chẳng được, tại sao lại cố tình tới Tô Kê theo Chu Nghiên làm gì? Thằng nhóc này ngày thường vô tâm vô phế, thực tế còn tinh hơn khỉ.”
“Không biết Chu Nghiên hiện tại còn nhận người không, nghe nói cậu ta hứa cho đầu bếp lương gấp đôi đấy.”
Các đầu bếp nhỏ giọng bàn tán, không ít người đã bắt đầu hoài niệm điều kiện Chu Nghiên đưa ra trước đây.
Trước đây thấy công việc ổn định ở tiệm cơm Nhạc Minh rất quan trọng, nhưng nghe tin Chu Nghiên một bàn tiệc đổi được tivi màu nhập khẩu, tâm thái không ít đầu bếp trẻ đã thay đổi.
Không còn cách nào, hộ cá thể kiếm được quá nhiều rồi.
Khổng Quốc Đống nghe được một vài lời, mày nhăn lại, nhưng rất nhanh lại giãn ra, ho hai tiếng nói: “Ta biết gần đây Vạn Tú Tửu Lâu đã tiếp xúc với không ít người, lương bổng đãi ngộ đều không tồi. Nhưng ta phải nhắc nhở mọi người vài câu, sau lưng Vạn Tú Tửu Lâu là đại lão bản từ Dung Thành tới, ngươi có trình độ thì nhận được lương cao, nhưng nếu trình độ bình thường, có khả năng hôm sau liền bị đuổi việc.”
“Còn nữa, đội ngũ tổng bếp của Vạn Tú Tửu Lâu là từ Vinh Nhạc Viên ra, ngươi qua đó chưa chắc đã học được nhiều thứ, người ta là công ty tư nhân, không giống như nhà ăn quốc doanh như Nhạc Minh, dạy ngươi biết rồi thì lấy gì để lấy lương cao như vậy?”
Các đầu bếp nghe vậy gật đầu như đang suy nghĩ. Thời gian này nhân tâm trong bếp Nhạc Minh tan rã, quả thực có vài người động tâm với lương cao của Vạn Tú Tửu Lâu.
Tiệm cơm tư nhân đâu có dễ mở, hai cha con lão La đã là tấm gương, không phải ai cũng giống Chu Nghiên mở tiệm cơm kiếm được tiền lớn, làm không tốt là mất trắng cả vốn liếng.
Đối với đầu bếp trẻ, lương bổng là một chuyện, học được thứ gì cũng quan trọng không kém.
Nếu không cứ ở trong bếp làm phụ bếp cả đời thì cũng chẳng có tương lai gì.
Khổng Quốc Đống nhìn mọi người nói: “Nếu các ngươi thật sự có tâm rời khỏi tiệm cơm Nhạc Minh, muốn ra ngoài xông pha, ta cũng không ngăn cản. Nhưng ta cho các ngươi một lời khuyên, hãy tới Tô Kê tìm Chu Nghiên hỏi thử, xem cậu ta có nhận không, có thể trả cho các ngươi lương cao bao nhiêu.”
“Khác không nói, nể tình đồng môn sư huynh đệ, cậu ta có bản lĩnh thật sự sẽ dạy, nếu không cậu ta đã chẳng tới căn cứ huấn luyện Nhạc Minh dạy học cho mọi người.”
Các đầu bếp nghe vậy, đôi mắt sáng rực lên.
Đúng là lý này!
Bất quá, giám đốc nói chuyện này có phải không thích hợp lắm không?
Khổng Quốc Đống quay người rời đi, trong nụ cười lộ ra một tia chua xót, không giữ được người sợ là vấn đề mà tiệm cơm Nhạc Minh phải đối mặt trong thời gian tới.
Không còn cách nào, tiệm cơm Nhạc Minh là tiệm cơm quốc doanh, lương bổng không thể tùy tiện tăng.
Nhưng đầu bếp Khổng phái đào tạo ra mấy năm nay, nếu thật sự có người muốn đi, ông thà rằng họ tới chỗ Chu Nghiên, chứ sao lại đi làm trợ thủ cho cái kẻ thích làm màu Nghiêm Văn đó?
"Nước chảy chỗ trũng không chảy ra ruộng người ngoài", Chu Nghiên mới là người một nhà!
Biết đâu tương lai tiệm cơm Nhạc Minh không làm nổi nữa, ông còn phải đi nương nhờ Chu Nghiên ấy chứ?
Chu Nghiên quả thực không ngờ sư bá Khổng lại đang dốc sức lót đường cho mình, kinh doanh buổi trưa kết thúc, hái xong lá vây phất từ phòng bếp ra, bưng bát nước chưa kịp uống hai hớp, ngoài cửa đã vang lên tiếng Chu Khai Khang: “Chu Nghiên! Có đi không?”