Chương 368: Ở Gia Châu, không phải ai cũng có thể đè đầu Khổng Phái (6.4k nhị hợp nhất)
“Được.” Chu Nghiên gật đầu.
Thêm tiền mà, thế thì sao mà không được?
Món Gà Cung Bảo này không có gì lạ, đầu bếp biết làm thì nhiều.
Tất nhiên, trình độ khẳng định không cao bằng hắn.
Làm một đĩa Gà Cung Bảo, thêm hai mươi đồng, thương vụ này chắc chắn là làm được.
Phải biết lần trước Thị Kinh Ủy mời đại sư như vậy tới làm tiệc, tiền trợ cấp cũng chỉ có mười đồng.
Hai mươi đồng, đây chính là tiền lương một tháng của người phục vụ bình thường.
Mai Tú đối với cái danh "mặt tiền của Khổng Phái" này của hắn, vẫn là cho đủ tôn trọng.
Nếu không người ta cứ nói ai cũng hâm mộ đệ tử đại tông môn, có tông môn chống lưng, quả thực là không giống nhau.
Chu Nghiên đi theo Mai Tú ra khỏi phòng, Lục Hiểu Quý vẫn còn đứng ngoài cửa.
“Lục sư phụ, cảm ơn anh đã giúp đỡ giới thiệu, Chu sư phụ đã đồng ý giúp rồi.” Mai Tú mỉm cười nói với Lục Hiểu Quý.
“Không khách khí, không khách khí.” Lục Hiểu Quý xua xua tay, cũng không dám nhìn thẳng Mai Tú, giống như một tân binh vậy.
“Chu sư phụ, vậy anh xin theo tôi tới đây.” Mai Tú nói, bước chân dài hướng về phía sau bếp đi tới.
“Lục sư thúc, bên phía Lục Xuyên anh giúp con nói một tiếng nhé, con đi giang hồ cứu cấp trước.” Chu Nghiên nói.
“Được, con đi đi.” Lục Hiểu Quý gật đầu.
Chu Nghiên lúc này mới rảo bước đuổi theo Mai Tú, mở miệng nói: “Mai lão bản, vào phòng bếp rồi nói, tôi có cần thay bộ quần áo không?”
Mai Tú bước chân khựng lại, nhìn lướt qua Chu Nghiên.
Chu Nghiên mặc bộ đồ rất đoan chính, áo khoác bông vải nhung kẻ màu nâu, phối với áo len cổ lọ màu đen, mặc quần tây đen, đi một đôi giày da, phối màu đơn giản.
Hắn rất cao, phải đến một mét tám, ở phương Nam không thường thấy.
Dáng vẻ anh tuấn, mày kiếm mắt sáng, tóc cắt rất ngắn, lộ ra một khí chất lưu loát mạnh mẽ.
Thanh niên hai mươi tuổi đầu, mang đến cho người ta một cảm giác phấn chấn oai hùng.
Nàng cũng coi như là người từng trải, nhưng đầu bếp anh tuấn như Chu Nghiên, quả thực hiếm thấy.
Mai Tú khẽ gật đầu nói: “Là cần thay, sau bếp của Vạn Tú Tửu Lâu chúng tôi tương đối nghiêm khắc, đầu bếp bắt buộc phải mặc quần áo lao động, đội mũ đầu bếp. Lát nữa tôi bảo bọn họ lấy cho Chu sư phụ một bộ.”
“Được.” Chu Nghiên gật đầu, quả thật rất nghiêm khắc.
Mai Tú hành sự sấm rền gió cuốn, rất nhanh đã có người dẫn Chu Nghiên đi thay quần áo, tìm cho hắn một bộ đồ đầu bếp hoàn toàn mới.
Chu Nghiên cởi áo khoác ra, khoác lên bộ đồ đầu bếp, đội mũ lên, đi theo người phục vụ vào sau bếp.
“Lão bản, bảo cậu ta làm món Thiêu Nhâm Cá Chép là được rồi, món Gà Cung Bảo này tôi cũng làm được, nếu cô cảm thấy có thể dùng món này thay cho Ớt Gà Đinh, tôi có thể làm.” Chu Nghiên đi qua chỗ rẽ, liền nhìn thấy Nghiêm Quá đang chắp tay đứng trước cửa sau bếp nói chuyện với Mai Tú.
Chu Nghiên vừa tới, hai người đều trầm mặc.
Nghiêm Quá nhìn thoáng qua Chu Nghiên, biểu cảm hơi có chút phức tạp.
Mai Tú nhìn Chu Nghiên, ánh mắt sáng lên, không ngờ cùng là bộ đồ đầu bếp mà mặc trên người hắn lại khác hẳn, cười nói: “Đồ đầu bếp của Vạn Tú Tửu Lâu chúng tôi mặc trên người Chu sư phụ, rất vừa vặn.”
“Tạm thời mặc một chút, lát nữa sẽ trả lại.” Chu Nghiên mỉm cười nói.
Mai Tú nói: “Nếu Chu sư phụ không chê thì cứ giữ lấy, Vạn Tú Tửu Lâu chúng tôi sẽ phát đồ mới cho mỗi một vị đầu bếp.”
“Được.” Chu Nghiên gật đầu, tiện thể chào hỏi Nghiêm Quá: “Nghiêm sư phụ.”
“Chu sư phụ.” Nghiêm Quá gật gật đầu, nói với Mai Tú: “Lão bản, vậy tôi đi bận việc trước đây.”
“Đi đi.” Mai Tú gật đầu.
Phản ứng của Nghiêm Quá nằm trong dự liệu của Chu Nghiên, tuy nói là đối tác, nhưng từ cách họ ở chung, vẫn có quan hệ cấp trên cấp dưới rõ ràng.
Chu Nghiên là do Mai Tú mời, vào được cái phòng bếp này, làm Thiêu Nhâm Cá Chép thì thôi, còn phải làm Gà Cung Bảo, chẳng khác nào khiêu chiến với Nghiêm Quá, ít nhiều mang theo chút ý vị khiêu khích.
Nghiêm Quá này tính tình cũng tốt, không vui nhưng cũng không nhăn mặt.
Chu Nghiên không sao cả, hắn chính là tới đổ thêm dầu vào lửa.
Tiện thể diệt bớt sự ngạo khí của Nghiêm sư phụ.
Vinh Nhạc Viên rất lợi hại, nhưng đây là Gia Châu.
Khổng Phái ở Gia Châu.
Làm xong hai món hắn liền đi về, đâu cần quan tâm sau đó có hồng thủy ngập trời hay không.
“Chu sư phụ, mời vào trong.” Mai Tú nói một tiếng, hướng về phía sau bếp đi tới.
Chu Nghiên tụt lại phía sau hai bước, đi theo vào cửa.
……
“Sư phụ? Người có thấy Chu Nghiên đâu không? Vừa nãy chẳng phải còn đứng tán gẫu với người sao? Bên này chuẩn bị bắt đầu nghi thức, bảo cậu ta bưng trà đi.” Lục Xuyên nhìn Lục Hiểu Quý vừa vào cửa liền hỏi.
“Con đừng tìm nữa, cậu ta được lão bản nương coi trọng mang đi rồi. Bưng trà con kêu thằng nhóc béo kia đi, không thì kêu Lục Phong bưng cho.” Lục Hiểu Quý nói.
“Ốc nhật! Cậu ta còn đụng phải loại chuyện tốt này? Ban ngày ban mặt sao? Cấp bách vậy à?” Lục Xuyên vẻ mặt khiếp sợ.
“Con nghĩ cái gì thế! Có một sư phụ không kịp bắt xe nên không tới được, cậu ta đi hỗ trợ nấu ăn thôi, Trần Dung có hỏi thì con cứ nói là ta giới thiệu, Chu Nghiên nể mặt không từ chối được.” Lục Hiểu Quý lườm hắn một cái.
“Ui chao, người nói sớm đi, làm con sợ hết hồn!” Lục Xuyên thở phào nhẹ nhõm, “Con còn tưởng anh em của con bám được phú bà, sống đời sung sướng rồi.”
“Con đúng là thằng anh em tốt.” Lục Hiểu Quý gõ vào đầu hắn một cái.
“Vậy người phụ nữ vừa nãy chính là Mai lão bản? Chu Nghiên mặt mũi lớn thật, lão bản đích thân tới mời?” Lục Xuyên lại tò mò hỏi.
“Con tưởng Chu Nghiên giống con à? Cậu ta bây giờ là mặt tiền do Khổng Nhị Gia đích thân chỉ định của Khổng Phái, Mai lão bản mời không chỉ là Chu Nghiên, mà còn là Khổng Phái, cái mặt mũi này, chắc chắn là phải cho.” Lục Hiểu Quý cười cười nói: “Ta đoán lúc này sắc mặt Nghiêm Quá sẽ không đẹp lắm, Khổng Phái ở Gia Châu thậm chí toàn bộ giới ẩm thực Tứ Xuyên vẫn có tầm ảnh hưởng nhất định, nếu Chu Nghiên thật sự tới Vạn Tú, thì tương lai ai mới là tổng bếp, cái đó khó nói lắm.”
“Con thấy không được đâu, Chu Nghiên tự mở tiệm cơm mà.” Lục Xuyên lắc đầu.
Lục Hiểu Quý cười cười nói: “Tiệm cơm của Chu Nghiên mở ở hương trấn, làm sao rực rỡ bằng Vạn Tú Tửu Lâu, con xem tiệc rượu ở phòng yến hội này, tùy tiện cũng là hơn một ngàn đồng, nhà họ muốn kiếm được bao lâu?”
“Lục Xuyên!” Giọng Trần Dung vang lên.
“Tới đây!” Lục Xuyên lên tiếng, chạy chậm qua đó.
“Chu Nghiên đâu? Vẫn chưa tìm thấy người à?” Trần Dung nhìn hắn hỏi.
Lý Nghiên Nghiên bên cạnh cũng ngước mắt nhìn về phía Lục Xuyên.
“Sư phụ con nói, Chu Nghiên bị lão bản nương Vạn Tú Tửu Lâu mang đi rồi, sư phụ con là người giới thiệu.” Lục Xuyên nói.
“A?”
Ba người Trần Dung đồng loạt nhìn về phía Lục Xuyên.
“Mẹ kiếp, còn có loại chuyện tốt này à?” Mã Vĩnh Cường kinh ngạc nói, vừa nãy lão bản nương đó đi giày cao gót tới, lộc cộc, mỗi một tiếng đều dẫm lên tim hắn, cái loại phong vận thành thục đó là thiếu nữ chưa trải sự đời không có được.
Chu Nghiên đúng là bị bà ấy mang đi.
Thằng anh em này cũng được quá đi chứ?!
Lý Nghiên Nghiên mím môi, không biết sao lại thấy hơi khó chịu, lại hơi lo lắng.
Cô lúc làm việc ở ngân hàng nghe nói, mấy người phụ nữ có tiền chơi rất b**n th**, không biết Chu Nghiên có chịu nổi không.
Người chị đó quả thực vừa đẹp vừa sắc sảo, khí trường rất mạnh, mang lại cảm giác nữ cường nhân.
Xem ra, nếu Chu Nghiên thật sự khuất phục, cũng không tính là quá mất điểm mấu chốt.
Ít nhất thẩm mỹ là vẫn ổn.
“Nói đứng đắn!” Trần Dung lườm Lục Xuyên một cái, tay đã nắm chặt thành nắm đấm.
Lục Xuyên rụt cái cổ không tồn tại của mình lại, nói: “Chu Nghiên đi giang hồ cứu cấp, bên Vạn Tú Tửu Lâu có một đầu bếp không kịp bắt xe, lão bản đích thân tới mời Chu Nghiên đi làm hai món, sư phụ con giới thiệu người, Chu Nghiên không nể mặt không được nên đành đi.”
“Xạo sự!” Trần Dung giơ tay đánh một cái.
“Nhẹ chút nhẹ chút, đừng động khí.” Lục Xuyên không dám trốn, còn phải cẩn thận đỡ lấy cô.
Mã Vĩnh Cường thở phào nhẹ nhõm, may mà là giả.
Lý Nghiên Nghiên cũng thở phào, thế thì tốt, thế thì tốt.
“Chu Nghiên, cậu ta thật sự là đầu bếp à? Nhìn sao không giống tỷ phu lắm nhỉ?” Trịnh Di tò mò hỏi.
“Không giống chỗ nào? Chẳng phải là hai con mắt, một cái mũi, một cái miệng à!” Lục Xuyên vẻ mặt không phục.
“Cậu ta có cổ.” Trịnh Di nói.
“Tôi cũng có! Chỉ là không rõ ràng thôi! Trịnh Di, cô trả bao lì xì vừa nãy cướp của tôi lại đây!” Lục Xuyên giây trước bị chọc thủng.
“Lêu lêu lêu ~ không trả đâu!” Trịnh Di trốn sau lưng Trần Dung, đắc ý nói: “Anh đừng có lộn xộn nhé, Dung tỷ của em bây giờ là Hoàng thái hậu đấy!”
Lục Xuyên thật sự không dám động, có chút ủy khuất nhìn Trần Dung: “Dung Dung, em xem biểu muội của em kìa!”
“Không sao, tuy không thấy nhưng sờ thấy.” Trần Dung đưa tay sờ sờ cổ hắn trấn an.
Lục Xuyên: “……”
Còn chẳng bằng không an ủi.
“Chu Nghiên là đầu bếp rất lợi hại à? Tôi thấy Vạn Tú Tửu Lâu có rất nhiều đầu bếp mà, tại sao lão bản nương còn cố ý tìm cậu ta hỗ trợ?” Lý Nghiên Nghiên tò mò hỏi.
“Đúng vậy, sư phụ cậu cũng ở đó, tại sao không gọi sư phụ cậu giúp?” Trần Dung cũng nghi hoặc hỏi.
“Cái này các người không hiểu đâu, thuật nghiệp có chuyên công, muốn nói làm cá, Gia Châu làm tốt nhất chắc chắn là Khổng Phái. Mà Chu Nghiên bây giờ là mặt tiền của Khổng Phái, phải làm món Thiêu Nhâm Cá Chép, hôm nay trong số đầu bếp ở đây, chắc chắn phải mời cậu ta.” Lục Xuyên cười nói, “Chu Nghiên làm Thiêu Nhâm Cá Chép, ở toàn bộ Gia Châu, đã là độc nhất vô nhị.”
Ba người không phải đầu bếp, nghe được cái hiểu cái không.
Nhưng có một điểm đại khái hiểu được, Chu Nghiên rất lợi hại.
Làm cá còn lợi hại hơn cả sư phụ Lục Xuyên.
“Vậy lát nữa ai bưng trà?” Trần Dung hỏi.
Lục Xuyên nhìn về phía Mã Vĩnh Cường.
Mã Vĩnh Cường gật đầu: “Được, tôi lên!”
……
Lục Xuyên phân phối lại nhân sự, Chu Nghiên cũng đi theo Mai Tú vào sau bếp Vạn Tú Tửu Lâu.
Vừa vào cửa, sau bếp đang bận rộn dường như đều yên tĩnh lại vài phần, từng ánh mắt đổ dồn vào Chu Nghiên, đa số là tò mò, lại mang theo chút địch ý.
Sau bếp rất rộng, chừng hơn một trăm mét vuông, phân khu rất nghiêm ngặt, khu giết mổ rõ ràng được thiết lập bên ngoài, có phòng làm đồ nguội và phòng làm bột riêng, khu nấu món nóng diện tích lớn nhất.
Tuyến đường từ rửa, cắt đến xào cũng quy hoạch rất tốt.
Chu Nghiên bất động thanh sắc, nhưng mắt quét đến đâu là nhớ kỹ đến đó.
Cái phòng bếp này hẳn là đỉnh cao hiện tại của Gia Châu, nhìn tương đương chuyên nghiệp, đáng giá tham khảo.
Còn về ánh mắt của những đầu bếp khác, hắn căn bản không để trong lòng.
Nghiêm Quá tuy trong lòng không vui, nhưng cũng không gây khó dễ cho Chu Nghiên, thớt, bệ bếp đều dọn sạch chỗ cho Chu Nghiên, nói: “Chu sư phụ cần nguyên liệu gì, xử lý thế nào, cứ trực tiếp nói với bọn họ là được.”
“Được.” Chu Nghiên cười đáp, nói với người phụ bếp đứng bên cạnh: “Phiền anh lấy cho tôi một cái chân gà, lại muốn ba lạng đậu phộng……”
“Được!” Phụ bếp lên tiếng, bước nhanh tới khu nguyên liệu, chốc lát đã chuẩn bị đủ mang tới.
“Hôm nay tới uống rượu mừng làm bạn lang, không mang dao, vị nào cho tôi mượn con dao dùng chút?” Chu Nghiên đã rửa tay sạch sẽ, nhìn mọi người hỏi.
Các phụ bếp đều tránh ánh mắt, không ai đáp lời.
“Dùng của tôi đi.” Nghiêm Quá mở miệng, đưa con dao phay của mình tới.
“Cảm ơn Nghiêm sư phụ.” Chu Nghiên cũng không khách khí, nhận lấy dao, xoẹt xoẹt mấy nhát đã lọc xương đùi gà, để xương sang một bên, thái thịt đùi gà thành miếng nhỏ……
Hôm nay sau bếp Vạn Tú Tửu Lâu rất bận rộn, Nghiêm Quá chủ yếu phụ trách điều phối toàn trường, nhưng ánh mắt vẫn không nhịn được nhìn về phía Chu Nghiên.
Thịt đùi gà được lọc gân, thái hoa đao rồi thái hạt lựu, dùng muối và bột đậu ướp cùng hồ, sau đó cho đậu phộng vào chảo dầu chiên, đồng thời bắt đầu thái ớt khô và pha nước sốt.
Động tác của Chu Nghiên như nước chảy mây trôi, tốc độ gia vị nhanh đến mức người ta không nhìn rõ liều lượng.
Điểm này khiến thần sắc Nghiêm Quá nghiêm túc hơn vài phần.
Chu Nghiên thể hiện quá tự tin, bất kể là hạ dao hay liều lượng gia vị, tốc độ càng nhanh nghĩa là đầu bếp càng tự tin vào tay nghề của mình.
Phòng bếp Vạn Tú Tửu Lâu hắn là lần đầu tiên vào, nấu cơm ở nơi không quen thuộc, ngay cả hắn cũng sẽ cẩn thận hơn một chút, đặc biệt là thời khắc mấu chốt như thử món, sợ làm sai, có thể phát huy tám chín phần trình độ đã là không tồi.
Món Gà Cung Bảo này là đại diện cho vị Hồ Cay Quả Vải, cực kỳ khảo nghiệm gia vị và hỏa hậu của đầu bếp, thiếu một chút thôi là không ra được vị Hồ Cay Quả Vải.
Món này trong ẩm thực Tứ Xuyên rất có tính đại biểu, là món ăn bắt buộc của nhiều đầu bếp khi đi thi đấu, bởi vì vị Hồ Cay Quả Vải dễ được đa số mọi người chấp nhận, dễ đạt điểm cao hơn.
Nghiêm Quá khi ở Vinh Nhạc Viên đã khổ luyện món này, đi theo vài vị đại gia mài giũa tài nghệ, lúc thi đầu bếp bậc một, hắn đã bốc trúng món Gà Cung Bảo, đạt điểm cao, thành công lấy được chứng chỉ đầu bếp bậc một.
Cho nên vừa nãy Mai Tú nói muốn để Chu Nghiên làm Gà Cung Bảo, trong lòng hắn ít nhiều có chút không vui.
Món này cũng coi như là món chiêu bài của Vạn Tú Tửu Lâu, lão bản biết rõ trình độ của hắn.
Chu Nghiên biết làm Thiêu Nhâm Cá Chép, đó là món sở trường của Khổng Phái, cái này không kỳ lạ.
Nhưng Chu Nghiên năm nay mới hai mươi tuổi, có thể có một hai món chuyên môn đã là thiên phú dị bẩm, chẳng lẽ Gà Cung Bảo còn làm tốt hơn hắn?
Hắn không tin.
Nhưng hiện tại nhìn Chu Nghiên làm Gà Cung Bảo, vẫn rất có bài bản, quy trình nấu nướng sắp xếp rất tốt, không chút chậm trễ.
Mai Tú đứng bên cạnh nhìn Chu Nghiên, trong mắt cũng mang theo vài phần ngạc nhiên, từ khi hắn cầm dao lên, thần sắc đã trở nên vô cùng nghiêm túc, bất kể là thái rau hay nêm gia vị, đều lộ ra một khí chất nghiêm túc mạnh mẽ.
Không thể không nói, dáng vẻ nghiêm túc làm việc của hắn nhìn rất có mị lực.
Rõ ràng mới hai mươi tuổi, nhìn cùng tuổi với mấy phụ bếp bên cạnh, lại làm người ta có loại cảm giác kiên định và đáng tin cậy đặc biệt.
Chảo nóng cho dầu, nhiệt độ dầu lên đến sáu phần, Chu Nghiên cho ớt khô vào nhanh chóng đảo thành màu nâu đỏ, sau đó cho hoa tiêu vào rồi cho gà vào, nhanh chóng đảo tán cho đến khi thịt trắng bệch, cho rượu gia vị vào, cho ớt bột, gừng, tỏi, hành, nhanh chóng đảo đều rồi cho nước sốt đã pha sẵn vào, đổ đậu phộng đã chiên sẵn vào, điên chuyển chảo, trút ra đĩa.
Một đĩa Gà Cung Bảo màu sắc tươi sáng liền ra lò, thu nước hoàn hảo, đĩa không dính chút dầu nào.
Vị Hồ Cay Quả Vải nồng đậm xộc vào mũi.
Mai Tú đứng trước bếp cả quá trình không nhịn được nuốt nước miếng, hương vị này, nồng đậm quá!
Nghiêm Quá cũng đi tới trước bệ bếp, ngửi hương vị, nhìn đĩa Gà Cung Bảo trên bệ, thần sắc cũng trở nên nghiêm túc hơn vài phần.
Màu sắc này không thể chê vào đâu được!
Vị Hồ Cay Quả Vải này, ngửi càng là hạng nhất chính tông.
“Nếu là thử món, mời mọi người nếm thử.” Chu Nghiên mỉm cười nói.
“Tôi nếm thử.” Mai Tú nhận lấy thìa, múc một muỗng Gà Cung Bảo, thịt gà, đậu phộng, ớt, tỏi, hành đoạn đều có đủ, cùng nhau cho vào miệng.
Vừa vào miệng, vị Hồ Cay nồng đậm xộc thẳng lên trán, vị chua ngọt ngay sau đó nở rộ trên đầu lưỡi, vị Hồ Cay Quả Vải quá chuẩn!
Thịt gà tươi ngon đàn hồi, đậu phộng xốp giòn ngon miệng, cùng ớt, tỏi, hành đoạn nhai cùng nhau, mang đến cảm giác tầng lớp khẩu vị không gì sánh bằng.
Lớp bột mỏng bao bọc thịt gà, hương vị tầng lớp của các nguyên liệu khác nhau mang lại, càng làm người ta không thể dừng lại.
Mai Tú 16 tuổi vào nghề ăn uống, hầu hết các vị trí trước quầy tiệm cơm nàng đều trải qua, sau đó gặp được quý nhân, từng quản lý nhiều tiệm cơm.
Nàng không am hiểu nấu ăn, nhưng nếu bàn về ăn, thì tuyệt đối là hạng nhất.
Trước khi tới Gia Châu mở Vạn Tú Tửu Lâu, nàng dùng nửa năm thời gian ăn sạch các khách sạn lớn ở Dung Thành, nghiên cứu kỹ lưỡng thực đơn của từng nhà.
Vinh Nhạc Viên là nơi toàn diện nhất, nhiều đại sư ẩm thực Tứ Xuyên nhất, đầu bếp trung thanh đại tài năng ùn ùn không dứt, đầu bếp Vinh Nhạc Viên đi khắp cả nước, thậm chí toàn thế giới.
Đầu bếp từ Vinh Nhạc Viên ra, lòng dạ đều rất cao.
Để đào được thầy trò Nghiêm Quá, nàng đưa ra mức lương 800 đồng một tháng, còn cho hắn một phần cổ phần Vạn Tú Tửu Lâu.
Nàng biết Gà Cung Bảo của Nghiêm Quá làm không tồi, coi như món chiêu bài của hắn.
Nhưng vừa nãy sau khi Chu Nghiên nói hắn am hiểu làm Gà Cung Bảo, nàng chỉ do dự ba giây liền quyết định mời Chu Nghiên thử xem.
Đúng vậy, nàng chính là muốn xem rốt cuộc Nghiêm Quá từ Vinh Nhạc Viên ra lợi hại, hay mặt tiền thế hệ trẻ của Khổng Phái là Chu Nghiên lợi hại.
Cho dù chỉ là cuộc đấu của một món ăn.
Nếu Nghiêm Quá lợi hại, thì truyền ra ngoài chính là Vạn Tú Tửu Lâu của nàng đè đầu được mặt tiền của Khổng Phái.
Nếu Chu Nghiên lợi hại, việc này cũng không ra khỏi phòng bếp, vừa hay mượn Chu Nghiên để áp bớt nhuệ khí của Nghiêm Quá.
Thời gian này Nghiêm Quá thường xuyên ám chỉ cổ phần quá thấp.
Vạn Tú Tửu Lâu đầu tư vượt quá 100 vạn, cho hắn một phần cổ phần đã là không ít, cái lỗ hổng này không thể mở.
Đĩa Gà Cung Bảo này của Chu Nghiên, tuyệt đối là món ngon nhất nàng từng ăn, còn tốt hơn cả Nghiêm Quá làm một chút, ở cùng đẳng cấp với các đại sư Vinh Nhạc Viên.
Vị Hồ Cay Quả Vải chua ngọt, bất kể là hỏa hậu hay gia vị đều rất tuyệt.
“Gà Cung Bảo Chu sư phụ làm ngon quá, vị Hồ Cay Quả Vải làm đến mức cực hạn, ăn không khác gì tôi ăn ở Vinh Nhạc Viên, tiêu chuẩn gần như đại sư Từng.” Mai Tú tán thưởng nói, nhìn về phía Nghiêm Quá bên cạnh: “Nghiêm sư phụ, anh cũng nếm thử đi, tôi muốn nghe đánh giá của anh.”
Nghiêm Quá nghe vậy biểu cảm khẽ biến, lời này của Mai Tú là đang nhắm vào hắn.
Không nói so với Vạn Tú Tửu Lâu thế nào, mà nói đến Vinh Nhạc Viên, đó chính là nói trình độ cao hơn Vạn Tú Tửu Lâu một bậc.
Trình độ đại sư Từng ở Vinh Nhạc Viên luôn đứng hàng đầu, Gà Cung Bảo của hắn là học từ tay đại sư Từng, cùng tiêu chuẩn với đại sư Từng, nghĩa là cao hơn hắn.
“Được, tôi nếm thử.” Trong lòng có chút không phục, Nghiêm Quá cầm lấy thìa, cũng múc một muỗng Gà Cung Bảo cho vào miệng.
Gà Cung Bảo vừa ra lò còn hơi nóng, vị Hồ Cay Quả Vải quả nhiên xộc lên, mang theo hơi nóng của chảo, bùng nổ trên đầu lưỡi, mạnh mẽ mà không mất đi sự ôn nhu.
Thịt gà tươi ngon, đậu phộng xốp giòn thơm, hành đoạn mềm mại, đây đều là kiến thức cơ bản.
Trọng điểm là nước sốt khóa chặt trên bề mặt thịt gà sau khi thu nước, vị chua ngọt Quả Vải được điều chỉnh quá tốt!
Vị chua ngọt và vị Hồ Cay đan xen, tạo nên vị Hồ Cay Quả Vải độc đáo.
Cảm giác tầng lớp khẩu vị, tầng lớp hương vị, được thể hiện vô cùng nhuần nhuyễn trong đĩa Gà Cung Bảo này.
Miếng này vào miệng, làm hắn hoảng hốt như quay lại thời điểm mới đến Vinh Nhạc Viên, khi đó hắn mới hai mươi tuổi, được tiệm cơm đề cử đi Vinh Nhạc Viên tham gia huấn luyện, vác hành lý tới nơi.
Kết quả vì quá kích động và khẩn trương mà nhớ nhầm thời gian, tới sớm một ngày, tới nơi mới biết chỉ có mình hắn tới, xấu hổ muốn tìm cái hố mà chui xuống.
Hắn vừa hay đuổi kịp bữa cơm của các đầu bếp, đại sư Từng nghe hắn là học viên tới huấn luyện, cười đón hắn vào, bảo để hành lý xuống rồi ngồi ăn trưa cùng, trên bàn có một đĩa Gà Cung Bảo, là đại sư Từng tự tay làm.
Thoắt cái 20 năm trôi qua, ngày đó trên bàn cơm nói gì, có món gì, đã dần quên mất.
Chỉ có đĩa Gà Cung Bảo đó theo thời gian trôi qua càng lúc càng rõ nét.
Hắn nhớ rất rõ, muỗng Gà Cung Bảo đó vào miệng, vị Hồ Cay Quả Vải bùng nổ trong khoang miệng, linh hồn hắn cũng run rẩy theo.
Đó là lần đầu tiên hắn biết Gà Cung Bảo có thể làm ngon như vậy, hoàn toàn khác với những gì sư phụ ở tiệm cơm quốc doanh huyện thành dạy hắn, có cảm giác như được mở ra một thế giới mới.
Sau đó vì biểu hiện xuất sắc trong lớp huấn luyện, sau khi kết thúc hắn thành công được điều vào Vinh Nhạc Viên, vừa làm vừa học, mài giũa tài nghệ.
Bao nhiêu năm trôi qua, trình độ không ngừng tăng lên, có thể cầm chảo, cũng nhận đồ đệ, nhưng vẫn không thể làm ra vị Hồ Cay Quả Vải khiến hắn kinh diễm năm nào.
Nhưng hôm nay, miếng Gà Cung Bảo này, cảm giác quen thuộc lại dâng trào trong lòng.
Hương vị này!
Quá chuẩn!
Hắn thậm chí có thể khẳng định, ở Vinh Nhạc Viên hiện nay, ngoại trừ vài vị đại gia, trong số các đầu bếp trung thanh đại, ngoại trừ Mạnh Lương Thụy, những người khác không làm ra được Gà Cung Bảo trình độ này.
Mạnh Lương Thụy chính là thiên tài của Vinh Nhạc Viên mấy năm nay, 29 tuổi, ba năm nhảy ba cấp, cùng đợt thi đầu bếp bậc một với hắn, trực tiếp được điều tới tiệm cơm Tứ Xuyên ở thủ đô.
Nghiêm Quá nhìn Chu Nghiên, biểu cảm hơi phức tạp.
Chu Nghiên mới hai mươi tuổi, còn trẻ hơn cả Mạnh Lương Thụy.
“Khổng Phái không hổ là danh môn Gia Châu, việc Chu sư phụ làm Gà Cung Bảo, tôi không ý kiến.” Nghiêm Quá đặt thìa xuống, giọng bình thản, nhưng vẫn không tránh khỏi vài phần cô đơn.
Hắn ở Vinh Nhạc Viên học bếp cầm chảo 20 năm, từng chỉ điểm cho hắn là các đầu bếp đặc cấp vượt quá hai con số, huynh đệ xung quanh đều là những thanh niên tài tuấn tụ tập từ khắp nơi.
Mai Tú ba lần tới cửa, mời hắn tới Gia Châu khai Vạn Tú Tửu Lâu, đưa ra cổ phần hắn mới gật đầu, muốn nói không có chút ngạo cốt nào thì chắc chắn là giả.
Trong mắt hắn, với tài nghệ trù nghệ tích lũy nhiều năm ở Vinh Nhạc Viên, kinh nghiệm quản lý sau bếp tiên tiến, cùng với đám đồ đệ mình mang theo, tới Gia Châu mở tiệm cơm hoàn toàn là thế nghiền ép.
Sau khi Vạn Tú Tửu Lâu khai trương, được khen ngợi rộng rãi, việc làm ăn ngày một rực rỡ, dường như cũng chứng minh ý tưởng của hắn.
Thời gian này thầy trò bọn họ tụ tập, nhắc tới chuyện chia cổ phần, khó tránh khỏi có chút ý tưởng, cảm thấy Vạn Tú Tửu Lâu không có Nghiêm Quá hắn thì không được.
Hôm nay đĩa Gà Cung Bảo của Chu Nghiên, giống như một chậu nước lạnh, dội cho hắn lạnh thấu tim.
Món Gà Cung Bảo mà hắn tự hào, vậy mà không bằng Chu Nghiên, lòng dạ lập tức bị dội tắt không ít.
Các đầu bếp trong sau bếp nghe vậy sắc mặt đều thay đổi, đám đồ đệ muốn nói lại thôi, sư phụ đây là làm sao vậy? Đầu bếp trẻ này làm Gà Cung Bảo thật sự tốt đến thế sao?
Nhưng cậu ta nhìn rõ ràng là còn trẻ như vậy!
“Tôi là tứ đại đệ tử của Khổng Phái, vẫn chưa đủ để đại diện cho trình độ của Khổng Phái, chê cười rồi.” Chu Nghiên mỉm cười nói, khóe miệng căn bản không thể kìm lại.
Đúng! Chính là cảm giác này!
Ở Gia Châu, không phải ai cũng có thể đè đầu Khổng Phái.
Người của Vinh Nhạc Viên tới cũng không được.
Hắn nói.
Nghiêm Quá cười chua chát, không tiếp được lời.
Mai Tú thu hết sự thay đổi của Nghiêm Quá vào đáy mắt, khóe miệng hơi nhếch lên, ánh mắt nhìn Chu Nghiên càng thêm nhiệt liệt, hai mươi đồng này tiêu thật đáng giá!
Nàng giơ tay nhìn đồng hồ, mỉm cười nói: “Chu sư phụ, 11 giờ rưỡi ăn cơm, làm Thiêu Nhâm Cá Chép là món áp trục cuối cùng, Gà Cung Bảo lên ở giữa, thời gian cụ thể anh thương lượng phối hợp với tổng bếp Nghiêm, tôi đi tiếp đãi khách trước.”
“Được.” Chu Nghiên khẽ gật đầu.
Lúc này hắn cũng nhìn ra vài manh mối, Mai Tú đây là mượn hắn chèn ép Nghiêm Quá, sớm nghĩ tới điểm này thì giá không phải là mức này rồi.
Phải thêm tiền.
Cầu vé tháng ~~
(Hết chương)