Chương 337: Vợ giận dỗi, lợn đón tết (6k nhị hợp nhất)
“Tấm biển phía trên kia là của ông nội ta, năm 1937 ông ra Xuyên kháng Nhật, cả đời xông pha trận mạc khắp mấy vạn dặm, cuối cùng ngã xuống ở Nam Hàn.
Tấm biển phía dưới kia là chú út ta mang về, trong cuộc chiến tự vệ phản kích biên giới Việt Nam, chú đã chiến đấu anh dũng, bị thương rồi xuất ngũ.” Chu Nghiên nói.
Lâm Chí Cường cùng mọi người trịnh trọng gật đầu.
Vỏn vẹn hai câu nói của Chu Nghiên đã mang đến cho họ sự chấn động sâu sắc.
“Ngồi đi, ta pha trà cho các ngươi. Lá trà này là Thiết Anh lần trước về nhà mẹ đẻ mang tới, uống rất ngon, hiện tại gọi là Nga Mi Tuyết Nha.” Lão thái thái đặt đồ bọn họ mang tới lên tủ, mời mọi người ngồi xuống, rồi lấy ấm trà trên bàn bên cạnh, chuẩn bị pha trà cho mọi người.
Chu Nghiên bước nhanh tới, giúp lão thái thái châm trà.
Hạ Dao nhìn lão thái thái, không nhịn được thầm nghĩ, nếu có thể chọn, chắc hẳn lão thái thái thà rằng không cần hai tấm biển này nhỉ?
Mạnh An Hà và mọi người ngồi xuống, quan sát gian nhà chính.
Gian nhà chính bày biện rất đơn giản, trên tường ngoài hai tấm biển hiệu, chỉ treo một bức di ảnh cùng một bức chân dung thầy giáo, phía dưới viết: Trung Quốc nhân dân vạn tuế.
Chủ khách đối diện bày tám chiếc ghế bành kiểu cũ, dù đã cũ nhưng được bảo dưỡng rất tốt, mỗi chiếc đều có đệm vải bông khâu thủ công, ngồi rất êm, không hề thấy lạnh.
Mọi nơi đều được dọn dẹp sạch sẽ, ngay cả chân ghế cũng không một hạt bụi, có thể thấy lão thái thái sống rất chỉn chu.
“Bức chân dung này chắc treo cũng được mấy năm rồi nhỉ?” Lâm Chí Cường đứng trước bức chân dung thầy giáo, tò mò hỏi.
“Đúng vậy, ít nhất cũng mười năm rồi, chưa từng thay đổi.” Lão thái thái không quay đầu lại, cười nói: “Người đàn ông nhà ta bội phục nhất chính là ông ấy, thế nên ta treo một bức chân dung ông ấy để bầu bạn với ông ấy. Ông ấy từng nói: Lúa mạch chín mấy ngàn lần, nhân dân vạn tuế lần đầu tiên, thầy giáo đặt chúng ta trong lòng, nhân dân nên nâng ông ấy lên cao.”
Lâm Chí Cường vô cùng kính nể.
Mạnh An Hà cũng khẽ gật đầu, mang theo vài phần cảm khái nói: “Trong thư phòng của ba ta không treo ảnh ông ấy, mà cũng là một bức chân dung thầy giáo, ông ấy cũng từng nói câu này.”
Chu Nghiên bưng trà lên cho mọi người, mọi người vừa uống trà vừa trò chuyện.
Lão thái thái rất hoạt ngôn, dù là lần đầu gặp mặt nhưng nói chuyện với Lâm Chí Cường và Mạnh An Hà rất hợp ý.
Đôi khi hai bên đối thoại gặp trở ngại, Chu Nghiên lại đảm nhận vai trò phiên dịch, giúp họ giao lưu thuận lợi.
Chu Nghiên đôi khi hoài nghi, tiểu lảm nhảm Chu Mạt Mạt thích nói chuyện phiếm như vậy không phải do mẹ nó, mà là do từ nhỏ hay chạy sang chỗ lão thái thái, đi theo lão thái thái tán gẫu chuyện nhà chuyện cửa, dần dần mà thành.
Bởi vì mẹ nó thực ra là kiểu người ác không nói nhiều, âm dương quái khí hay mắng người đều ở bên ngoài, chứ ở nhà thường là: Lão tử nói gì nghe nấy!
Thế là, trong lúc bọn họ trò chuyện, Chu Mạt Mạt cũng không tự chạy đi chơi, mà kê một chiếc ghế đẩu nhỏ ngồi xuống dưới chân lão thái thái, đầu tựa vào đùi bà, nghe rất say sưa, thỉnh thoảng lại thò tay vào túi lấy một hạt dưa cắn.
Đang nói chuyện, Chu Minh dẫn theo Tống lão sư cũng tới.
Tống Uyển Thanh xách theo một lồng bánh ngọt, vừa vào cửa đã chào hỏi lão thái thái, dâng bánh lên, rồi chào hỏi Mạnh An Hà và mọi người, sau đó ngồi xuống bên cạnh Hạ Dao.
“Dao Dao, vốn cuối tuần trước đã hẹn đi dạo phố, không ngờ lại về quê ghì lợn.” Tống Uyển Thanh nắm tay Hạ Dao, nhỏ giọng nói.
“Cũng tốt mà, còn được ăn cỗ lòng lợn, ta ở thành phố học ba năm rồi mà vẫn chưa được ăn cỗ lợn ở Xuyên Du bao giờ.” Hạ Dao mỉm cười nói.
Tống Uyển Thanh cũng cười: “Vậy ngươi nhất định phải nếm thử, cỗ lòng lợn ở Xuyên Du rất đặc sắc, có Chu Nghiên là đầu bếp chính, chắc chắn sẽ không tệ.”
Hai cô gái trạc tuổi nhau, ngồi cùng nhau luôn có chuyện không dứt.
Chu Nghiên nhìn Chu Minh đang đứng một bên cười ngây ngô với Tống lão sư, do dự xem có nên tìm Minh ca chỉ giáo vài câu không, nhưng nghĩ lại lại thấy hơi không phục, bản thân mình chắc chắn làm được.
“Chu sư, không phải nói xuống dưới làm bánh ăn sao? Không ăn chút cơm sáng, lát nữa ghì lợn không có sức đâu.” A Vĩ nhỏ giọng nói.
“Ngươi không nói ta suýt quên mất.” Chu Nghiên đứng dậy nói: “Có nhiều người chưa ăn sáng không? Ta đi làm chút gì đó lót dạ.”
“Ta!”
“Ta!”
Mọi người thi nhau lên tiếng.
Hạ Dao, A Vĩ, còn có cả nhà Lâm thúc.
À, còn lẫn vào một kẻ chắc chắn đã ăn sáng nhưng giả vờ như chưa ăn là Chu Mạt Mạt, tay nhỏ giơ cao hết cỡ.
“Ta ———— thực ra cũng chưa ăn sáng.” Tống lão sư lên tiếng.
“Ôi chao, tiếp đãi không chu đáo rồi, cơm sáng cũng không biết làm cho các ngươi ăn.” Lão thái thái nghe vậy cũng đứng dậy theo, vẻ mặt ngượng ngùng.
Chu Nghiên cười ấn lão thái thái ngồi xuống: “Nãi nãi, không sao đâu, người ngồi chơi đi, con đi rán mấy cái bánh trứng cho bọn họ, giờ này làm mì sợi không kịp đâu.”
“Ta đi phụ con.” Chu Minh lập tức đuổi theo.
“Chu lão sư cũng khá lắm nha, bắt đầu học trù nghệ rồi.” Hạ Dao nhỏ giọng nói với Tống Uyển Thanh.
“Vì hôm qua hắn vừa được nếm món bánh trứng ngỗng ta làm.” Tống Uyển Thanh mím môi.
“Hương vị thế nào?” Hạ Dao tò mò hỏi.
“Ừm ———— Chu lão sư ăn xong vẫn còn sống. Cũng tạm được, chỉ là hơi cháy, hơi mặn, mà không hiểu sao ở giữa lại còn sống.” Tống Uyển Thanh cười khổ: “Nấu ăn khó quá ———— không hiểu nổi, thật sự không hiểu nổi.”
“Đúng là rất khó.” Hạ Dao mím môi, muốn cười nhưng thấy không phải phép, chỉ có thể nhịn.
Không bao lâu, Chu Nghiên và Chu Minh bưng bốn cái mâm ra, mỗi cái đều đựng vài cái bánh trứng.
“Đến đây, ăn cái bánh lót dạ, lát nữa ghì lợn mới có sức.” Chu Nghiên nói, chia bánh cho mọi người.
Tống Uyển Thanh nếm một miếng, mềm xốp thơm ngọt, khẩu vị còn tinh tế hơn bánh trứng ngỗng cô làm, hoàn toàn khác biệt, căn bản không phải cùng một loại đồ ăn.
“Chu lão sư, học được chưa?” Tống Uyển Thanh nhìn về phía Chu Minh, đây là hy vọng của cả nhà.
“Chắc là rồi.” Chu Minh chần chừ một chút, vui vẻ nói: “Ta biết bí quyết làm bánh trứng không bị cháy, không mặn, không bị sống rồi.”
Chu Nghiên đang ăn bánh, không nhịn được bật cười.
Vừa nãy Minh ca hỏi hắn ba vấn đề này, nói là chuyện sinh tử, suýt chút nữa khiến hắn cười chết.
Tống Uyển Thanh không nói gì, cúi đầu ăn bánh, giả vờ như việc này không liên quan đến mình.
Hạ Dao ăn bánh, khóe môi nở nụ cười, Chu Nghiên biết làm là được, nàng không cần phải học.
“Bánh trứng ngon quá!” Lâm Bỉnh Văn khen ngợi.
“Chu Nghiên ca ca, sao trong tiệm không bán bánh trứng ạ? Thơm quá! Ta rất thích ăn.” Lâm Cảnh Hành lại có chút thắc mắc.
“Các ngươi thích ăn, khách hàng chưa chắc đã thích, hơn nữa buổi sáng làm bánh trứng hơi phiền phức, không lo hết được đâu.” Chu Nghiên cười giải thích.
A Vĩ thật sự đói bụng, một hơi ăn liền ba cái bánh, nếu không phải thấy hơi ngại khi tranh hai cái bánh còn lại trong mâm với trẻ con, thì hắn còn ăn thêm cái nữa.
“Chu Nghiên! Chu Minh! Ra ghì lợn thôi!” Vừa ăn xong bánh trứng, trong sân truyền đến giọng nói vang dội của đại gia Chu Thanh.
“Đến đây!” Chu Nghiên đáp lời, vỗ vỗ A Vĩ và Chu Minh bên cạnh: “Đi, A Vĩ! Ghì lợn thôi.”
“Ta cũng đi.” Lâm Chí Cường uống cạn ly trà, lập tức đứng dậy.
“Ta cũng phải đi!”
“Ta đến bắt đuôi lợn!”
Lâm Bỉnh Văn và Lâm Cảnh Hành đã bắt đầu phấn khích, lập tức nhảy khỏi ghế.
“Ta cũng đi xem ~~” Chu Mạt Mạt bò dậy chạy ra cửa.
“Hạ Dao, ngươi có muốn đi không?” Chu Nghiên nhìn Hạ Dao hỏi.
“Đi.” Hạ Dao gật đầu, kéo Tống Uyển Thanh cùng đi.
“Vậy ta cũng đi xem, đã nhiều năm không thấy cảnh giết lợn rồi, lần cuối là ở Sơn Tây.” Mạnh An Hà đứng dậy theo.
“Con lợn hơn 300 cân, nó biết húc và cắn người đấy, hai tiểu gia hỏa các ngươi cứ đứng cạnh nhìn thôi nhé, đừng có thò đầu vào.” Chu Nghiên dặn dò hai anh em.
“Bỉnh Văn nồi nồi, Cảnh Hành nồi nồi, mau lại đây, đứng chỗ này đẹp lắm!” Chu Mạt Mạt đã ngồi trên đống gỗ cạnh chuồng lợn, vẫy tay gọi Lâm Bỉnh Văn và Lâm Cảnh Hành.
“Tới đây!” Hai người mắt sáng rực, lập tức chạy qua.
Đống củi không cao, được chặn bằng hai cây cọc, toàn là gỗ to, rất vững chãi.
Hai người vừa qua, lão Chu đồng chí lập tức xách họ lên đống gỗ ngồi, tầm nhìn cực tốt, khiến hai đứa vui sướng khôn xiết, miệng gọi “càn cha” (cha nuôi) ngọt xớt, nghe lão Chu đồng chí cười tươi rói.
Đội ngũ ghì lợn hôm nay đã tập hợp đông đủ, nhà lão Chu không thiếu thanh niên trai tráng, nhưng nhìn tư thế cởi áo khoác của đại gia và nhị bá, hôm nay họ cũng muốn vào cuộc ghì lợn một phen.
Chu Kiệt cùng hai tẩu tử trông coi quán thịt bò, Chu Hải đã trở về.
Đây là chủ lực ghì lợn của nhà lão Chu, nếu là đội hình ghì lợn rừng thì đúng là phó thác cho họ.
Cao 1 mét 9, nặng hơn hai trăm cân, hắn cúi đầu bước vào chuồng lợn, lợn đều phải co rúm vào góc.
Khi Chu Hải khỏe nhất, một mình có thể bế bổng một con lợn 200 cân.
Đó không phải là 200 cân thịt lợn, mà là 200 cân lợn béo đang vùng vẫy dữ dội, không tập luyện qua thì ba bốn thanh niên thường cũng không ghì nổi.
Tất nhiên, đại gia và nhị bá của Chu Nghiên cũng không phải hạng xoàng, giết bò nửa đời người, nay đã hơn 50 tuổi vẫn chiến đấu trên tuyến đầu, thể lực không cần bàn cãi.
“Thế này nhé, hôm nay Chu Hải xung phong, Chu Minh và Chu Nghiên phụ trợ, chúng ta cứ đứng cạnh tùy cơ ứng biến, để người trẻ tuổi học cách phối hợp, sau này chuyện giết lợn sớm muộn gì cũng phải giao cho bọn chúng.” Chu Thanh nói.
“Được, cứ làm theo lời đại ca ngươi nói.” Chu Trạch gật đầu.
Chu Miểu cũng không có ý kiến.
“Lão Chu, vậy ta phụ trách cái gì?” Lâm Chí Cường đi tới bên cạnh Chu Miểu hỏi.
Chu Miểu nhìn hắn, trầm ngâm nói: “Chí Cường, ngươi chờ bọn chúng ghì được lợn rồi hãy lên bắt một chân, nhớ kỹ phải đợi chúng đè chặt rồi mới bắt, không thì cú đá của nó mạnh lắm đấy.”
“Ngươi yên tâm, sức ta cũng lớn lắm, ghì một chân không thành vấn đề!” Lâm Chí Cường tự tin nói.
Mọi người phân công xong xuôi, bắt đầu vây quanh chuồng lợn.
“Chu Hải, nhìn thấy con lợn béo nhất ở góc kia chưa? Mục tiêu hôm nay là nó.” Chu Thanh chỉ vào con lợn trong chuồng nói.
“Thấy rồi!” Chu Hải đáp, cúi đầu đi vào chuồng, vừa đi vừa nói: “Các huynh đệ, lên cùng ta!”
Chu Minh và Chu Nghiên theo vào chuồng, tạo thành đội hình tam giác vây lấy con lợn.
“Con lợn to thế này, ghì nổi không?” Lâm Bỉnh Văn lo lắng hỏi.
“Nhìn đáng sợ quá, ta cảm giác con lợn đó có thể húc bay ta ngay lập tức.” Lâm Cảnh Hành cũng lo lắng.
“Đừng lo, nồi nồi của ta lợi hại lắm, lát nữa là đè bẹp con lợn béo này ngay.” Chu Mạt Mạt đầy tự tin.
Hạ Dao và Tống Uyển Thanh cũng đi tới bên đống củi xem.
“Lão Lâm, chú ý cái lưng già của ngươi đấy.” Mạnh An Hà nhắc nhở.
“Ngươi yên tâm, càng già càng dẻo.” Lâm Chí Cường đắc ý, “Ngươi lấy máy ảnh ra, chụp mấy tấm ảnh đi, ghi lại trạng thái anh dũng của ta.”
“Được.” Mạnh An Hà cười đáp, nàng mang theo máy ảnh tới, nghe vậy liền lấy từ trong túi ra, nhắm thẳng vào chuồng lợn.
Dù trước mặt Chu Nghiên có hai người anh vạm vỡ, nhưng đối mặt với con lợn hơn 300 cân kia, trong lòng hắn vẫn hơi căng thẳng.
Tuy nhiên, con lợn béo bị nhắm tới rõ ràng còn căng thẳng hơn, lùi vào góc tường, dưới sự ép sát từng bước của ba người, nó đã bắt đầu run rẩy.
“Làm thôi!” Chu Hải hô một tiếng, sải bước tiến lên, hạ thấp trọng tâm, khom lưng ôm chặt lấy eo con lợn.
Con lợn béo tuy lớn lên bằng đồ chay, nhưng lớp mỡ kia không phải là vô ích, vừa bị ôm lấy liền thét chói tai, bốn vó vùng vẫy dữ dội, thân mình vặn vẹo như bánh quai chèo, cố gắng thoát khỏi vòng tay Chu Hải.
Nhưng ngay sau đó Chu Minh đã lao tới, cũng là một cú nhào hổ, ôm chặt lấy phần sau eo con lợn, hai chân trụ vững, hô lớn một tiếng cùng Chu Hải, trực tiếp nhấc bổng con lợn lên không trung.
Chu Nghiên vừa lao tới trước mặt, nhìn thấy con lợn béo bị nhấc bổng lên mà người cũng ngẩn ngơ.
“A?”
Cứ thế mà nhấc lên rồi?
Thế này thì không tôn trọng con lợn 350 cân này quá rồi nhỉ?
Con lợn béo bốn vó khua khoắng, cố gắng thoát thân nhưng rõ ràng đã vô phương xoay chuyển.
“Chu Nghiên, đỡ ở giữa một cái, khiêng ra ngoài!” Chu Hải hô.
“Được!” Chu Nghiên vội đáp, nhanh chóng đưa tay đỡ eo lợn, ba anh em hơi khom lưng, trực tiếp khiêng con lợn từ trong chuồng ra ngoài.
“Chà! Vẫn là người trẻ tuổi khỏe thật! Trực tiếp khiêng ra luôn.” Chu Thanh cười nói.
Chu Trạch cũng cảm khái: “Thời trẻ chúng ta, chẳng phải cũng hai ba người là chỉnh được một con lợn béo, giờ già rồi, sức lực không theo kịp nữa.”
“Vãi! Lợn mà ghì kiểu này à?” A Vĩ kinh ngạc, nhà hắn mỗi năm ghì lợn đón tết đều náo nhiệt lắm, mười mấy đứa nhỏ xông vào, đuổi lợn chạy khắp sân, ai cũng ghì không nổi, sơ sẩy là bị lợn đá cho một cú, đau mất mấy ngày.
“Oa! Lợi hại thật! Mấy anh này đều là lực sĩ!” Lâm Bỉnh Văn và Lâm Cảnh Hành vỗ tay nói.
“Ta đã bảo mà, chuyện nhỏ thôi ~~” Chu Mạt Mạt đắc ý.
Lợn được khiêng tới cửa chuồng, Chu Hải nhìn quanh sân, suy nghĩ một chút rồi nhỏ giọng nói: “Thả xuống cho mọi người chơi một lát đi.”
“Được.” Chu Nghiên và Chu Minh hiểu ý.
Ba người buông tay, con lợn béo rơi xuống đất.
Mọi người vốn đã sẵn sàng túm lấy liền kinh ngạc, trong mắt lóe lên sự phấn khích.
“Mau đè nó lại! Chạy ra cửa là ra ruộng đấy!” Chu Thanh quát lớn.
“Bên này!”
“Bắt lấy đuôi!”
“Ối chà!”
“Lâm xưởng trưởng, ngươi không sao chứ?”
Mọi người nhào về phía con lợn béo, trong sân lập tức náo nhiệt hẳn lên, kẻ ghì chân, người nắm đuôi, một mảnh hỗn loạn nhưng tràn ngập tiếng cười.
Lâm Chí Cường chạy tới ôm chân lợn, kết quả bị đá một cú, ngã chổng vó.
Mạnh An Hà vội chụp hai tấm ảnh, lúc này mới buông máy ảnh ra đỡ chồng mình.
Chu Nghiên cũng không dám lao vào bắt lợn nữa, vội tiến lên ân cần hỏi: “Lâm thúc? Không sao chứ? Có bị thương không?”
Mặt Lâm Chí Cường đỏ bừng, cười ngượng nghịu: “Không sao, mặc áo bông dày nên không đau lắm, tại dưới chân có rêu trơn nên mới ngã chổng vó thế này.”
Hạ Dao và Tống Uyển Thanh vây lại, nghe vậy thở phào nhẹ nhõm.
Chu Nghiên đỡ ông đứng dậy, xác nhận không bị thương mới an tâm.
Lợn húc đổ người không phải chuyện hiếm, lợn vốn dĩ khó ghì.
Này không thể không nhắc tới bốn thứ khó ghì: Lợn đón tết, lừa bướng, vợ giận dỗi, cá lên bờ.
Chỉ cần không bị thương thì đều là chuyện nhỏ.
“Chụp được không?” Lâm Chí Cường nhìn Mạnh An Hà đang đi lấy máy ảnh.
Mạnh An Hà gật đầu: “Chụp rồi, hai tấm, lúc ngươi ngã trên đất dùng chân tạo hình chữ V trông thẳng thắn thật đấy, ta nên chụp lại, lát nữa ta dùng bút màu vẽ thêm chữ L0E vào, kết hợp với chữ V của ngươi, nhất định là một bức ảnh đầy sáng tạo.”
Lâm Chí Cường: “————”
Thật tình, người vợ này đôi khi làm hắn muốn báo cảnh sát.
Con lợn béo chạy vài vòng trong sân, mệt đến mức không chạy nổi nữa mới bị khuất phục.
Lần này A Vĩ lập công lớn, bị húc đổ hai lần, sau đó cưỡi lên lưng lợn tung một cú khóa cổ đoạt mệnh, ghì chặt con lợn xuống đất, nhận được sự tán thưởng nhiệt liệt của mọi người.
Mọi người trói chân lợn, khiêng ra ngoài.
“Được không?” A Vĩ đi tới, mặt đầy vẻ đắc ý.
“Lợi hại lắm A Vĩ!” Chu Nghiên giơ ngón tay cái, người đầy bùn đất, sự tham gia của hắn lần này thật trọn vẹn.
“A Vĩ, ngươi lợi hại thật đấy!” Chu Mạt Mạt vỗ tay nhỏ.
“A Vĩ ca ca! Ngươi tuyệt quá!” Lâm Cảnh Hành và Lâm Bỉnh Văn cũng nhìn với ánh mắt ngưỡng mộ.
Trẻ con chẳng quan tâm mấy thứ khác, cú khóa cổ ghì lợn vừa rồi của A Vĩ đúng là ngầu hết chỗ nói.
“Chút lòng thành, chút lòng thành.” Khổng Lập Vĩ xua tay, người đầy bụi và đầu gối đau nhói lúc này hoàn toàn không đáng bận tâm.
Ghì lợn vui thật!
Lần sau còn tới!
Mọi người cho giá trị cảm xúc quá đủ, thậm chí vượt xa cả việc ghì lợn.
“Lâm thúc, không sao thì chúng ta giết lợn thôi.” Chu Nghiên đỡ Lâm Chí Cường.
“Đi thôi, không sao đâu.” Lâm Chí Cường cười xua tay, cử động khớp xương, quả thực không vấn đề gì, thời gian này thường xuyên chạy bộ vận động, thân thể đã dẻo dai hơn nhiều, không còn giòn như trước.
Ra ngoài cửa, con lợn béo đã được đưa lên bàn giết mổ.
Chu Thanh cầm một con dao giết lợn thật dài, gọi Chu Nghiên tới: “Chu Nghiên, tới đây! Hôm nay đại gia dạy con giết lợn!”
“Được!” Chu Nghiên đáp, bước nhanh tới.
Chu Thanh nói: “Tay nghề này, Chu Hải đã học xong, Chu Kiệt cũng thành thạo, Chu Minh dạy học luyện võ nên ta không gọi nó cầm đao.
Con nói muốn thi chứng chỉ đầu bếp, thì giết lợn con phải học, sau này nếu làm lợn sữa quay, con lợn nhỏ này con phải tự ghì, tự giết.”
“Đại gia cứ việc dạy, con chắc chắn học nghiêm túc, học thật kỹ.” Chu Nghiên gật đầu, trong đề thi đầu bếp đặc cấp ba có món lợn sữa quay này.
Đúng như đại gia nói, giết lợn từ đầu đến cuối đều phải tự mình làm.
Cơ hội hôm nay quả thực hiếm có, hắn phải nắm bắt thật tốt.
Bao gồm lão Chu đồng chí, ở đây đều là những bậc thầy giết mổ giỏi nhất Chu thôn.
A Vĩ nghe vậy cũng tiến lên, giết lợn hay đấy, hắn cũng muốn học!
Chu Thanh nói tiếp: “Giết lợn cầm đao phải vững, lợn bản tính hung dữ, tâm mà hoảng thì đao chẳng biết đâm vào đâu, thế là hỏng.
Giết lợn nhất định phải một đao mất mạng, con dao này tại sao lại dài thế? Bởi vì một đao này phải đâm vào tim, tim lợn nằm ở bên trái ngực, phía trong chân trước, chúng ta đâm dao vào vị trí động mạch chủ, đâm trúng tim, hạ đao chuẩn xác, một đao là có thể kết liễu nó.”
Chu Thanh kiên nhẫn giảng giải kỹ thuật giết lợn cho Chu Nghiên, ông đánh trận nửa đời người, mấy anh em trong nhà giết bò đều do ông dẫn dắt, trưởng huynh như cha, hậu bối nhập môn học nghệ cũng là ông dạy nhát đao đầu tiên.
Chu Nghiên nghe rất chăm chú, thỉnh thoảng gật đầu.
Chu Thanh lấy một chiếc khăn lông sạch đưa cho Chu Nghiên: “Tới, lau sạch cổ con lợn trước đi, như vậy lát nữa lấy tiết lợn mới sạch sẽ vệ sinh.”
Chu Nghiên làm theo.
Chu Thanh lúc này mới đưa con dao giết lợn vào tay hắn, nắm chặt tay hắn, biểu cảm nghiêm túc nói: “Giết lợn hạ đao phải dứt khoát, nhưng trước tiên con phải nắm chắc, không được vội vàng, tìm đúng vị trí, tìm đúng thời cơ, một đao giải quyết.”
“Được.” Chu Nghiên trịnh trọng gật đầu.
Chu Thanh buông tay, lùi lại hai bước, lấy cái chậu lớn đặt dưới đầu lợn.
Với Chu Hải làm chủ, bốn người ghì chặt tai, lưng, chân và đuôi lợn.
Con lợn béo, đầy mỡ, trước khi chết cũng được hưởng đãi ngộ cao cấp.
Chu Miểu đứng bên cạnh, chỉ vị trí cho Chu Nghiên: “Hạ đao ở đây, mũi đao hơi hướng xuống, đâm thẳng theo động mạch chủ vào tim, đến vị trí rồi xoay dao hai cái, làm miệng vết thương mở rộng, chết càng nhanh.”
Chu Nghiên gật đầu, thở nhẹ một hơi, chào hỏi Chu Hải rồi cầm dao đâm vào cổ lợn.
Dao rất sắc, gần như không có lực cản, cảm giác chạm vào tim rất rõ ràng, sau khi cán dao ngập sâu, Chu Nghiên xoay dao hai cái.
Rút dao ra, máu như suối phun trào, rơi chuẩn xác vào cái chậu tráng men bên dưới.
Con lợn béo kêu lên hai tiếng, tiếng vùng vẫy dần dần nhỏ lại.
“Không hổ là đứa trẻ nhà lão Chu chúng ta, lần đầu giết lợn mà một đao dứt khoát thật.” Chu Thanh khen ngợi.
Chu Trạch và Chu Miểu cũng cười gật đầu, thiên phú của Chu Nghiên quả thực rất tốt, nhát đao này hàm lượng kỹ thuật cao đấy.
“Sau này Chu thôn lại có thêm một tay giết lợn giỏi rồi.”
Dân làng vây xem thi nhau tán thưởng.
Hạ Dao đứng bên nhìn, nàng không hề sợ hãi, trong tay cầm cuốn sổ nhỏ, đang xoát xoát vẽ.
Mạnh An Hà giơ máy ảnh chụp cho nàng một tấm ảnh, tiến lên nói: “Đang vẽ cảnh giết lợn à?”
“Đúng vậy, ông ngoại thấy tranh vẽ giết lợn chắc sẽ thấy thú vị lắm, ta vẽ một bức, tết này mang về cho ông xem cảnh giết lợn ở nông thôn Tô Kê.”
“Lão gia tử chắc chắn sẽ vui lắm, bao nhiêu năm rồi ông không nhận được tranh ngươi vẽ.” Mạnh An Hà cười nói. Con lợn béo đã không còn động tĩnh, tiếp theo là cạo lông.
Cạo lông không có kỹ thuật gì đặc biệt, chỉ cần nước sôi đủ nóng, lông lợn vẫn dễ cạo.
A Vĩ cũng vào cuộc cạo một lúc, con lợn béo đầy lông lá biến thành con lợn trắng trẻo, chỉ trong vòng chưa đầy hai mươi phút.
Phân thịt mới là kỹ thuật sống, thịt phân có đẹp hay không quyết định con lợn này chết có đáng hay không.
Chu Nghiên là tay mơ, chỉ có thể lùi sang một bên, để lão Chu đồng chí ra trận.
Là tay giết bò số một Chu thôn, tài nghệ của ông không cần bàn cãi.
“Phân thịt lợn thực ra rất đơn giản, trước hết hạ đao ở bụng, dọc theo xương sườn rạch bụng ra, lấy nội tạng ra ————” lão Chu đồng chí vừa làm vừa nói.
Con lợn béo dưới tay ông, nhanh chóng bị tách rời thành thịt ba chỉ, xương sườn, thịt đùi ————
Giọng ông nhẹ nhàng bâng quơ, động tác như nước chảy mây trôi, chưa đầy mười phút, toàn bộ thịt lợn đã được phân chia xong xuôi.
A Vĩ chớp mắt, kinh ngạc thốt lên: “Không phải chứ, Chu thúc, ta còn chưa kịp chớp mắt mà, sao đã xong rồi?”