Chương 331: Lớp xóa mù chữ có ta và mẹ là đủ rồi (6.4k nhị hợp nhất)
Trở lại Tô Kê, Chu Nghiên bảo Tiếu Lỗi tới chỗ hắn một chuyến.
“Bốn cuốn này là giáo trình, ngươi cầm về xem đi, chuẩn bị trước một chút.” Tiếu Lỗi từ trong phòng đi ra, đưa bốn cuốn sách cho Chu Nghiên.
Chu Nghiên đưa tay nhận lấy, sách cũng không tính là quá cũ nát, nhưng nhìn qua là biết được lật xem rất nhiều lần, cầm vào tay thấy mềm xốp, không phải loại sách mới tinh chỉ lật qua một hai trang.
“Mượn ngươi đấy, xem xong nhớ phải trả ta, sang năm ta còn muốn thi phụ lục bậc đầu bếp, đừng có làm hỏng của ta.” Tiếu sư nhìn hắn dặn dò.
“Được.” Chu Nghiên gật đầu, bỏ sách vào trong túi.
“Sói con, ngươi không hỏi hắn sao, thế nào mà một chút cũng không thông suốt thế?” A Vĩ ở bên cạnh nhỏ giọng lầm bầm.
Chu Nghiên trừng mắt nhìn hắn một cái.
Cái tên sư huynh này, hắn thật không muốn nói tới nữa.
Trở lại tiệm cơm, Chu Nghiên lấy bốn cuốn sách trong túi ra, tùy ý lật xem vài cái, đó là 《Đề cương ôn tập kỹ thuật chuyên nghiệp bếp (công) sư》, 《Nấu nướng món cay Tứ Xuyên》 (thượng, hạ), 《Vệ sinh dinh dưỡng ẩm thực》.
Nội dung rất thực tế, văn từ tương đối mộc mạc, nhìn là biết do các đầu bếp lâu năm tham gia biên soạn, không hề xa rời thực tế phòng bếp, hàm lượng kỹ thuật khá cao.
Chu Nghiên vốn lo lắng mình sẽ không hiểu gì, nhưng lật xem sơ qua thì thấy nội dung đối chiếu được với kinh nghiệm trong đầu mình, thực ra cũng khá dễ hiểu.
Dù sao hắn cũng từng vượt qua kỳ thi đại học khốc liệt ở tỉnh Chiết, là sinh viên đại học hệ chính quy đàng hoàng.
Muốn cho các đầu bếp có trình độ văn hóa không cao cũng có thể nắm bắt được giáo trình, với hắn mà nói độ khó không hề cao.
“Chu sư, tối nay sói con ăn gì?” A Vĩ đã thắt tạp dề, thò đầu từ phòng bếp ra hỏi.
“Ta làm đơn giản xào hai món là ăn thôi, ngươi muốn ăn gì không?” Chu Nghiên giơ tay nhìn đồng hồ, đã bốn giờ rưỡi, hắn cất sách vào ngăn kéo quầy rồi đi về phía phòng bếp.
Buổi tối kết thúc buôn bán, Trương sư cùng mọi người cũng vừa chuẩn bị tan tầm, thay quần áo xong liền gọi Chu Nghiên sang bên cạnh nói: “Chu lão bản, phòng bếp cơ bản chỉnh xong rồi, ngày mai tìm thời gian mở cửa thông nhau, ngươi xem thế nào?”
Chu Nghiên đi vào nghiệm thu một vòng, bệ bếp mới trong phòng bếp, tủ lên men... đều đã chuẩn bị xong xuôi, xi măng trát phẳng phiu, trông rất ra dáng, hoàn toàn đạt tới mong muốn của Chu Nghiên.
Tường nhà được quét lại một lớp vôi, nhìn sáng sủa hơn hẳn, đèn cũng được kéo theo yêu cầu của Chu Nghiên, vẫn là bóng đèn dây tóc đơn giản, thống nhất với phong cách trang trí của tiệm bên cạnh.
Tay nghề của Trương sư vẫn rất đáng tin cậy, chi tiết làm rất tới nơi tới chốn, có tinh thần của người thợ lành nghề.
Hiện tại chỉ cần đục hai cái cửa, một cái thông sang phòng bếp, một cái thông sang nhà ăn là được.
Trên tường đã vẽ sẵn khung vuông, chỉ cần đục ra rồi tu sửa lại mép là xong.
Chu Nghiên suy tư một chút rồi nói: “Trương sư, ngày mai sau khi tiệm cơm đóng cửa, các ngươi tới tăng ca đục cửa được không? Như vậy sau khi bán xong ta sẽ dọn trống phòng bếp, tránh để bụi bặm bay vào đồ ăn.”
Trương sư sảng khoái gật đầu: “Cũng phải, vậy ngày mai tầm giờ này chúng tôi qua.”
Chu Nghiên đợi họ ra ngoài rồi khóa cửa lại.
Khá tốt, ngày mai đục thông cửa, sang tuần sau là tiệm cơm sẽ bước vào thời đại hai cửa hàng cùng kinh doanh.
Chu Nghiên dọc theo đê chạy bộ, từ xa đã thấy một bóng dáng ngồi trên ghế dài ở vườn hoa nhỏ dưới ký túc xá, trên đùi đặt bàn vẽ, nghiêm túc vẽ cái gì đó, thỉnh thoảng lại ngẩng đầu nhìn cây bạch quả đã sắp rụng hết lá ở đằng xa.
Chu Nghiên đi tới, đứng bên cạnh nhìn một hồi.
Trong tranh là một góc công viên nhỏ, trên cành cây bạch quả chỉ còn sót lại một chiếc lá, theo gió đung đưa, dường như sắp rơi xuống bất cứ lúc nào. Tuy chỉ là phác họa, nhưng lại toát lên vẻ tịch liêu của mùa đông, cảm giác hình ảnh vô cùng mạnh mẽ.
“Tới rồi.” Hạ Dao buông bút, quay đầu lại nhìn hắn cười.
“Ngươi biết ta tới? Ta thấy ngươi vẽ rất nghiêm túc nên không dám lên tiếng.” Chu Nghiên có chút ngạc nhiên.
“Ta nghe thấy tiếng bước chân, biết là ngươi.” Hạ Dao cất tập tranh vào túi vải, đặt ở phòng bảo vệ, chào hỏi dì trực ban rồi chạy chậm ra ngoài, mái tóc đuôi ngựa đung đưa theo nhịp chạy, giọng nói trong trẻo: “Đi thôi.”
“Ừ.” Chu Nghiên thu hồi ánh mắt, sóng vai chạy chậm cùng nàng dọc theo đê.
“Hai ngày nay mệt lắm đúng không? Nhìn ngươi gầy đi rồi.” Hạ Dao dịu dàng nói.
“Thật sao? Chứng tỏ thức đêm đúng là làm người ta tiều tụy.” Chu Nghiên cười cười, “Đêm qua về đến nhà là ngủ ngay, ngủ đủ tám tiếng nên cũng không sao, hôm nay vẫn rất có tinh thần.”
“Ừ, phải nghỉ ngơi nhiều vào.” Hạ Dao gật đầu, lại nhìn Chu Nghiên nói: “Đúng rồi, thứ ba tuần sau xưởng dệt có buổi biểu diễn văn nghệ chào đón năm mới, các ngươi có tới xem không? Văn phòng chúng ta có hai tiết mục, ta đã đăng ký rồi.”
“Năm mới sao? Nếu ngươi tham gia thì dù có phải trèo tường ta cũng phải đi xem.” Chu Nghiên gật đầu.
Hạ Dao nghe vậy khóe miệng cong lên, vội nói: “Không được trèo tường, ngày mai ta tìm dượng hỏi thử xem có thể cho ngươi cùng Mạt Mạt đi xem không, chắc là có chỗ ngồi cho người nhà.”
“Người nhà sao? Được.” Khóe miệng Chu Nghiên cũng nhếch lên.
Hạ Dao mím môi, gò má ửng hồng, không biết là vì chạy bộ hay vì lý do nào khác.
“Ngươi đăng ký biểu diễn tiết mục gì?”
“Đơn ca.”
“Lợi hại vậy sao? Ta cứ tưởng là biểu diễn tập thể.” Chu Nghiên hơi ngạc nhiên.
“Các chị trong văn phòng đều đăng ký hợp xướng, thiếu một tiết mục, chủ nhiệm hỏi ta có thể lên thay không nên ta đồng ý rồi.” Trên mặt Hạ Dao lộ vẻ tự hào: “Thực ra ta là ủy viên văn nghệ của lớp, diễn xuất văn nghệ không khó lắm.”
“Lợi hại.” Chu Nghiên giơ ngón cái lên, hắn là "vua karaoke" cũng không chịu thua kém.
Buổi diễn văn nghệ năm mới của xưởng dệt được coi là sự kiện trọng đại hàng năm, Tết Nguyên Đán mọi người đều về quê nên không náo nhiệt bằng.
“Ta định đăng ký thi chứng chỉ đầu bếp bậc ba, nhưng thâm niên chưa đủ, chiều nay ta mang tài liệu tới Gia Châu một chuyến xem có thể xin phá lệ không.”
Hạ Dao nghe vậy ánh mắt sáng lên: “Đây là chuyện tốt mà, ta nghe nói chứng chỉ đầu bếp này hàm lượng rất cao. Bếp trưởng thực đường trường học chúng ta là đầu bếp đặc cấp ba, thầy giáo khi giảng bài từng nói, người đó hưởng đãi ngộ phó cao cấp, lương bổng ngang với phó giáo sư.”
“Đúng vậy, hiện tại các đơn vị quốc doanh vẫn rất coi trọng bằng cấp này. Tuy ta tự làm hộ kinh doanh cá thể, nhưng nếu có thể lấy được chứng chỉ cấp cao, có cái danh hiệu trên người thì cũng coi như là một tấm biển hiệu.” Chu Nghiên gật đầu.
“Ngươi thông minh như vậy, nhất định sẽ thi đỗ!” Hạ Dao nắm nắm tay, giọng nói mềm mại.
Chu Nghiên khẽ mỉm cười, lập tức cảm thấy tràn đầy động lực.
Hai người chạy một vòng lớn dọc theo đê, lúc trở lại dưới ký túc xá thì trời đã tối đen.
“Vậy……” Chu Nghiên nhìn Hạ Dao, chuẩn bị chia tay.
Hạ Dao bước tới một bước, ngẩng mặt nhìn hắn, khóe miệng mang theo ý cười: “Ta phát hiện góc độ này của ngươi khá đẹp, lần tới có thể đứng yên cho ta vẽ một bức không?”
Chu Nghiên cúi đầu nhìn nàng, dáng vẻ của nàng sao lại không đẹp chứ, hắn cười: “Được chứ, thời gian ngươi định.”
“Ngủ ngon!” Hai ánh mắt chạm nhau, mặt nàng đỏ bừng, xoay người chạy mất.
Chu Nghiên nhìn nàng lấy túi vải từ phòng bảo vệ, chạy lên lầu, một lát sau đèn phòng ký túc xá tầng ba sáng lên, hắn mới xoay người trở về tiệm cơm.
Trở về tiệm, Chu Nghiên đun nước nóng trước, hôm nay được nghỉ, không luyện tập thêm.
Hắn lấy một cuốn sách từ sau quầy, ngồi nghiêm túc đọc, bên cạnh đặt một cuốn vở, gặp danh từ hay điểm kiến thức nào khó hiểu liền ghi lại, lát nữa sẽ hỏi sư phụ sau.
Mỗi sinh viên thi đỗ đại học hệ chính quy ở trấn nhỏ đều là Văn Khúc Tinh, năng lực học tập vẫn rất tốt.
Không bao lâu sau, Triệu nương nương và mọi người đã về.
“Nồi nồi ~~ ngươi đang làm gì thế?” Chu Mạt Mạt chạy tới, nhón chân tò mò hỏi, “Ngươi đang lén lút nỗ lực học tập sao?”
“Đúng, ta muốn lén lút nỗ lực, đi lớp xóa mù chữ tranh cao thấp với ngươi.” Chu Nghiên gật đầu.
“Không được! Không thể đâu!” Chu Mạt Mạt lắc đầu, giọng trẻ con nói: “Lớp xóa mù chữ có ta và mẹ là đủ rồi, ngươi không được tới, ngươi không phải kẻ thất học mà ~~”
“Đúng vậy, ngươi mà tới nữa thì ta thật sự mất hết mặt mũi rồi.” Triệu nương nương cũng gật đầu theo.
“《Đề cương ôn tập kỹ thuật chuyên nghiệp bếp (công) sư》” Lão Chu đồng chí bước tới nhìn cuốn sách trong tay Chu Nghiên, có chút ngạc nhiên: “Ngươi muốn đi thi chứng chỉ đầu bếp à?”
Triệu nương nương nghe vậy cũng nhìn sang.
“Đúng vậy, trưa nay con lên tìm sư thúc tổ, xem có thể xin phá lệ đăng ký không, nếu đăng ký được thì đi thi, không được thì đành đợi đủ tám năm thâm niên mới thi được.” Chu Nghiên gật đầu, “Nếu có thể lấy được chứng chỉ cấp cao, sau này có thể tự xưng là đại sư món cay Tứ Xuyên, sau này tới Gia Châu mở tiệm cơm cũng là một tấm biển hiệu.”
“Có lý.” Lão Chu đồng chí gật đầu.
“Ngươi…… xem có hiểu không?” Triệu nương nương cân nhắc hỏi, hồi Chu Nghiên đi học, thành tích các môn đều không đạt yêu cầu.
Chính vì không đọc nổi sách nên mới bỏ học đi theo lão hán nhà mình giết bò, sau đó mới bái sư Tiếu Lỗi đi làm đầu bếp.
“Chữ thì con đều nhận được.” Chu Nghiên gật đầu.
“Cũng phải, cứ thi đi, thi đỗ là bản lĩnh của ngươi, không đỗ cũng chẳng sao, dù sao chúng ta mở tiệm làm ăn, có bằng hay không thì vẫn phải làm.” Triệu nương nương cười nói.
“Trong nồi có nước nóng, mọi người ngâm chân đi, vừa ngâm vừa làm bài tập, ta đi tắm đây.” Chu Nghiên buông bút, đứng dậy đi về phía phòng bếp.
“Ta đi đổ nước rửa chân.” Lão Chu đồng chí đi theo về phía phòng bếp.
Chu Nghiên tắm rửa qua loa, cũng múc một thùng nước ấm ngâm chân, tiếp tục đọc sách.
Chu Mạt Mạt và Triệu nương nương ngồi bên cạnh làm bài tập, Lão Chu đồng chí cầm cuốn Tam Quốc Diễn Nghĩa dựa vào ghế nằm đọc, thật là ấm áp lại chữa lành.
“Thiết Anh, chữ này ngươi lại viết sai rồi!”
“Thầy giáo nói, viết sai phải chép lại mười lần!”
Rất nhanh, giọng nói non nớt của Chu Mạt Mạt đã phá vỡ bầu không khí ấm áp.
Chu Nghiên lặng lẽ quay người đi chỗ khác, không dám nhìn thẳng.
Lão Chu đồng chí từ từ nâng cuốn sách lên che mặt, cũng không dám thở mạnh.
Thái độ học tập của Triệu nương nương cũng rất đoan chính, bảo chép mười lần là chép mười lần, không hề mặc cả.
Viết xong, Chu Nghiên đi ngang qua nhìn một cái, những chữ vốn như giun bò loạn xạ, sau hai tuần được tiểu cô giáo Chu giám sát, giờ đã có thể nằm ổn định trong ô vuông tập viết.
Hiện tại đều là những chữ Hán đơn giản, tuy không thể nói là đẹp, nhưng quả thực đã ngay ngắn hơn nhiều.
Ngoài việc được cô giáo dạy, gần đây Triệu nương nương còn luyện tập thêm với thực đơn trong tiệm, tiến bộ rõ rệt.
Điểm này có thể thấy qua tờ đơn gọi món mỗi ngày, đã từ những nét vẽ tượng hình đơn giản tiến hóa thành chữ viết, đây là bằng chứng cho sự tiến bộ của văn minh nhân loại.
Để bắt kịp bước tiến của tiệm cơm, mẹ mình đã 40 năm mù chữ mà còn có thể hạ quyết tâm xóa mù, thì hắn còn có lý do gì để lùi bước chứ?
Triệu nương nương cất bài tập vào cặp sách, bế Chu Mạt Mạt lên nói: “Cô giáo Chu nhỏ, ngày mai mẹ rửa mặt cho con nhé, không thể ngày nào cũng làm phiền Dao Dao được.”
“A? Không muốn không muốn!” Chu Mạt Mạt lắc đầu, nhìn về phía Chu Nghiên cầu cứu: “Nồi nồi ~~ bao giờ ngươi mới rước Dao Dao tỷ tỷ về nhà? Nếu nàng là tẩu tử của ta thì sẽ không gọi là phiền toái nữa ~~”
“Nói cũng có lý.” Triệu nương nương nghe vậy cũng cười.
“Mẹ, ngày mai mẹ cứ rửa cho con bé, con sẽ vắt khăn mặt cho mẹ.” Chu Nghiên cười hì hì.
“Nồi nồi ~~ ngươi không được làm kẻ phản bội ~” Chu Mạt Mạt giãy giụa bị bế đi.
Chu Nghiên dùng một tờ giấy gấp thành cái kẹp sách đơn giản, kẹp vào trang vừa đọc, đóng sách lại, kiểm kê doanh thu hôm nay rồi ghi chép sổ sách.
Doanh thu hôm nay lần đầu tiên vượt mốc 750 đồng, đạt tới 752.4 đồng, lợi nhuận gần 400 đồng.
A Vĩ đã tới, hiệu suất phục vụ tăng lên rõ rệt, tỷ lệ xoay vòng bàn cũng theo đó mà tăng lên.
Một số khách hàng không muốn xếp hàng, vì vậy cũng sẵn lòng chờ đợi một chút.
Tất nhiên, điều này cũng có liên quan nhất định đến món ruột già huyết vượng mới ra mắt hai ngày nay.
Một đồng tiền có thể ăn được ruột già mỹ vị, lại có thể ăn kèm huyết vượng, đã thành công thu hút một số khách vào tiệm tiêu thụ.
Mỗi lần ra món mới, đều sẽ có một đợt cao điểm doanh thu kéo dài vài ngày.
Đây là do khách quen nghe tin liền tới nếm thử, thuộc về dao động bình thường.
Đây cũng là lý do Chu Nghiên không ngừng ra món mới.
Đồ ăn trong tiệm dù ngon đến mấy, ăn mãi cũng sẽ ngán.
Ra món mới giống như đổi khẩu vị, có thể giúp khách hàng giữ được cảm giác mới mẻ, hình thành tỷ lệ quay lại tốt.
Chu Nghiên xách thùng tiền, lên lầu ngủ.
……
Sáng hôm sau, Chu To Lớn tới, cưỡi xe đạp, đeo túi xách, vào tiệm liền cười chào hỏi Triệu nương nương và Lão Chu đồng chí.
“To Lớn, tới rồi à.” Chu Nghiên từ phòng bếp ra, gọi hắn lại: “Tới đây, thịt kho mới làm xong, ngươi tự tay thử xem.”
“Trực tiếp vậy sao?” Chu To Lớn sửng sốt.
“Mời khách ăn cơm mà? Còn phải khách sáo một phen à?” Chu Nghiên bĩu môi.
“Được!” Chu To Lớn vội gật đầu, lấy con dao phay mang theo từ trong túi ra, làm sạch theo yêu cầu của Chu Nghiên, trụng qua nước sôi rồi mới đi tới trước thớt.
Trên thớt đặt một miếng thịt đầu heo chừng ba lạng, hình dạng không mấy quy tắc, hay nói cách khác là hơi cẩu thả.
Khổng Lập Vĩ ghé lại gần, đầy vẻ tò mò.
Chu Nghiên nói: “Thái đi, nếu ngươi chỉ còn miếng thịt đầu heo này, ngươi tính thái thế nào để khách hàng hài lòng?”
Chu To Lớn suy nghĩ một chút, cầm dao phay bắt đầu thái.
Tay cầm dao của hắn rất vững, thái nghiêng từng lát đều đặn, không ngừng thay đổi góc độ, không lâu sau đã thái xong miếng thịt đầu heo.
Thịt thái xong dài ngắn tương đương, độ dày đều đặn, trải ra trên thớt, trông rất ra dáng.
“Được đấy huynh đệ! Đao công này của ngươi luyện được hơn nửa năm rồi nhỉ?” Khổng Lập Vĩ ngạc nhiên nói.
“Không, luyện chưa đầy một tháng.” Chu To Lớn cười hàm hậu, “Tổ tiên giết bò, nên ít nhiều cũng có chút đao công.”
“Một tháng mà thái được thế này, trình độ khá lắm đấy.” Khổng Lập Vĩ không nhịn được tán thưởng, cái Chu thôn này sao toàn sinh ra quái vật thế nhỉ?
Chu To Lớn có chút khẩn trương nhìn về phía Chu Nghiên: “Chu Nghiên, thế nào?”
“Được, bán thịt kho là đủ dùng rồi.” Chu Nghiên cười gật đầu: “Trước tiên lấy cho ngươi năm cân thịt đầu heo bán thử xem?”
“Được!” Chu To Lớn gật đầu, buông dao phay, từ trong túi móc ra một tờ "Đại đoàn kết" (tờ 10 đồng) đưa cho Chu Nghiên, “Nào, thanh toán tiền mặt!”
“Ngươi cũng biết việc đấy nhỉ.” Chu Nghiên cười nhận tiền, chọn vài miếng thịt đầu heo ngon nhất từ trong chậu đặt vào rổ của Chu To Lớn, trong rổ đã lót sẵn một miếng gạc mới.
“Biết bán không?” Chu Nghiên nhìn Chu To Lớn đang vui mừng khôn xiết hỏi.
“Cứ rao bán thôi.” Chu To Lớn tràn đầy tự tin, xách rổ chuẩn bị đi.
Chu Nghiên giữ hắn lại: “Ngươi đừng vội đi, trước tiên rao thử hai câu ta nghe xem có đúng vị không đã.”
Mười đồng tiền vốn, hôm nay miếng thịt đầu heo này mà không bán được, số tiền này hắn phải tích cóp gần nửa tháng, hơn nữa ngày mai cũng không có tiền nhập hàng.
Chu To Lớn hắng giọng, mở miệng nói: “Heo…… Heo…… Kho thịt đầu heo, lại đây mua đi!”
Rao xong một câu, mặt Chu To Lớn đỏ bừng, vẻ mặt xấu hổ.
“Heo…… Heo nhỏ ~~” Chu Mạt Mạt bắt chước nói.
Trong phòng bếp lập tức tràn ngập không khí vui vẻ.
“Ra ngoài bán hàng mà còn sợ xấu hổ sao? Thế thì không được.” Chu Nghiên cũng cười, “Hơn nữa, giọng điệu của ngươi cũng không đúng, người ta có quen thân gì với ngươi đâu? Ngươi vừa tới đã dùng giọng điệu ra lệnh bảo người ta lại mua, người ta chả chạy mất dép.”
“Vậy ngươi dạy ta đi.” Chu To Lớn khiêm tốn thỉnh giáo.
Chu Nghiên suy tư một chút rồi nói: “Tới đây tới đây! Thịt đầu heo kho nước dùng ba mươi năm! Thơm đến mức câu hồn, nhắm rượu cực phẩm ~~”
“Đây là kỹ thuật rao cơ bản, nếu ngươi mới tới một nơi, người ta thấy hai đồng năm một cân là quá đắt, thì ngươi hãy thái một ít cho họ nếm thử, người ta thấy ngon thì dễ chốt đơn thôi.” Chu Nghiên nói tiếp: “Lúc này ngươi cứ rao thế này: Đi ngang qua không nên bỏ lỡ, ăn thử miễn phí, không thơm không lấy tiền!”
Chu To Lớn nghe vậy gật đầu liên tục, lục lọi khắp người, tiếc là không có giấy cũng không có bút.
“Này! To Lớn nồi nồi, cho ngươi!” Chu Mạt Mạt chạy tới, nhón chân đưa giấy bút cho hắn.
“Ai da, cảm ơn ngươi nhé Mạt Mạt.” Chu To Lớn nhận lấy, viết nguệch ngoạc hai câu rao vừa rồi của Chu Nghiên lên giấy, như được bảo vật.
“Hai đồng năm một cân thịt đầu heo kho mà lấy ra cho thử ăn, có xa xỉ quá không?” Hắn ngẩng đầu nhìn Chu Nghiên, vẻ mặt do dự.
Lợi nhuận của hắn thực ra nằm ở 5 cân thịt đầu heo kho đó, nếu cho thử ăn quá nhiều thì không còn lãi nữa.
“Ngươi phải tích lũy danh tiếng trước, để khách hàng biết thịt đầu heo kho của ngươi ngon. Năm cân thịt đầu heo kho ngươi lãi được hai đồng năm, nhưng ngươi đánh bóng được danh tiếng, một ngày có thể bán mười cân, ngươi lãi được năm đồng, bán hai mươi cân là lãi mười đồng.” Chu Nghiên giải thích với hắn: “Nếu ngươi cho thử ăn hết một cân mà bán được bốn cân còn lại, thì hôm nay ngươi không hề làm không công, ngày mai bán tiếp, ngươi sẽ không phải tặng nữa.”
Chu To Lớn như hiểu ra điều gì, gật đầu: “Đã hiểu.”
“Ngươi định đi đâu bán?” Chu Nghiên hỏi lại.
Chu To Lớn nói: “Ta tính đi từng thôn một bán.”
“Không được, khả năng tiêu dùng của dân làng không cao thế đâu, ngươi đi hết một vòng chưa chắc đã bán được ba lạng, đến tối mà chưa bán xong thì đống thịt này sẽ ế hết.” Chu Nghiên lắc đầu, suy tư nói: “Ngươi bây giờ đi thẳng tới trấn Thủy Khẩu, bên đó gần, hôm nay lại đúng phiên chợ, ngươi tìm chỗ nào đông người mà rao, nếu làm ăn được thì sau này cứ cố định ở đó mà bán.”
“Được! Ta đi trấn Thủy Khẩu ngay đây.” Chu To Lớn gật đầu, xách thịt đầu heo đi mất.
“To Lớn chưa từng làm ăn, liệu có biết làm không?” Triệu nương nương hơi lo lắng.
“Chỉ cần hắn mở được miệng, tìm đúng vị trí, chắc là không vấn đề gì.” Chu Nghiên cười nói, muốn mở sạp kiếm tiền thì phải mặt dày một chút.
Đến cả việc làm "bổng bổng" (phu khuân vác) khổ cực còn nuốt trôi được, Chu Nghiên cảm thấy Chu To Lớn chắc chắn không thành vấn đề.
Chiều gần 5 giờ, Chu Nghiên và mọi người đang ăn cơm làm việc chuẩn bị vào ca, Chu To Lớn dừng xe, vẻ mặt kích động lao vào cửa, kéo Chu Nghiên phấn khích nói: “Bán hết rồi! Chu Nghiên, ta bán hết thịt đầu heo kho rồi! Cách rao hàng ngươi dạy ta đúng là hiệu quả thật!”
Chu Nghiên cười: “Vậy ngươi cũng không tệ nha, đều bán hết ở Thủy Khẩu à?”
“Đúng, ngay ngã tư đường chỗ phiên chợ Thủy Khẩu đấy.” Chu To Lớn gật đầu.
“Tặng nhiều không?” Chu Nghiên hỏi tiếp.
Chu To Lớn cười nói: “Tổng cộng thu được mười một đồng hai, cho họ thử ăn khoảng nửa cân, khách ăn đều khen ngon, người mua hai lạng, người mua ba lạng, bán nhanh lắm, ai cũng bảo mua về nhắm rượu rất ngon.”
“Vậy ngày mai ngươi định lấy bao nhiêu cân thịt đầu heo?” Chu Nghiên hỏi.
Chu To Lớn suy nghĩ một chút rồi nói: “Ngày mai ta muốn lấy bảy cân, thêm hai cân nữa ta thấy khá chắc chắn, trước khi trời tối là bán xong về nhà.”
“Được, cứ vững vàng mà làm, từ từ tăng lượng, ngày mai ta chuẩn bị bảy cân thịt đầu heo kho cho ngươi, ngươi vẫn cứ 10 giờ tới lấy.”
“Được!” Chu To Lớn đáp, hớn hở rời đi.
Chu Nghiên nhìn bóng lưng hùng dũng của hắn, khóe miệng cũng lộ nụ cười.
Người mà Lục gia lo lắng nhất chính là cháu trai Chu To Lớn, tuổi còn trẻ đã theo lão hán nhà hắn làm bổng bổng ở bến tàu, sợ sau này không lấy được vợ, lớn tuổi làm không nổi lại mang đầy bệnh tật.
Giờ thì tốt rồi, hắn cũng đã làm chủ hộ kinh doanh.
Hôm nay ngày đầu tiên, lãi được một đồng hai, so với việc vác xi măng ở công trường, gánh cát trên sông thì nhẹ nhàng hơn nhiều.
Hơn nữa chỉ cần hắn kiên trì làm tiếp, kiếm được cái sạp ở trấn Thủy Khẩu, danh tiếng làm lên, sau này chắc chắn sẽ kiếm được nhiều hơn.
Hiện tại Chu Kiệt và mọi người một ngày có thể bán 30 cân thịt đầu heo kho, còn có thể bán thêm năm cân thịt bò kho, một ngày nhờ bán thịt kho mà thu nhập tăng thêm hai mươi đồng, khiến hai bà vợ vui mừng khôn xiết.
Buổi tối kết thúc buôn bán, Chu Nghiên và Khổng Lập Vĩ cẩn thận bưng hai nồi nước dùng từ phòng bếp ra, đặt sau quầy, nắp nồi còn chưa yên tâm, lại phủ thêm một lớp vải dầu, đè lên bằng tấm ván gỗ, đảm bảo vạn vô nhất thất.
Hai nồi nước dùng cũ này Chu Nghiên đã nuôi được hai tháng, mỗi ngày kho nhiều thịt đầu heo như vậy, lại tỉ mỉ chăm sóc, chất lượng thậm chí không thua nồi nước dùng cũ mà bà lão trong nhà để lại.
Nước dùng của bà lão niên hạn lâu năm, nhưng chỉ lễ tết mới kho một lần.
Hai nồi nước dùng này của Chu Nghiên ngày nào cũng kho, chọn toàn thịt đầu heo chất lượng cực tốt, nước dùng càng kho càng tinh túy và thơm ngon.
Lần trước bà lão tới tiệm, đều khen hắn làm rất tốt.
Thứ đáng giá nhất trong tiệm chính là hai nồi nước dùng này, mỗi ngày đóng góp gần một nửa doanh thu của tiệm cơm đấy.
“Ai da…… nặng quá!” Khổng Lập Vĩ buông tay kêu lên.
“A Vĩ, ngươi yếu quá, phải rèn luyện nhiều vào.” Chu Nghiên nhìn hắn một cái.
Gia vị và dầu ăn trong phòng bếp đều được chuyển lên tầng hai, chỉ cần liên quan đến đồ ăn là chuyển hết.
Đậy nắp nồi xong, lại dùng vải dầu che kín mít.
Trương sư cùng đồ đệ tới, bắt đầu đục từ phía phòng bếp cũ, trước tiên đục mép, sau đó vung đại chùy đập ầm ầm.
Mất hơn một giờ, đục xong hai cái cửa vòm, khung cửa còn gia cố thêm một thanh xà ngang thép, khảm vào tường gạch, đảm bảo độ chịu lực.
Lão Chu đồng chí gỡ từng viên gạch đỏ rơi xuống, cái nào dùng được thì xếp gọn dựa vào tường bên ngoài, gạch vụn thì mang ra ngoài cửa lấp hố trên đường.
Trương sư cùng đồ đệ bắt đầu tu sửa cửa vòm, dùng xi măng trát lại những chỗ bị đục nham nhở.
Chờ gạch trên sàn và bụi bặm được quét sạch, cửa vòm cũng sửa xong.
Cửa vòm phòng bếp thông hai phòng bếp với nhau, không lắp cửa, thuận tiện liên lạc, đưa đồ ăn có thể từ phòng bếp này đi thẳng sang tiệm bên cạnh, luồng di chuyển sắp xếp rất hợp lý.
Cửa vòm nhà ăn rộng 1.5 mét, gia cố xà ngang đặc biệt dày để chống đỡ, thông hai cửa hàng lại với nhau, thuận tiện ra vào liên lạc.
A Vĩ hôm nay không vội tan tầm, luôn tay làm đến tận khi xong xuôi, người đầy bụi bặm, chui qua cửa vòm rồi lại sang phòng bếp, cười nói: “An nhàn! Thêm được mười một cái bàn, cái này có thể ngồi thêm mấy chục khách nữa đấy! Phòng bếp này cũng thích thật, Chu sư, bệ bếp này thuộc về ta nhé?”
【Đinh! Phát hiện quy mô tiệm cơm "Thứ Ba Oa" mở rộng gấp đôi! Tinh thần tiến thủ của người chơi rất đáng khích lệ, kích hoạt phần thưởng thêm!】
Trong đầu Chu Nghiên vang lên âm thanh quen thuộc.
Hôm nay không thêm chương, trước tiên báo cáo tình hình cập nhật mấy ngày tới với các vị cổ đông, vì Nhẹ Ngữ ngày 6 phải bay tới Hàng Châu tham gia huấn luyện, đi một tuần, ta ra ngoài rất khó gõ chữ, nên cần phải tích bản thảo để duy trì cập nhật, vì vậy mấy ngày tới mỗi ngày sẽ có hai chương 6000 chữ. Chờ sau ngày 12, hoạt động kết thúc, sẽ tiếp tục bạo chương.
Từ khi mở sách vì ổn định cập nhật nên rất ít khi ra ngoài, hoạt động này thực sự không từ chối được, xin cúi đầu xin lỗi mọi người trước. Nửa tháng sau trở về sẽ tiếp tục bạo chương.
Sau đó vẫn mặt dày cầu xin vé tháng ~~ cảm ơn!
(Hết chương)