Chương 309 Bánh nướng! Bánh nướng vừa thơm vừa giòn ~ (6.2k nhị hợp nhất)
“A Vĩ, vậy ngày mai ngươi tới đi làm?”
A Vĩ đã nói đến nước này, Chu Nghiên tự nhiên không thể cự tuyệt, cười tủm tỉm nhìn hắn.
Khổng Lập Vĩ ngẩn ra: “Vậy là quyết định rồi? Có phải hơi qua loa quá không? Chu sư phụ không cần phỏng vấn thêm chút nữa sao?”
Chu Nghiên nói: “Vừa nãy lúc đi học đã phỏng vấn rồi, đao công không tệ, lửa đốt cũng ổn, làm việc lại nhanh nhẹn, rất tốt.”
“Thật ra ta còn nhiều tuyệt chiêu Chu sư phụ chưa biết lắm, ví dụ như đứng chổng ngược gọt khoai tây, một hơi uống cạn một chai Thiên Phủ Coca…” Khổng Lập Vĩ thao thao bất tuyệt.
Chu Nghiên: “……”
Đây là cái loại dở hơi gì thế này.
Hạ Dao đứng bên cạnh đã lặng lẽ quay mặt đi, nàng thật sự không nhịn được cười.
Sư huynh đệ của Chu Nghiên sao lại thế này chứ?
Sao ai nấy đều buồn cười thế không biết.
Hèn gì đôi khi Chu Nghiên cũng hay đùa nghịch, chắc chắn là bị bọn họ dạy hư rồi.
Chu Nghiên nhìn Khổng Lập Vĩ nói: “Đúng rồi, còn chưa bàn chuyện lương bổng, ở Nhạc Minh một tháng ngươi được bao nhiêu?”
“Lương cơ bản một tháng của ta là 56.8 đồng, Chu sư phụ, ngài thật sự muốn tăng gấp đôi lương cho ta sao?” Khổng Lập Vĩ xoa xoa tay, trong nụ cười lộ rõ vẻ mong chờ: “Vậy lương của ta còn cao hơn cả lão già nhà ta, địa vị trong nhà chắc chắn tăng vọt!”
“Muốn vượt qua con chó cỏ ghẻ lở nhà các ngươi à?” Tiếu Lỗi tò mò hỏi.
“Tiếu sư thúc, người thật là! Nhân sinh đã gian nan thế này, cần gì phải vạch trần nhau.” Khổng Lập Vĩ thở dài, “Sư thúc, trong nhà vẫn chưa xảy ra chuyện gì lớn sao?”
Tiếu Lỗi không cười, nắm tay siết chặt lại vài phần.
Chu Nghiên cười nói: “Vậy ta tính lương cho ngươi 120 đồng một tháng, sau này tiệm cơm phát triển tốt, vẫn còn không gian tăng lương.”
“Một trăm hai á?!”
“Ông chủ hào phóng!”
“Trung thành tuyệt đối!”
Khổng Lập Vĩ phấn khích vô cùng.
“Thời gian làm việc sắp xếp thế nào? Có ký túc xá không?”
“Thời gian làm việc của ta là từ 4 giờ rưỡi sáng đến 7 giờ tối, buổi sáng phải làm bánh bao và mì sợi, trưa và tối làm món Trung. Ngươi cứ 6 giờ rưỡi sáng đến tiệm là được, buổi sáng sẽ khá bận, trưa bán xong có nghỉ trưa, tối bán xong là tan làm, mỗi tuần làm sáu ngày, chủ nhật nghỉ.”
“Ký túc xá ta sẽ sắp xếp cho ngươi, ta thuê căn nhà bên cạnh, tầng hai có thể ngăn ra một gian cho ngươi ở, nhưng cần vài ngày để sửa sang. Mấy ngày tới nếu không chê, ngươi cứ tạm ở phòng khách nhà ta đã.”
“Chủ nhật được nghỉ ư! Ngày lành thế này đã bao năm rồi ta chưa được hưởng! Tiệm cơm Nhạc Minh chủ nhật là bận nhất.” Khổng Lập Vĩ hớn hở gật đầu, “Vài ngày thì không sao, Chu sư phụ, hay là ta ngủ cùng ngài đi? Chen chúc một chút cho ấm.”
Hạ Dao nghe vậy mở to mắt, có chút cảnh giác nhìn về phía Khổng Lập Vĩ.
“Cút ngay! Tự ngươi mà xoay xở đi!” Chu Nghiên quyết đoán từ chối.
Hắn chưa bao giờ ngủ gần đàn ông, chỉ sợ "nam càng thêm nam".
Tiếu Lỗi lên tiếng: “A Vĩ, tới phòng ta ngủ đi, bên cạnh chuồng heo còn một gian trống, ngươi sợ lạnh thì cứ ngủ gần chuồng heo, sắp Tết rồi, hai con heo nhà ta béo lắm.”
“Sư thúc, cảm ơn người nhé.” Biểu cảm của Khổng Lập Vĩ có chút phức tạp.
Tiếu Lỗi nói: “Nói thật đấy, có phòng trống, ngươi cứ tạm ở vài ngày, chờ Chu Nghiên sửa xong ký túc xá rồi chuyển qua.
Chu Nghiên bọn họ ở tầng hai tiệm cơm, chỗ đó không rộng rãi, ngươi vào ở thì hơi chật chội.”
“Được rồi sư thúc, đừng nói nữa, ta đi! Ta đi là được chứ gì.” Khổng Lập Vĩ gật đầu.
Tiếu sư thúc và cha hắn rất thân, nói là nhìn hắn lớn lên cũng không quá, ở chỗ người đó vài ngày không thành vấn đề.
“Sắp xếp như vậy cũng ổn.” Chu Nghiên thấy vậy cũng không ý kiến gì, cách này đỡ cho hắn bao nhiêu việc.
Hạ Dao thầm thở phào nhẹ nhõm.
“A Vĩ, ngày mai ngươi đến làm chứ?” Chu Nghiên xác nhận lại với hắn.
Khổng Lập Vĩ gật đầu chắc nịch: “Đến! Chiều nay ta đi làm thủ tục, về nhà dọn đồ, sáng mai tới đi làm ngay!”
“Được, vậy chốt nhé.” Chu Nghiên mỉm cười gật đầu.
Đông không sáng thì Tây sáng, nhiệm vụ tuyển nhân viên này chẳng phải đã hoàn thành rồi sao!
Tiếng thông báo không vang lên, có lẽ vì Khổng Lập Vĩ chưa chính thức đi làm, đợi sáng mai xem sao.
Đang trò chuyện, Chung Dũng, Vương Miễn cùng vài vị sư thúc bá khác cũng tới tán gẫu vài câu, phần lớn là khen ngợi Chu Nghiên.
Nghe tin Khổng Lập Vĩ muốn từ chức theo Chu Nghiên, các vị sư thúc bá đều kinh ngạc.
“A Vĩ, ngươi chán sống rồi à? Sư phụ ngươi không treo ngươi lên đánh sao?”
“A Vĩ, ngươi cũng dũng cảm đấy.”
A Vĩ vội vã chạy đi làm thủ tục xin nghỉ.
Mọi người hàn huyên một hồi rồi cũng giải tán.
“Vậy bây giờ các ngươi về luôn à?” Tiếu Lỗi nhìn Chu Nghiên và Hạ Dao hỏi.
Chu Nghiên gật đầu: “Vâng, định qua phố Đông một chuyến, hội hợp với mẹ con họ rồi cùng về.”
“Thế thì vừa khéo, chúng ta cũng định đi hướng đó, Lão La và Tiểu La vừa thuê một cái mặt tiền bên cạnh ngõ Giếng Cổ, ta tính qua xem thử.” Tiếu Lỗi nhìn hắn nói: “Hay ngươi cũng qua xem giúp họ một chút? Chuyện mở tiệm cơm ta cũng chẳng có kinh nghiệm gì.”
“Thuê cả mặt tiền rồi? Sao không bảo họ hỏi trước ý kiến con? Họ từ chức rồi à?” Chu Nghiên nghe vậy khá bất ngờ, trước đó sư phụ có nhắc qua một câu, nếu Lão La cần giúp đỡ thì bảo hắn.
Nhưng giờ mặt tiền đã thuê rồi, còn xem cái gì nữa?
Hèn gì hôm nay không thấy hai cha con Lão La và Tiểu La đâu.
Tiếu Lỗi gật đầu: “Nghỉ rồi, hai hôm trước mới nghỉ, nghe Quốc Đống nói, cửa tiệm cũng sửa sang gần xong, vài ngày nữa là khai trương rồi.”
“Có chút quá qua loa rồi…” Chu Nghiên hơi cạn lời, tuy thời đại này đâu đâu cũng là cơ hội, hộ cá thể chỉ cần chăm chỉ chút là kiếm được tiền.
Nhưng Lão La vốn làm bếp hơn nửa đời người, mang theo đứa con Tiểu La khờ khạo, lén lút làm mấy chuyện này, tổng cho hắn cảm giác không đáng tin.
Thiếu đi sự kính sợ với ngành ẩm thực.
Khi Chu Nghiên làm blogger ẩm thực, hắn đã phỏng vấn vô số người thành công trong ngành này, cũng chứng kiến nhiều tay mơ vay nợ khởi nghiệp, ba tháng sau nợ nần chồng chất, tán gia bại sản.
Tiểu Chu chính là một ví dụ điển hình.
Biết nấu ăn và biết mở tiệm cơm là hai chuyện hoàn toàn khác nhau.
Lão La sư thúc hắn chỉ tiếp xúc vài lần, là người trung thực, nấu ăn rất giỏi, nhưng không giống người có thể khéo léo giao tiếp với khách hàng.
“Tiểu La người thế nào? Có lanh lợi không?” Chu Nghiên trầm ngâm hỏi.
“Thì chắc chắn là nói được rồi, đâu phải người câm.” Tiếu Lỗi đáp.
Chu Nghiên: “……”
“Sư phụ, người có thể nói chuyện đàng hoàng không?”
“À… ý ngươi là nói chuyện khéo léo ấy hả, tính cách cũng giống Lão La, kiểu người đánh ba gậy mới nặn ra được một tiếng.”
“Thế thì xong rồi…” Chu Nghiên thầm thở dài, giờ chỉ có thể hy vọng vị trí họ thuê cửa hàng còn đắc địa, từ từ gây dựng danh tiếng vậy.
Lão La dù sao cũng làm ở tiệm cơm Nhạc Minh hai ba mươi năm, đầu bếp quốc gia cấp hai, tay nghề không phải bàn.
Chu Nghiên từng ăn món thịt xào của ông, mùi vị rất ổn.
Chỉ cần gây dựng được tiếng tăm, buôn bán sẽ không tệ.
“Hạ Dao, chúng ta qua tiệm của sư thúc xem thử nhé?” Chu Nghiên hỏi ý kiến Hạ Dao.
“Được thôi, tùy ý chàng.” Hạ Dao không chút do dự gật đầu.
Tiếu Lỗi và Trịnh Cường nhìn nhau, trong lòng có chút không thoải mái.
“Không sao, sư thúc, nó cũng chỉ biết làm mấy việc nhỏ thôi.” Trịnh Cường an ủi.
“Ừ, có lý.” Tiếu Lỗi gật đầu.
Từ biệt Khổng Khánh Phong, mọi người lên xe rời khỏi căn cứ huấn luyện, thẳng tiến phố Đông.
Hỏi vài người qua đường, tìm được một con hẻm có dán biển hiệu rồi rẽ vào, lòng Chu Nghiên lạnh ngắt.
Đặt vào thời sau này, có định vị, thuê vài người viết bài quảng cáo, thì tiệm cơm ở vị trí hẻo lánh vẫn có cơ hội nổi tiếng, thu hút đợt khách đầu tiên.
Nhưng đây là năm 1984, người ta đi ăn cơm đều hướng tới mấy con phố cố định.
Ai mà chạy vào cái ngõ Giếng Cổ quái quỷ này để ăn cơm chứ?
Lại còn không phải mở ở đầu ngõ sát mặt đường.
Xe đi vào trong vài chục mét, mới thấy một gian cửa hàng trông có vẻ ra dáng, một già một trẻ đang trèo thang treo biển hiệu, biển hiệu mới tinh viết: Tiệm cơm nhà họ La.
“Lão La, chậm thôi, có tuổi rồi còn trèo lên trèo xuống.” Tiếu Lỗi lên tiếng.
Lão La cúi đầu, có chút kinh hỉ: “Cục Đá, Trịnh Cường, Chu Nghiên, các ngươi tới rồi à.”
“Đừng quan tâm chúng ta, treo biển cho xong đi.” Tiếu Lỗi dựng xe, tiến lên đỡ thang.
Chu Nghiên cũng tiến lên đỡ thang cho Tiểu La, chàng trai 18 tuổi này trông khá giống Lão La, mặt chữ điền, trông rất thật thà.
Dưới sự chỉ đạo của Hạ Dao, bảng hiệu nhanh chóng được treo ngay ngắn.
Tiếu Lỗi lùi lại hai bước, giơ ngón cái về phía Hạ Dao: “Ừ, rất cân đối, không hổ là người vẽ tranh, mắt nhìn chuẩn thật.”
“Người quá khen.” Hạ Dao cười nói, cảm thấy hôm nay mình ra ngoài cũng có chút tác dụng.
Lão La từ trên thang xuống, tò mò nhìn Hạ Dao hỏi: “Cô bé này là…”
Tiểu La đứng một bên, có chút thẹn thùng, không dám nhìn Hạ Dao.
“Đồng chí Hạ Dao, bạn của Chu Nghiên, sinh viên, còn là họa sĩ.” Tiếu Lỗi giới thiệu.
“Ồ ồ, giỏi thật đấy.” Lão La nghe đến sinh viên, không khỏi giơ ngón cái lên.
Lời nói là với Hạ Dao, nhưng ngón cái lại hướng về phía Chu Nghiên.
Chu Nghiên chỉ đành giả vờ không thấy.
“Lão La, ông làm việc lớn mà chẳng tiếng tăm gì, nếu không phải hôm nay Quốc Đống bảo ông từ chức ra làm riêng, tôi còn chẳng biết ông mở tiệm đấy.” Tiếu Lỗi chép miệng, bước vào trong tiệm.
“Tôi định treo biển xong, dọn dẹp sạch sẽ, ngày mai mới báo cho các ngươi, mời các ngươi qua ăn bữa cơm khai trương.” Lão La đi theo vào, bật công tắc đèn, tiệm cơm tối om bỗng sáng bừng.
Mặt tiền không lớn, sảnh chính khoảng 5-6 mét vuông, đặt mười bộ bàn ghế bát tiên mới tinh, dáng hình hơi hẹp dài, bếp nằm ở phía sau.
“Hôm nay mới dọn bàn ghế xong, bếp cũng làm xong rồi, các ngươi xem thử, còn chỗ nào cần sửa không, tranh thủ lúc chưa khai trương mà sửa.” Lão La giới thiệu với mọi người, mặt mày rạng rỡ, trong mắt không giấu nổi vẻ phấn khích.
“Tôi thấy chỉnh lắm rồi, đèn bật lên là sáng sủa ngay.” Tiếu Lỗi nhìn quanh, ánh mắt dừng lại trên người Chu Nghiên: “Chu sư phụ, ngươi thấy sao?”
Ánh mắt Lão La và Tiểu La cũng đồng loạt đổ dồn về phía Chu Nghiên, biểu cảm hơi căng thẳng.
Chu Nghiên nhìn Lão La hỏi: “La sư thúc, mặt tiền này là ông tự tìm à?”
Lão La cười nói: “Là một người họ hàng giới thiệu, bạn của ông ta chuyển nhà tới Dung Thành, nhà bỏ trống, tiền thuê một năm mới 36 đồng. Mấy mặt tiền ngoài phố kia, diện tích còn nhỏ hơn chỗ này mà tháng đã 15 đồng rồi, chỗ này cách đó cũng chỉ mấy chục mét thôi mà.”
Chu Nghiên mím môi, người họ hàng này đúng là lòng tốt làm chuyện xấu!
Đây chính là sai lầm dễ mắc phải nhất của những tay mơ ngành ẩm thực, luôn muốn tiết kiệm tiền thuê nhà, tìm chỗ rẻ, rồi dồn tiền vào những thứ họ cho là quan trọng hơn.
Nhưng thứ quan trọng nhất của ẩm thực là nhân khí (lượng khách), mở trong ngõ sâu, ma nó mới biết ở đây có tiệm cơm!
Dù có thấy, phần lớn cũng sẽ không vào tiêu thụ, ngược lại còn nghi ngờ liệu có phải "hắc đ**m" hay không.
Nếu mặt tiền ngoài phố giá 15 đồng, nghĩa là lượng người qua lại ở đó xứng đáng với cái giá đó.
Đừng nói là rẽ vào ngõ sâu mấy chục mét, đôi khi chỉ cần qua một con đường, hoặc đi xa hơn vài cửa hàng, lượng người đã hoàn toàn khác biệt.
Người trong nghề lâu năm sẽ mất vài tháng để tìm mặt tiền phù hợp, tìm không thấy thà không mở.
Dù tiền thuê đắt chút, nhưng nhân khí đủ, có thể kiếm tiền, họ vẫn sẵn sàng chi trả.
Còn tay mơ thì thuê một cái mặt tiền rẻ rúng, lấy tiền tiết kiệm được mua bàn ghế mới tinh, lát gạch men, sơn tường mới, làm bảng hiệu đẹp đẽ…
Sau đó chẳng ai hỏi thăm, lẳng lặng đóng cửa.
Trường hợp này nhiều vô kể.
Đôi khi bạn sẽ thấy trong góc khuất gần nhà mình bỗng mở một tiệm cơm, một tháng sau lại lặng lẽ đóng cửa.
Đằng sau đó chắc chắn là một ông chủ tiệm cơm đang trùm chăn khóc nức nở vì phá sản.
Chu Nghiên thấy Lão La thuê cái mặt tiền này thì rất cạn lời, nhìn ra được hai cha con họ đã rất tâm huyết, đầu tư không ít tiền, càng như vậy, lòng hắn càng trĩu nặng.
Chắc là dốc hết vốn liếng gia đình vào đây rồi.
Nhìn cái bếp này, cơ bản là làm theo tiêu chuẩn của tiệm cơm hắn, dụng cụ đầy đủ, nồi niêu xoong chảo mới tinh.
“Chu sư phụ, ngươi xem thử, cho ý kiến đi.” Lão La xoa tay nói.
Chu Nghiên nói: “Vậy con nói thật nhé, trang trí mặt tiền không tệ, thoải mái sạch sẽ, hai người các ông, mười cái bàn là vừa đủ xoay xở. Bố trí bếp cũng rất hợp lý, La sư thúc làm ở Nhạc Minh hai ba mươi năm, mấy thứ này chắc chắn còn hiểu hơn con.”
Lão La và Tiểu La nghe vậy, mặt mày tươi tỉnh.
Chu Nghiên nói tiếp: “Tuy nhiên, vị trí mặt tiền hơi hẻo lánh, cái ngõ Giếng Cổ này con vừa xem, đầu kia là ngõ cụt, có cái giếng cổ, nên chỉ có người ở trong ngõ và người đến múc nước mới đi qua.
Con không rõ lắm về thân phận và khả năng tiêu dùng của người ở đây, nhưng lượng người này rất khó để chống đỡ một tiệm cơm. Nếu muốn có khách, phải nghĩ cách dẫn khách từ ngoài phố vào, ví dụ như đặt biển chỉ dẫn ở đầu ngõ.
Hoặc là thông qua người thân, bạn bè truyền miệng, để người ta biết trong ngõ Giếng Cổ có tiệm cơm nhà họ La, vị ngon, giá cả phải chăng, trước tiên phải tạo được danh tiếng.”
Lão La và Tiểu La không cười nổi nữa.
Tiếu Lỗi và Trịnh Cường đang đứng xem cũng dừng lại, biểu cảm trở nên nghiêm túc.
Hạ Dao mím môi, nàng thấy Chu Nghiên nói rất đúng.
Lời Chu Nghiên nói rất sắc bén, nhưng suy nghĩ kỹ lại thấy rất có lý.
Nhưng đối với Lão La và Tiểu La đang tràn đầy nhiệt huyết, thì chẳng khác nào tạt một gáo nước lạnh giữa mùa đông.
“Tình hình… cũng không đến nỗi tệ chứ? Ta thấy ngoài phố người qua lại vẫn đông mà.” Tiếu Lỗi cười gượng hai tiếng.
“Con chỉ nói tình hình hiện tại của cửa tiệm này, cùng với các biện pháp ứng phó. Nếu đã mở ở đây rồi, thì phải tìm cách làm cho buôn bán khởi sắc, kiếm được tiền mới là quan trọng nhất.” Chu Nghiên nhìn Lão La nói: “La sư thúc, người thấy có đúng không?”
Lão La gật đầu: “Chu Nghiên nói có lý, ta và Tiểu La chưa từng mở tiệm cơm, nghe ngươi nói mới thấy đúng là thiếu sót, cần phải có biện pháp ứng phó. Chu Nghiên, ngươi nói cụ thể xem, làm sao để dẫn khách từ ngoài đường vào?”
Chu Nghiên suy nghĩ một chút rồi nói: “Thương lượng với hai nhà mặt tiền ngoài đầu ngõ, mỗi tháng trả ít tiền, đặt hai cái biển chỉ dẫn dễ thấy ở đầu ngõ, vẽ mũi tên chỉ vào trong ngõ, trên biển viết rõ: Tiệm cơm nhà họ La mới khai trương, bếp chính từ tiệm Nhạc Minh, hoan nghênh ghé thăm.”
“Nhắc đến tiệm cơm Nhạc Minh, như vậy có không hay lắm không?” Lão La biểu cảm rối rắm, lấy danh nghĩa chủ cũ để làm thương hiệu, ông thấy hơi không phải đạo.
Người quá coi trọng đạo đức thì không làm kinh doanh được. Chu Nghiên hơi bất đắc dĩ: “Vậy thì bỏ câu đó đi.”
“Được.” Lão La gật đầu.
Chu Nghiên nói tiếp: “Đến giờ ăn, nếu trong tiệm không có khách, người nào rảnh thì ra đầu ngõ cầm thực đơn mời chào khách hàng.”
Chu Nghiên nhìn về phía Tiểu La: “Lần đầu có thể hơi ngại, nhưng quen rồi thì thôi, hơn nữa cũng rất rèn luyện con người.”
“Con… con sợ không làm được.” Mặt Tiểu La đỏ bừng, xấu hổ gãi đầu.
“Được, ta nhớ kỹ rồi, biết đâu đến lúc đó lại dùng đến thật.” Lão La cười gật đầu, vẫn rất lạc quan, “Thật ra hai hôm nay trang trí ta cũng quan sát, mỗi ngày vẫn có nhiều người qua lại, phố này nhiều người dùng cái giếng cổ này lắm, có người đến múc nước, có người đến giặt quần áo.”
“Thế thì tốt, có nhân khí là được rồi.” Chu Nghiên gật đầu, không nói thêm nữa.
Lão La năm đó là người dẫn dắt hắn vào Nhạc Minh, con đường này đi tới đây không dễ dàng.
Đổi là người khác, hai câu vừa rồi hắn cũng chẳng buồn nói.
Nói thật là rất mất lòng người.
Tiệm cơm này buôn bán tốt thì không sao, nếu không làm nổi, Lão La chắc chắn vẫn phải tìm hắn.
Có những lời phải đợi sự việc xảy ra rồi mới nói được.
Sự đời dạy người một lần là đủ rồi.
Lão La lấy bút lông và một xấp thẻ gỗ ra, lại tìm thêm một cuốn sổ, nhìn Chu Nghiên nói: “Chu sư phụ, chữ ngươi đẹp, ngươi viết thực đơn giúp ta với.”
“Giá cả ta định xong rồi, đang không biết nhờ ai viết, ngươi tới đúng lúc quá.”
“Được.” Chu Nghiên gật đầu, cầm bút lông, chấm mực, đối chiếu các món ăn và giá cả trong sổ để viết.
Giá cả thực đơn này rõ ràng là tham khảo từ tiệm cơm của hắn, thịt hâm 2 đồng, thịt xào chua ngọt 1.2 đồng…
Món ăn khá phong phú, món hấp, món xào, món hầm đều có, tổng cộng mười sáu món, giá cả khá hợp lý.
“Chữ đẹp thật! Treo lên trông sang hẳn!” Lão La cầm thẻ bài xem đi xem lại, tươi cười rạng rỡ, rất hài lòng, đặt thẻ bài xuống, nhìn mọi người nói: “Hậu thiên buổi trưa ta tính mời người thân bạn bè tới ăn bữa cơm, coi như khai trương chính thức, vốn định tới tiệm mời các ngươi, giờ ta thông báo ở đây luôn nhé.”
“Được, hậu thiên chúng ta không có tiệc gì, đến lúc đó chắc chắn tới.” Tiếu Lỗi gật đầu.
“Được, ta và sư thúc cùng tới.” Trịnh Cường cũng gật đầu.
Chu Nghiên nói: “La sư thúc, con có lẽ không tới được, tiệm buổi trưa bận nhất, đợi cuối tuần con lại tới cổ vũ cho người.”
Hắn chọn từ chối.
Buổi trưa hắn thật sự không rút ra được thời gian, nếu không một ngày công coi như bỏ.
Với cả…
Hắn không đành lòng nhìn cảnh một đám sư thúc bá, sư huynh đệ ngồi nhìn nhau trong tiệm mà chẳng thấy khách đâu.
“Được, tiệm ngươi bận như vậy, chắc chắn phải ưu tiên buôn bán.” Lão La cười gật đầu, cũng không bất ngờ.
“Phải đấy, ngươi cứ lo việc của ngươi đi.” Tiếu Lỗi cũng nói.
Tiệm cơm của Chu Nghiên đóng cửa một ngày mất bao nhiêu tiền, họ đều hiểu rõ, đổi lại ai cũng tiếc.
Uống xong chén trà, Chu Nghiên và Hạ Dao cáo từ rời đi.
“Chàng có vẻ không mấy lạc quan về tiệm cơm của La sư phụ?” Ra khỏi ngõ Giếng Cổ, Hạ Dao khẽ nói.
“Rượu ngon cũng sợ ngõ sâu, vị trí chọn quá kém, tiền thuê thì tiết kiệm được thật, nhưng không có khách mới là vấn đề.” Chu Nghiên thở dài.
Ngoài ngõ Giếng Cổ không phải phố Đông, không phồn hoa như phố Đông, hai bên đường là các cửa hàng cải tạo từ nhà dân, bán phần lớn là nhu yếu phẩm, thỉnh thoảng thấy một hai quán mì.
Có lượng người nhất định, nhưng phần lớn là khách qua đường, người đi ăn cơm đều có mục tiêu rõ ràng là thẳng tiến phố Đông.
Nếu tiệm cơm mở ở mặt đường, đồ ăn thơm nức, người đi bộ và đi xe đạp bây giờ có cơ hội sẽ tạt vào ngay.
Ngõ sâu quá, mùi đồ ăn còn chẳng bay ra được.
Hạ Dao ngoái đầu nhìn lại, đứng ở đầu ngõ, thậm chí còn chẳng thấy biển hiệu tiệm cơm nhà họ La, lập tức hiểu ý Chu Nghiên.
Chẳng ai đi ăn cơm mà lại như đi thám hiểm, từ một con ngõ vô danh tìm vào một tiệm cơm nhỏ, rồi thản nhiên ngồi xuống ăn.
Mọi người kiếm tiền không dễ, đi tiệm ăn không phải chuyện hàng ngày, chắc chắn phải ăn cái gì ngon, sự chắc chắn rất quan trọng.
Tiệm cơm của Chu Nghiên tại sao buôn bán tốt như vậy, chính là vì sự chắc chắn cao, khách hàng biết ngồi xuống là ăn được món ngon, là vị mà ở nhà hay tiệm khác không làm ra được.
“Biết đâu La sư thúc một người tài giỏi, dựa vào tay nghề tinh vi, có thể nhanh chóng tích lũy danh tiếng, làm tiệm cơm nhà họ La nổi lên thì sao.” Chu Nghiên mỉm cười, “Chúng ta vẫn nên nghĩ theo hướng tích cực, không nên bi quan quá.”
“Cũng đúng.” Hạ Dao cười theo, “Đi thôi, chúng ta đi tìm Mạt Mạt và bà nội bọn họ.”
“Được.” Chu Nghiên lên xe, chở Hạ Dao đi phố Đông.
Trên phố Đông đầy rẫy các quầy bán đồ ăn vặt.
“Vịt ngọt đây ~~ vừa thơm vừa ngọt, ba đồng một con!”
“Tào phớ! Tào phớ Nga Mi!”
“Bánh nướng! Bánh nướng vừa thơm vừa giòn ~~”
“Bánh Diệp Nhi ~ bánh đông lạnh ~~”
Tiếng rao hàng không dứt, các quầy hàng hơi nóng bốc lên nghi ngút, không khí nhộn nhịp khiến cái lạnh mùa đông dường như cũng tan biến vài phần.
“Phố Đông vẫn là náo nhiệt nhất, nhân khí sôi nổi thật.” Hạ Dao không nhịn được cảm thán, rồi nhìn Chu Nghiên nói: “Mắt nhìn của chàng thật tốt.”
“Chọn được mặt tiền tốt là thao tác cơ bản khi mở tiệm rồi.” Chu Nghiên nhếch mép, không giấu nổi vẻ đắc ý.
“Chàng đói chưa? Có muốn ăn gì không?” Chu Nghiên hỏi.
Hạ Dao chỉ vào quầy hàng phía trước nói: “Ta muốn ăn bánh nướng, nhà kia có ba người đang xếp hàng mua kìa, nhìn là biết người địa phương, mùi vị chắc chắn không tệ.”
“Nàng đúng là sành ăn, đi, chúng ta qua mua một cái ăn thử, ngon thì mua cho bọn họ mỗi người một cái.” Chu Nghiên đạp xe lại gần.
Trên chiếc xe ba bánh, chiếc chảo sắt đáy bằng lớn đặt trên bếp than tổ ong cỡ đại, từng chiếc bánh nướng tròn vo chiên vàng ươm, hơi nóng cuốn theo mùi thơm xộc vào mũi, nhìn vô cùng hấp dẫn.
Người làm bánh nướng là một bà cô tóc ngắn hơi béo, bên cạnh dựng một tấm biển: Bánh nướng nhà họ Thái, giá: Bánh nướng bò 3 hào/cái, bánh nướng heo 2 hào/cái.
Trễ chút sẽ có canh một, có thể đợi ngày mai xem
(Hết chương)